爱华网2017年成都糖酒会时间 又是一年芙蓉城——2013成都糖酒会印象
在说糖酒会之前，先来说说当下的中国酒行业吧!无论是白酒还是进口酒，都到了自身品牌涅槃的关键阶段，2012年对于行业来说无疑有着划时代的意义，进口酒的双反、白酒的塑化剂门让行业结结实实的承受了一场风暴。风雨过后的2013，作为行业另一个新纪元，让众多酒企们满怀希冀，而三月的成都全国糖酒会，自然而然的成了万众瞩目的破局第一站。虽说来成都前想着可能受往年所累人气可能会有些许冷清。但成都就是成都，又是一年芙蓉城，又是一年风光依旧。 不巧——交通压力，成都变尘都 在本文的开头不得不吐槽下成都的天气，刚到成都就被热心的告知成都已经大半个多月没下雨了，三月的芙蓉城怎么着也得来几场细雨纷纷吧!第二天果然落雨了，结果被告知是人工降雨，这不是重点，重点是雨少了自然灰就格外多，为了迎接全球财富论坛成都可谓大下血本，全城整治交通，于是平地出万坑，四处修路，这大风起兮尘飞扬可就苦了参加糖酒会的广大酒商了，灰头土脸是小时，往来不方便才真是大问题，问个地方，修路，去不了。哭着喊着都没办法，糖酒会想来时主场馆未热酒店展先火，但今年被尘都所累，人气相比往年实在不敢恭维，抛开别的不说，交通这个理由不得不算在其间——过不去啊，去了东家去不了西家，打个车打了大半个点好不容易打上一个还限行。也正因为如此，不会堵车的地铁在今年尤其的火爆，而也是因为如此，细心的朋友可以发现今年主场馆开幕时现场的人气格外旺——我会说是因为酒店展根本没看够来主场馆继续寻求商机的吗?据成都地铁官方给出的消息，糖酒会开幕第一天，早高峰与开幕时间重合，成都地铁日客流量90万人次，再创历史新高。而也就是这一天，主场馆的游览人次多大10万人，而笔者因为在现场，目测实际数目远远高于十万之中，一日之间，各种被挤出翔来的抱怨不绝于耳，殊不知，这就是糖酒会的魅力啊。面对糖酒会引发的地铁人潮，成都网友调侃：糖酒会变人酒会，感受“成都地铁分会场”。许多上班族甚至挤不下车，被迫坐到终点站再倒回，只能纷纷望车兴叹：你挤得上去，下得来吗? 又到洗牌前夜——白酒江湖的新主题 高端白酒糖酒会上遇冷，这是糖酒会之前大家都想到的结果，于是有人觉得中低端酒的春天来了，实际上真的如此吗?如果你去过成都新国际会展中心的4号馆、5号馆，基本上如贵州茅台、五粮液、山西汾酒、水井坊、沱牌舍得等业内知名酒白酒企业都在其间，人气都还不低。即使只是看看，也能折射出观众对于高端酒的态度。政府公务消费的禁令对于高端酒的打压让高端酒销售进入了苦涩的无出路期。高端酒想价格坚挺，结果没挺住，于是无奈的降价了，人们关注的是高端酒能降成什么样的白菜价，而高端白酒的经营者则是想的如何给自己找一条出路，在中低端白酒品牌受到广泛关注的同时，高端酒品牌似乎也都心照不宣的在尝试推出自己新的中低端品牌。实际上自去年塑化剂门爆发以后，高端白酒就已经把自己的逼到一个必须转型的节点了，白酒一向被视为暴利行业，高端酒太过依赖公务消费的畸形增长方式本身就不是长远之计，当诸如茅台五粮液这样的白酒企业在涨价中被就快被奉为奢侈品的时候，一计闷棍把大家都打回了原位。都说白酒江湖要改革，糖酒会让我们真实的看到了转型的前夜——我们看看低调的茅台，远远没有往昔的大张旗鼓。未来是什么，白酒企业们都要吃饭，市场终究有限，如果说糖酒会让中低端白酒们看到了出头的希望的话，那么老牌名酒厂们看到的则是眼红，高档酒销量下滑的压力最终会转嫁到生产中低档品牌酒的小企业身上，在未来，随着高端酒价格可能存在的进一步下落以及中低端概念酒的推出，白酒江湖大洗牌真就是在所难免了。 转型的进口酒，你感受到了么 中国酒行业的红白对决向来不缺乏看点，与白酒行业整个行业遇冷相比，进口酒依旧风头正盛，本届糖酒会除中国大陆及港澳台地区外，还有法国、意大利、等 26个国家数以万计的展品参加展示和交易。其中，法国、意大利等12个国家及港澳台地区都将以政府或行业协会的名义组团参展。以海外产品为主体的葡萄酒及 国际烈酒展区，展览面积达到27850平方米，比去年同期增长超过20%，参展企业约650家。面对汹涌而来的进口酒浪潮，谁都会迷茫，连酒商们自己都迷茫这潭浑水该怎么淌。进口酒进入名副其实的割据时代，以拉菲为代表的高端法国酒褪下神坛之后，国内进口酒并没用太平太久，新旧世界的各路人马们依旧没有让国内市场真正平和的走向该去的方向。品牌这个概念依旧在糖酒会上没有太大的归宿感觉，不是大家做的不好，只是实在进口酒太过超前的高调和高曝光率。进口酒其实也和白酒一样步入了稍显尴尬的盘整期了，供大于求应该是决定的，虽说热情依旧高涨，但库存太多或许是不少企业风光背后的大麻烦，产品配置结构混乱，价格尺度的把握不得当，让大量企业苦不堪言，而低端廉价酒的经营风险和市场的萎缩，让不少企业不得不重新选择自己的进口酒中国路。可以说，进口酒转型，在所难免，未来简单的进口贸易商将有向品牌运营商、服务提供商、平台服务商、金融服务商转型的趋势。随手翻翻收集的不少资料，提及行业转型字眼的还真不少。 亮点：主办方越来越有心和专业 本届糖酒会可以说的地方太多，最简单最不容易却又不得不说的一点在于，开幕式没了! 这是主办方积极贯彻中央精神，转变办会作风，坚决务实办会、节俭办会。除了取消开幕式外，还尽可能减少一切不必要的仪式性内容，加强了针对展商和观众的服 务措施，严格公务用车使用管理，严控会议标准和经费开支，同时加大对参展参会客商的宣传力度，积极倡导勤俭节约，反对浪费的观念。留心的观众可以发现，主办方的办公地早已经从去去年的假日酒店变成了今年会展中心相对简陋的办公室。这是观念的进步，值得一书。 首次设立进口食品专区，这也是一大不可逆转的趋势，随着国内食品安全事故频发，进口食品开始越来越多的走进国内消费者的视线为此，本次糖酒会首次设立进口食品专区。这吸引了来自美国、意大利、英国、德国、捷克、马来西亚、韩国等国近百家进口食品企业参展。吸引力大批观众前去捧场。 高度国际化与国内文化的交相辉映，今年的二十余个国家的庞大展团让糖酒会俨然为糖酒会颇具观赏性，其中12个国家是以政府或行业协会的名义组团参展。这一类型展团中的企业都非常注重自身展位的设计和制作，极大地吸引了人们的眼球。他们的展位设计新颖又极具创意、注重环保材料的运用等理念，在强化企业品牌及产品的同时，也给观众留下深刻印象。而国内白酒企业面对来势汹汹的国家展团自然不甘示弱，酒卖不卖得动暂且不说，先把工艺亮出来，作为川酒高端酒的代表，水井坊一个全方位呈现白酒整个酿造过程的沙盘便吸引了不少目光。一系列的工艺流程被栩栩如生的展现出来，来拍照来追寻酒香的人可谓乐此不疲，而青花瓷的青花主题展位，更是让人由衷的赞叹一声好美的中国风。 此外，本届糖酒会的对外宣传名称首次获得标准，今年第一次统一用“China Food and Drink Fair”，简称“CF·DF”，这一标准称呼对外做宣传。这一名称也获得国家商务部的支持。而主办方在专业方面可谓下足了功夫，展位编号首次实现按平面坐标体系的方式设计，最大限度地精确定位参展企业展位，给展商和采购商都带来更多方便;严 格审核参展企业及其展品的相关资质，尽最大可能杜绝假冒伪劣和侵权产品进入糖酒会交易平台;采用专业机构分工协作、业务外包等方式，实现主场服务、展品国 内物流、海外物流代理、门禁管理、票务管理等业务的专业化，极大地提升了糖酒会的专业化水平;按产品类别划分展示区域、细分展品类别、公众责任险、大件行 李专用通道、安排周密的大会论坛活动和商务推介活动、专业观众预登记和普通观众购票入场相结合等注重实效的措施，使糖酒会展期的交易秩序更有保障，更有利 于参展企业和采购商之间的交流和业务洽谈。 尾声：打个酱油，明年再会 糖酒会号称天下第一会，自然就有它独特的魅力，更因为在成都这个城市赋予了其更多的解读，你可以单纯的来品品美酒看看美女，糖酒会也会有自己的不圆满和让人遗憾的地方，就好比笔者惊闻德艺双馨的苍老师现身成都为某品牌代言没去一睹风采的遗憾一样，所以当笔者目睹现场安保人员和拿着参展证带人入场的不良商家以及倒票黄牛斗智斗勇时，只是会心的一笑。转眼又是一年，芙蓉城风光依旧，容我转身打个酱油，明年再会。
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