爱华网面对当前进口酒热潮席卷全国的局面，人们看到最多的是商机，看到最少的是风险；人们更多的是狂热，更少的是理智。处于进口酒市场的成长期之中，人们最多的是梦想，最少的是脚踏实地。
面对目前的市场乱象，无论是进口酒经营的酒商，也无论是一直关注进口酒行业发展的观察者，还是有关市场监管部门，都应该对进口酒行业的未来有所思考——进口酒，究竟如何才能“赢销中国”？接下来，有请本次论坛的主办方代表，中国酒类流通协会秘书长刘员先生为我们致开幕辞。
关注行业问题，创建良性酒业平台
——中国酒类流通协会秘书长 刘员
刘员：首先，我代表中国酒类流通协会感谢大家对本次论坛的支持，衷心感谢大家百忙之中的光临。也希望大家能够在今天我们的论坛活动中有所斩获。
大家都知道，国内这些年进口酒市场已经迎来高速增长阶段，从2006到2010短短五年间，进口葡萄酒的进口量增长了6倍，进口额增长了7倍。但我们不得不面对的现实是中国葡萄酒市场现阶段的极度混乱，在大家饱含热情的投入到进口酒浪潮中时，由于国内葡萄酒市场的先天不足，从经销商到消费者对于进口葡萄酒的认知都相当初级，这使得我们的消费者和经销商在选择上出现相对盲区，这就容易让居心不良的人浑水摸鱼。假酒劣酒已经成了整个行业的一块心病，今年的315晚会央视也提到其中很有代表性的一个问题——就是假拉菲现象。基本上所有行业人士都心知肚明，国内的拉菲超过九成为假的现实。此外，进口酒价格的不透明也是制约行业发展的问题。当今市场的混乱已经引起国家的高度关注，商务部也在进一步研究对策，并且多次询问中国酒类流通协会的意见和建议。在这里我想借着这次论坛的举办，呼吁大家共同去维护我们这个市场的秩序，只有合法经营才能真正的赢得行业的尊重和市场的认可。创造良性的酒业环境，不光需要国家和协会的要求和提倡，更多的是需要大家的积极支持和参与自律。
严卡准入制度，为安全平台不怕抱怨
——全国糖酒会办公室主任 古平
主持人：糖酒会向来被称为天下第一会，对于酒界来说更是每年头等的大事，随着中国对进口酒市场越来越大的吸引力，来参加糖酒会的进口酒展商也是与年俱增，如何去认知和规范进口酒时代来临下的糖酒会秩序？如何在假酒泛滥下保护进口酒商的合法权益？请全国糖酒会办公室主任古平先生为我们解答。
古平：本次糖酒会是糖酒会改革以来的第二届盛会，我们作为这个平台的组织方，全国糖酒会办公室一直在致力这个平台的安全高效。作为平台的构造者，我们最核心的职责就是做好我们的服务工作，这就是我对于我们工作的认知。本届糖酒会，葡萄酒烈酒的规划展出面积多达2.2万平方米，参展的国家和地区多达19个，再创历史新高。但即使规模在继续扩大，仍然不能满足广大参展商的需求。出于对行业的关注和对不能参展的广大进口酒商的歉意，我们对参展企业的资质坚决实施严格的准入制度，坚决杜绝假酒劣酒的出现，包括不少国家使馆组织的展团也一律严格公平的对待，产品清单和各项资质认证都要求做到齐全，对于不少参展商的审核条件可以说是近乎严苛。为此我们受到了不少参展商的抱怨，说我们不近人情、不知变通、太过严厉，但大家想想我们的所作所为，一切都是为了最大程度的构建糖酒会这个公平安全的平台，归根到底也是为了进口酒参展商的合法权益的保护。所以，真心希望大家对于我们的工作能够理解和包容，只有这样才能让大家都知道合法经营的好处，行业才会有希望。
最后希望大家能够多为我们的工作提出意见和建议，让我们的工作更加完善，更好的服务大家。
中法合作才能市场共赢
——法国梅多克产区酒业联合会主席菲利普·唐布瑞
主持人：在当下，但凡了解一点进口酒的人都肯定知道一个叫拉菲的品牌，它就像中国的茅台一样被炒得火热，而今天，我们请到了一位《酒海导航》重量级的朋友，他掌管和协调着包括拉菲、玛歌在内的60家列级名庄，他就是法国梅多克葡萄酒行业协会主席菲利普先生。请他来说说名庄和梅多克的情况。并谈一下他对于中国市场的感受。
菲利普:很高兴能够在糖酒会期间受邀参加如此有意义的论坛，我希望代表所有梅多克产区的葡萄酒从业者感谢大家一直以来的关注，感谢我的好朋友张勇，一直以来为我们同中国市场相互了解所做的巨大努力，祝贺张金山董事长加入到波尔多酒庄的行业中来，以后大家可以多加交流和沟通合作。
梅多克产区作为波尔多最重要的葡萄酒产区，有很多大家耳熟能详闻名世界的列级名庄酒，同时还有不少历史悠久的中级庄和艺术酒庄。说到名庄酒，就不得不说法国名庄酒的列级制度，虽然时间已经过去一百多年，但1855年所评选出的列级名庄依旧深深影响着当今的葡萄酒市场。尤其在中国市场，对于名庄酒的炒作已经到了一个相当狂热的程度了，就目前来说，列级庄的产量大约占了梅多克大概百分之二十的产量，总体来说产量相对是很少的，而中国市场日前出现的大量假冒和擦边产品远远超过了我们名庄酒的产量，而随着这种情况的加剧，我愈发感受到这个问题的严重性，这不仅仅损害了我们名庄产品高质量的形象，更重要的是对于热爱名庄的中国消费者的伤害。对于这些问题，作为梅多克地区市场的监管者，我觉得很有必要为中法两国的酒类行业做点什么，我们很乐意为名庄酒在中国的贸易、消费和打假方面贡献自己的一份力量。在未来，如何加强同中国行业相关机构的合作是我们工作的重点，这同时也是我们梅多克整个行业的心声，希望以后能够加强同中国方面的合作，共同为这个行业的良性发展而努力。
酒庄收购考虑细节是关键
——法国M&W公司总裁王腾
主持人：今天我们的主题是探路，探索一条中国进口酒未来发展和经营管理之路。宁夏红的张金山董事长已经开始了自己的酒庄收购之路。而作为长期在法国同当地酒商打交道的、M&W公司总裁王腾先生绝对有发言权，下面有请他为大家做主题演讲——酒庄收购与运作。
王腾：在法国生活工作多年，我经历了法国酒商们对于我们从不认识到排斥到接纳再到包容的整个过程，而法国酒商方面之所以能够有所转变，完全是我们祖国的强大和市场的巨大，在这里我必须得感谢大家。
谈到酒庄收购方面，首先必须要考虑自己是以什么身份来收购，是中国企业还是法国企业还是中法合资企业，这是一个出发点。第二点是选择合适的合作伙伴，这将决定着你是事倍功半还是事半功倍，好的合作伙伴能让你减轻不少投入成本。同时一定要了解当地的市场，必须提前做好沟通，有些酒庄的价格在当地并不算贵，有时投资几百万欧元就可以收购一个酒庄的所有权，很是划算，但这项投资前我得告诫大家，还是先了解下酒庄的经营情况以及销售网络和产品特色，不能太过于盲目。在收购洽谈过程中还得注意很多细节，包括通过什么样的房产公司和经纪人，注意文化差异产生的分歧等等。同时要在最短的时间去了解酒庄的资质以及和当地同行的关系，在收购过程中完全可以通过一些协会以及政府机构来进行协助，他们会很乐意提供力所能及的帮助。最后衷心希望有心掘金波尔多，收购酒庄的朋友们能够在收购中一帆风顺。
改变心态，乱市中也能实现共赢
——粤港澳葡萄酒商联盟理事长 凌春鸣
主持人：作为粤港澳葡萄酒联盟的理事长，凌春鸣是《酒海导航》的老朋友了，对于进口酒行业，凌总一直有着他独到的看法，我们有请凌总来谈谈他对国内进口酒市场现状的看法。
凌春鸣：进口酒当今的市场状况正如刚才刘员秘书长所讲，既假又乱，但我们冷静下来看待，这又是一个不得不经历的过程。即使葡萄酒市场又假又乱，也完全不能掩盖它作为一个朝阳产业的发展过程。我们既然看重它的前景广阔，就要做好适应它然后改造它的准备。
今天来参加这个论坛，看到像宁夏红这样的中国企业去收购国外酒庄，我也很高兴。新事物发展到了一个阶段，自然有他新的蜕变，宁夏红在恰当的时候做出了最恰当的事，便是巨大的成功！这对于整个行业必然会有很大的影响，中国酒商在世界上将扮演越来越重要的作用，这是其一。而当我们把目光回到国内来仔细看时，我们不得不说中国的葡萄酒正处于上升阶段，进口葡萄酒在中国市场前景非常非常巨大，很多经营者甚至会觉得自己的酒远远不够卖。我个人觉得在中国市场经营进口酒必须有着相当良好的心态，那就是与其去彼此打压或笑话竞争对手的酒价便宜，倒不如想想怎么谋取更大的市场利益。
中国市场潜力巨大，远不是单一企业能够拿捏的，企业间的合作往往可以谋取更大的市场，宁夏红收购路易骑士，国产酒和进口酒之间也能融合共赢，那么进口葡萄酒之间便更容易联姻结合了。我们的市场刚处于起步阶段，远远没有到达你死我活寡头竞争的时代，在当今纷乱的市场环境下，企业间选择合作往往也是自我保护赢得市场认可的最好手段，把对手培养成合作伙伴，以抱团的方式去寻找更大的市场蛋糕，这便是我们粤港澳联盟在当今行业混乱下的营销之道。只有改变心态，才能在乱市中赢得发展。
进口酒带有深深的中国烙印
——广州增城大江酒业有限公司总经理 吴家保
主持人：多年来他一直低调务实地运作着酒类市场，埋头做事但心有乾坤，有请大江酒业有限公司总经理吴家保来分享他对进口酒市场的心得。
吴家保：我的第一个观点，是关于葡萄酒的本质，可以这么说:中国的文化、中国的消费者颠覆了葡萄酒的本质。葡萄酒的本质是什么，是农产品，是非工业产品的个性化产品，不是大生产标准化生产的产品，这种有魅力的产品到了中国，被中国的文化和市场完全所颠覆，中国人讲究各种标准，重全体。酒也是大口喝，群体性的大口大口喝，在这种情况下，葡萄酒的那些独自斟酌细品的个性就被完全颠覆掉了。
我的第二个观点在于，中国的流通环境，中国的消费环境颠覆了葡萄酒的价值。中国的经销环境是只要有利可图，经销商就会不遗余力去推广，葡萄酒现阶段价格的不透明，造成了当今经销商们最多多达几十倍的利润空间。也正是这么大的利润空间，大大刺激了中国进口酒市场的蓬勃发展。我们在感慨进口酒市场混乱的同时也得感谢那些在市场上掀起波澜的经销商们，是他们大大推动了国内葡萄酒环境的成熟进程。而说到为何价格动乱，终究是因为彼此的隔阂，首先是文化隔阂，中国的白酒文化已逾千年，同西方葡萄酒文化完全是两码事。然后是语言隔阂，面对满瓶的洋文不知所云的国人大有人在。最后一个就是距离隔阂，离得太远，什么也没法去知晓。同时中国市场对于这方面暂时缺乏有力监管，进一步造成了价格和市场的混乱。可以这么说，在真正市场成熟和经营者规范以前，所有进入中国市场的进口葡萄酒都已经明显打上了中国文化的烙印或中国渠道的特点，我今天的发言也是从这个意义上来说的，谢谢！
进口酒必将步入整合统一的时代
——中国阿尔泰企业集团董事长罗金泉
主持人：这位嘉宾，他从1992年开始倡导OEM模式，也是中国酒界第一个实践这种模式的勇者。他为加速中国酒业尤其是白酒界的营销进程做出了不可磨灭的贡献；他为中国酒业培养出了一大批营销精英；他造就了很多百万、千万乃至亿万富翁。一个把白酒玩的团团转的高手，为何还没有进入进口酒销售行列？有请中国阿尔泰企业集团董事长罗金泉讲讲他眼中的进口酒市场。
罗金泉：张总提出的阿尔泰为何还没销售进口酒这个问题，其实我一直有个团队在研究了七八年。这些年来我越研究进口酒就越不敢进入这个领域。正如刚才几位嘉宾谈的那样，一个是假酒太多，一个是渠道太乱。在改革开放的初期，大概80年代末90年代初的时候，我就想到了一个贴牌的模式，跟现在的灌装差不多，厂家只管把酒灌装进去，销售你不用管。近来年看到了进口酒呼啦啦的一下进入了中国市场，虽然出现了诸多的问题，但是我认为它会出现一个由春秋战国到三国鼎立再到一统天下这样的必然过程，最后出现的声音肯定只是一家的。所以我也考虑现在是应该进入葡萄酒这个领域了，而且我可以做到不管我去做哪一个品牌，都会达到当年我做白酒品牌那样，让每一个厂家每一个经销商都能盈利。
如果我们从事进口酒行业的人，包括政府和行业协会都能够拿出一定的决心和力度来整治进口酒市场目前存在的假、乱、差现象，那么我相信在进口酒领域一定大有可为，形势会一片大好。今天看到行业协会的负责人和咱们这次活动的主办方宁夏红集团的张董事长对进口酒市场都做出了精确的分析后，我想说的是，如果国内的进口酒市场能够更加理性、更加规范、更加有保证，那么我会带头去做进口酒，而且一定会做的很成功。
品牌是进口酒赢销中国的关键
——温州卡聂高酒业公司董事长 陈柏龙
主持人：温州卡聂高进入进口酒销售阵营才短短5年的时间，去年的销售却达到了惊人的1000万瓶！请陈总给我们分享一下你们的成功经验。
陈柏龙：其实做葡萄酒最重要的就是品牌，现在在国内较为知名的品牌就是CASTEL，去年CASTEL就做了国内进口酒的10%左右，这就是品牌的力量。我们刚刚起步时也是CASTEL带了我们一短时间，那段时间内我们的量也跟着上去了。现在我们在国内有30多个办事处，我让我们的每一个办事处都在当地做好品牌的推广，虽然现在做品牌还是比较困难的，但是随着时间的推移，市场的不断进步和完善，慢慢的我们会有好几个品牌逐步发力最后稳定下来。前段时间我们做了一个南非的品牌“飞象”，它的酒标就是一个大象站在一个小凳子上，下面是一个英文单词balance，也就是平衡的意思。这个酒标图文并茂，很直观的就表达出了这款酒的特点，那就是酒体平衡。我相信，有这么好的品牌创意，再结合我们立体式的轰炸宣传和推广，那么这款酒在一年后就已经达到50万瓶的销量了。作为一个新的品牌能达到如此的成效就证明了它极具推广价值。不单这款酒，任何一个产品，只要做好其品牌建设和推广，都有可能取得巨大成功。
在质量和渠道上严格把关，为消费者的利益着想
——华致酒行连锁管理公司副总经理 黄 飞
张勇：大家都知道华致酒行是以做年份酒、高端酒而闻名行业的，而在当今进口酒的大浪潮下，我觉得也是当前的形势在逼着他们不得不去做进口酒。下面我们有请华致酒行连锁公司的黄总给我们讲讲，华致酒行是怎么做进口酒的。
黄飞：谢谢张总，谢谢各位来宾今天的莅临。因为正如张总所说我们华致酒行在进口酒这块确实是个新入门者，在座的各位都是我们学习的榜样。但是进口酒在我们未来的整体战略规划上已经占了很大部分的比重，更引起了我们的足够重视。我个人认为进口酒现在虽然风起云涌，但是还是存在着很多的问题。第一就是市场价格混乱，第二是品牌差，第三就是品质上良莠不齐。但是乱象之中也给了我们许多机会，如果说有一个公司或者机构能够为消费者带来优秀的产品，保证产品的质量，还能做进一步的推广，那么这就能树立起该公司在消费者心目中的地位，消费者也愿意选择这样的机构进行消费。我们华致酒行就是立足于自身的优秀资源和品质保证把真正的、优秀的进口酒品牌带给我们中国的消费者，这一直是我们的追求也是我们的责任。其实条条大路通罗马，不一样的运作模式有不一样的效果，只要用心的去做，在质量和渠道上严格把关，时刻为消费者的利益着想，那么都能做成一流的进口酒企业。
保税区模式是进口酒赢销中国的新突破
——厦门优传供应链有限公司董事长 宁晓晖
主持人：请厦门优传供应链有限公司董事长宁晓晖为我们介绍保税区模式在进口酒营销方面的优势。
宁晓晖：张总刚才所说到的涉及到了供应链模式，这个是我的老本行。先向大家解释什么是保税区，保税区是海关特区监管区，也称“境内国外”，就是说他所处的地方是境内的，但是他的管理条例是国外的，简单来说，进入保税区的货物是不用缴税的。由于保税区的特殊性和重要性，所以国家对保税区的监管也更为严格。目前的保税区对于进口酒和进口快消品有很大的意义，第一就是效率的提升。当进口酒或者进口食品进入中国时，进口商也可以选择不通过保税区而直接去海关报关的方式进入市场，但是在报关的时候有一个突出的问题，那就是报关的时间会比较长，通常要一星期甚至更久，时间上的拥堵会直接影响产品的质量，那些没有冷柜的进口酒很可能就会坏掉。而我们保税区的优势就在于货物进入保税区时可以在24小时之内不用报关直接入库，这就很大程度保障了进口酒的质量安全，我们称之为“入一线”。第二个意义就是“保税区模式”的建立。第三个意义就是价格的问题。在这一方面我很赞同保税区所提出的一对一模式，也就是说货物从源地运来的时候不再经过任何的渠道，我们所做的供应链上游就是国外的各家酒庄，下游就是我们的客户了。所以在这个过程中不可能再出现打开集装箱再进行灌装的行为，没有了中间的环节，产品的质量安全和价格都得到了保障。
品牌架构是进口酒乱世突围的重大契机
——华印国际品牌研究院院长 徐诗云
主持人：徐诗云先生是从事品牌研究与推广工作的，尤其对于进口酒和国内高端白酒有极为丰富的经验和独特的见解。下面请华印国际品牌研究院的徐诗云院长给我们第一轮论坛做总结。
徐诗云：我们这一轮几位嘉宾的发言都很精彩。从陈总的“飞象”品牌和宁总的保税区模式都是在对品牌进行探讨。我们华印国际也是在做产品品牌研究的，我们05年的第一批包装设计就是从做“CASTEL”开始的，从这一角度来说，余后几年我们也感受到了进口酒市场的激烈竞争。所以从去年开始我就提出了我们的一个战略转型，当时我就在想，一个进口酒品牌在中国能不能够卖到200个亿？我一直在研究品牌的力量到底能又多大延伸。后来我发现了，这真的很难做到。因为其中有两个“先天不足”，第一个是中国市场自己的先天不足，我们知道在进口葡萄酒领域里的营销方法很多，但是并没有足够强势的模式能够引领市场，而是持续的混乱和不足。包括它的营销团队、资本实力、销售系统以及其管理体制，都不是很强势的。我们注意到中国的很多白酒企业有很强的资本实力和很好的团队，按说就应该有很好的品牌效应，可是很少有人能做到，为什么呢？他没有解决好一个谁来直接参与销售的问题。法国的农民是干什么的呢，种葡萄的，葡萄成熟后酿成酒拿到我们门口来卖，就有了各种酒庄酒和品牌，可是我们中国有没有一个农民自己种的豆子酿成了酒拿出去卖的？没有！而法国现在几万个酒庄的背后是否形成了一个成型的品牌战略格局呢，就算换了进口酒大企业来进行参与营销的时候他能形成一个强有力的品牌吗？目前的进口酒现状已经给出了我们答案。一个品牌最高境界和最强大的时候就是壁垒的产生，有了这样强大的品牌做壁垒，其他的产品根本就进不去了，所以我在07年的时候做了一个“中国红酒概念”，建构了一个全新的营销模式，因为我们的营销可以称作品牌，又可以称作产品品牌还可以称作运营品牌。我的策划方案就是建立在企业原有资本的基础上，把产品品牌和运营品牌合二为一。因为在中国庞大的市场面前，很多酒庄的酒是不够卖的，而我们又不能如此浪费自己的品牌资源。那么我们就以今天的主办方路易骑士为例，假如说我们构建了一个品牌就叫做“路易骑士”，很明显路易骑士酒庄一年几十万的产量是根本不够卖的，那么他如何借这个品牌来打通一个会员品牌架构呢？那就要成立一个“路易骑士”国际集团，核心产品可以是自己酒庄里的窖藏酒，同时也可以借这个平台来协调法国各酒庄乃至全世界其他地区的酒品牌，甚至可以进行直接收购，当这个集团达到了一个很硬性的标准，得到了市场的认可时，那就标志着这个品牌架构的完成。我有个预感，我们今天的路易骑士最后的发展会走到收购葡萄这条路子上来，就像我们的白酒企业现在在收购优质的高粱、小麦基地一样，酒庄最后也要牢牢把握好优质葡萄的源产地，这样才更具说服力！
波尔多将成为中国资本的吸金石
——法国司ADVINI集团总裁兼首席执行官安托瓦·莱克西亚先生
主持人：法国有多少家葡萄酒公司我们不得而知，今天有幸请来了法国第一家上市公司的总裁兼首席执行官安托瓦·莱克西亚先生，让我们一起聆听他的精彩讲话！
安托瓦：作为法国第一家上市的大公司，我们目前的年销售额大概在30亿欧元左右，ADVINI之前是一个家族的企业，由于涉及到法国遗产税等问题，他们在十五年前把家族企业转化为股份制企业。当年是第一个上市公司，也是法国唯一的上市公司，现在依然如此。这主要基于三个原因。第一是，他们保留了家族式的经营方式；第二是在股份制后对家族式的经营更加完善和市场化；第三，上市后公司更加透明化，很大的保障了公司的权益。作为当前对葡萄酒庄投资的热潮，不仅是中国，世界各地都在加大对波尔多酒庄的收购力度，给波尔多带来了一轮又一轮的酒庄投资热潮。所以就当前形势来看，投资波尔多葡萄酒庄是很有潜力的，酒庄的未来一定是很美好的。谢谢！
进口酒企业当从贸易商走向品牌商
——上海金易久大酒业有限公司董事长 傅 钟
主持人：让我们请出在中国酒界有着“营销少帅”美誉的傅钟先生，分享一下他是如何看待进口酒在中国市场未来发展的观点。
傅钟：进口酒这两年的火爆程度引出了我们很多的思虑。首先方向上肯定是会越来越好的，因为中国经济形势的大发展方向是稳健的。刚才的嘉宾也提到了进口酒出现的各种问题，其实主要是品牌的问题，形不成品牌的原因主要有两个：一个是历史的原因，因为在法国酒庄没有那么多的独家代理、区域代理、品牌代理，也没有那么复杂的代理机制。而我们国内从事进口酒的大多都是在做贸易，而非品牌。但凡注重品牌建设的都是现在进口酒市场的佼佼者，比如上海建发，建发原来是做五粮液的，在全国范围内的五粮液市场有很大实力、很多渠道，现在的建发其实是依托五粮液原有的体系和他自身的品牌建设去做进口酒。所以品牌的力量是不容小觑的，但我们国内的进口酒商不是没有品牌意识而是不知道如何进行品牌的建设与积淀。这一点大家可以向白酒企业学习，因为白酒品牌很多都是很强势的，包括上轮的嘉宾罗金泉和华致酒行的代表，他们都是很注重品牌意识，而且都是白酒起家的。
从我自身来说，我很希望华致酒行能够上市，因为这样一个连锁性质的大品牌大企业必然能够对中国进口酒市场起到良好的作用，把我们国内众多的“贸易商”变成“品牌商”。我现在虽然是在做法国王朝，但我很明白不管是今天的路易骑士还是我的法国王朝，都必须脚踏实地的去做好自己的品牌，才能取得长足的发展。
“山寨”产品一样可以促进市场的繁荣
——中国国际酒饮交易中心首席执行官 覃文华
主持人：下面我们请出一位说话干练的嘉宾来为我们解析进口酒的“山寨”现象，进口酒的“山寨化”不是一两天了，我们本期的《酒海导航》杂志也做了专题报道。有请覃文华谈谈他的看法。
覃文华：“山寨”这个词刚开始是起源于IT行业，许多电子类的产品最容易被“山寨”化。它不是假的，它有自己的平台，也有自己的生存之道。严格来说，在电子行业“山寨”不仅不被人厌弃，而且还很有市场，这就是山寨产品的优势所在。这个道理放在我们进口酒行业也行得通，原来我们要做一款酒，需要跟好多的方面进行沟通，花费大量的资金去运作，这对于一些实力较弱的企业可能行不通。然而酒类贸易商家和市场对于进口酒的需求又只增不减，这就为“山寨”的产生提供了条件，再加上国人一知半解的虚荣消费直接促进了“山寨”进口酒的大量繁衍，“山寨”不是假酒，而是有正规商标和质量过关的一些擦边球产品。从行业的角度来看，“山寨”产品越多，就说明进口酒市场越加繁荣，人们对于进口酒的需求就越急迫。在这里我衷心期望我们行业的管理部门和协会能对“山寨”产品增进认识，建立一套完善的监管体制，使“山寨”产品逐渐地走向理性，“山寨”产品一样也可以促进市场的繁荣。
模式创新是促进进口酒发展的助推器
——椰岛集团董事长助理 肖竹青
主持人：在进口酒市场也日趋同质化的今天，市场上出现了“有品牌等于没品牌”的现象，请问肖总，在这样的市场环境中如何使自己的产品能够脱颖而出，如何在营销上出奇制胜?
肖竹青：首先恭喜我们宁夏红集团成功收购法国酒庄，为我们进口酒市场再添活力。现在我就刚才的问题谈谈我的看法，首先是产品同质化的问题，因为我从事白酒和饮料行业很多年，现在我从白酒发展谈谈我对进口酒同质化问题的看法。从白酒一开始说的“窖藏”好酒到后来的“年份酒”，都为白酒市场的产品规划树立了标杆。那么葡萄酒如何才是好酒呢，第一是我们对自身品牌的推广，我们自己知道我们的葡萄酒好，但是只有把我们的品牌推广到更多的人身边才会产生影响力。第二是是信任的问题，世界上所有的法律都讲求证据，作为葡萄酒经营者，我们必须把自己葡萄酒如何好，好的标准和证据拿出来给世人看。这样才能树立起自己的品牌。对于今天宁夏红收购法国酒庄这样的行业大事，首先我认为可以运用国际其他收购案的方法来对待，即不要再套用原有的模式进行运作了。宁夏红作为我们果酒的开创品牌，现在又收购了法国酒庄，那么在进行法国酒庄酒的销售上就不能采用宁夏红原有的渠道了，而是要融入市场，开创新的模式。其次，传播的力度一定要加强，应该把收购酒庄的这一壮举让众多的媒体和行业专家了解到，有媒体和行业声音的支撑，那么我先前所说的信任问题就能得到很好的解决，才能引起关注。最后，欲速则不达，在完成收购酒庄的创举后，建议宁夏红不要急于投入市场，而要在对自己充分认知，对行业充分了解后，制定好自己的发展计划，保证自己在发展过程中稳健而有力。
专业化和市场化是进口酒赢销中国的“强大武器”
——白酒业第一位高级职业经理人 王兴泰
主持人：作为白酒行业第一位高级职业经理人，近几年来他一直在从事进口酒的研究工作，我们来听一下王总对于进口酒市场的高见。
王兴泰：今天我主要和大家探讨三个问题。第一是进口酒乱象的问题，在我看来，目前进口酒市场的乱象问题是很正常的，也是必然的，与90年代的白酒一样，产品杂、系列多、价格乱，十几年走下来，白酒经过市场的选择和行业自身的整合，该凸显的品牌凸显了出来，新生的品牌也得到了很好的发展。到现在基本上形成了很清晰的格局，白酒如是，进口酒亦然。第二是进口酒品牌化运营的问题，这个问题刚才大家也都讨论过了，我的看法是，进口酒要称之为一个品牌，要进行品牌化的管理与运作，就要靠经营者的思想来完成。我们目前的进口酒商只是一个产品输出者，不是一个品牌创造者。那么现在要想创造一个品牌并使之良好的运营下去，首先要到国外去注册一个品牌，或者跟外国人共用一个品牌，自己做国内的。并不是只做推广和招商，要好好对待品牌的命名、推广、管理、沉淀等多个环节，这样才能摆脱代理商而升级成为品牌商。第三个问题是关于今天我们的主题，宁夏红收购法国酒庄的问题。我认为宁夏红的这一战略步骤是很超前的，直接把上游的资源拿到了自己手里。但是国外葡萄酒消费习惯和运作模式跟中国是完全不同的，这就要认真审视自己，不要盲目的扩张也不要刻意的效仿他人，正如营销大师菲利普·科特勒所说的葡萄酒必须要做到适合当地人消费习惯才行。这也是我们在座所有从事进口酒人士的共同追求。另外一个就是人力资源的配置问题，随着进口酒市场的不断发展，在后续的工作中人力很可能跟不上营销的变化，为防止这种情况的出现，就要求我们做到“专业人士市场化，市场人士专业化”才行。即专业的葡萄酒研究者要懂得市场运作，搞市场开拓的人更要懂得葡萄酒的专业知识，这两个转换看似简单，但事实上却是企业最大的人力成本，可以说能够处理好这两种意识的转换，那么企业就拥有了最强大的营销队伍。
保障进口酒市场的规范稳定是政府部门的天职
——上海市酒类专卖局局长 卢荣华
主持人：我们有请上海酒业的掌门人卢荣华局长，这位把上海酒类市场治理的井井有条的风云人物来为我们本次的论坛做一下总结和点评。
卢荣华：听了上一轮和本轮各位嘉宾的精彩讨论和对进口酒市场的评析，作为一个政府部门的管理者我切实感到了诚惶诚恐。进口酒在中国目前确实存在着很多的乱象，价格乱、品牌乱、秩序乱。我借此机会讲三个我认为很值得关注的问题，拿出来与大家共勉。
第一个是上海的葡萄酒市场，上海目前已经成为了中国最大的进口酒地区，它占到了整个进口酒市场的三分之一，据海关发来的报告来看，去年上海的进口量已经达到了13万吨，比前年增长了30%，也就是增长了3万吨，洋烈酒进口量更是到达了全国的50%，国际上六大洋酒公司在中国的办事处都设在了上海，国内的进口酒企业巨头也都在上海，由此可见上海的市场是如何的庞大。市场膨胀的同时也给我们管理带来了不便，但这正是我们的责任所在。这也是我要说的第二个问题，在去年我们开始和法国波尔多行业协会合作，一旦查出了假冒的进口酒，将有法国波尔多的行业协会直接出具产品商标报告，依据国际法规，只有商标的持有者开具报告才可以进行打假维权，现在我们和波尔多行业协会的合作就可以在法律上切实保护商家和消费者的利益，维护市场安定繁荣。第三个问题我要说的是我们在上海对于进口酒如何治理的问题。首先在上海所有的海关、机场、码头都有我们的交警来把第一道关，凡是没有商务部酒类流通单的商品会被扣下，我们各区的负责人会在第一时间感到，一旦查明当即没收。其次从去年开始上海74家大型餐饮企业全部跟我们合作，所有的名酒全部在他们指定的终端销售，通过其他渠道销售的假冒名酒当场销毁，并追究当事人责任。再次我们和商务部合作，从今年开始所有的酒类随附单不再采用手写，而是一律更换为电子二维码随附单，这样就能从源头上遏制住假冒产品的流通。通过这些举措我们相信在上海对于进口酒市场的整治将会提升一个新的台阶，进口酒一旦走向规范化、健康化，那么它的未来也会更加美好，这是作为政府管理部门的责任，也是我们为之做出努力的所有人的共同期望。
