爱华网2007年至今，世界范围内出现了粮食危机，中国也受到了影响。作为人口大国的中国，应该采取什么样的措施来避免或者说尽可能降低粮食危机所造成的影响呢？我们先来看看粮食危机出现的原因，或许我们能从原因中找到对策。
大家知道美国的汽车工业是非常发达的，对石油的需求量是很大的。国内的生产是远远不能满足需求的，须从其他国家或者地区进口，中东是其石油的主要进口地。近年来，中东局势一直不明朗，动乱和战争不断发生，部分石油出口国减产以及人们对于形势的悲观心理等原因，导致原油价格不断上涨，达到惊人的每桶135美元。过高的油价导致美国国内各种成本都明显上升。对于工业非常发达的国家来说，石油是战略物资；而现在疯涨的价格显然对其发展造成不可忽视的巨大的影响。
为了减少对石油的依赖，美国采取了一些对策：其一，跟世界上大多数国家采取的政策类似，发展新能源，比如：风能、太阳能等，来降低对石油的依赖；其二，减少石油附属品的使用，比如塑料带等，从而间接减少石油的消耗；其三，用玉米加工的乙醇来代替石油，这种策略本身无可厚非。但将过多的玉米加工成乙醇后，供人消费的玉米明显不足，造成了玉米的供不应求，供不应求就会导致价格上涨。
玉米价格上涨后，消费者就会寻求其他的替代品，替代品的需求增强，需求增强后替代品的价格也会水涨船高。工业上对玉米的需求，导致玉米的种植量大量增加，种植量增加以后，一系列相关的产品价格（农药、化肥）也会增高。玉米种植量增加，其他作物的种植量就会下降，造成供不应求，价格上扬。由于这些原因导致美国市场食品价格上涨。
很多第三世界国家农业生产效率非常低，靠自己生产根本不能满足自己的需求。于是很多产品需从美国进口。而美国市场价格的上涨，导致他们的进口成本大幅度的提高。很多穷国根本没有能力去消费价格这么高的产品。大家知道吃喝是人类最基本的需求，如果这些需求满足不了，这个社会一定会陷入动乱之中。
通过分析粮食危机爆发的过程，我们应该得到以下启示：
1、我们务必保证粮食供应，拥有13亿人口的中国出现粮食问题将会是最大的问题。要保证粮食供应，18亿亩农业用地的红线是不能碰的。最近几年房地产市场很火热，导致建设用地不断增加；中央考核地方政府的主要指标是GDP的增长，地方官员为了提升就想方设法的提高GDP，而房地产是能够迅速提高GDP的行业。地方官员为了自己的前程就大力发展房地产业，有的甚至违规批地，从而导致农业用地的减少。我国政府在考核政府官员方面应该做出改变，杜绝违规批地的发生。
2、要提高农民的生产积极性。改革开放后，农民的收入有了很大的提高，但其创造的附加值远远不如城里的市民，收入有了差距，而且有加大的趋势。很多农民就不再愿意种地，他们转换工作场所来到城市里寻找工作。在笔者的家乡，就有很多农民的地是荒废的。这种情况下，我们就要想方设法的提高农民的生产积极性和农民的收入。除了要加大对农村的资金、教育、科技等投入外，提高单亩产量和农民的素质，还要减少农民的负担，让农民真真切切感受到国家经济增长带给他们的好处，只有这样农民的生产积极性才会明显提高。
3、积极发展新能源，降低对石油的依赖。我国的原油进口已达到消耗量的50%，原油价格的变化都会影响到我国经济的运营，而且石油属于不可再生能源，用点就少点，未来价格有进一步上涨的可能性。我们积极投入人力、物力、财力去发展新能源，比如风能、太阳能、沼气、潮汐能等新能源，减少对石油的依赖。
4、减少石油附属品的使用量，比如：塑料袋。塑料袋的大量使用间接增加了石油的消耗量，降低塑料袋的使用量就能够降低石油的消耗量。减少塑料袋使用的最好手段就是有偿使用，不再免费，也就是用经济手段去调节。当然我们也要提高消费者的意识，加大对消费者的教育，只有两种手段结合才能达到更好的效果。
5、因为汽车耗油量极大，因此我们要发展小排量汽车和新能源汽车（电动汽车等），降低石油的消耗。
