经常听一些球房的老板讲“服务员难招”,“球房经理难找”。前几天笔者在网上对球房招工难的问题进行了一下简单的调查,结果显示:差不多90%的老板在筹办球房时期或多或少的遇到“招工难”的问题。就在前几天还有一个广东的球房老板让笔者给介绍一个球房经理。笔者打了七八个电话,才给问到一个懂球房管理的人,并且这个人是否能去上班还不能确定。
那么,大家总说招工难,到底难在哪里?为什么会出现这样的问题呢?笔者认为:要想找到这个问题的答案,就必须逆向思考,也就是为什么没有人来应聘?来应聘了为什么不愿意来上班?来上班了为什么不愿意长期做? 实际上,目前在我们的台球行业存在很多问题,这些问题的存在直接或者间接的影响着球房的人才招聘问题,是这些问题让球房招人越来越困难: 第一、台球房成为一个行业,仅仅是最近几年的事情,很多人还不知道球房里面还有很多的职业。比如球房经理、公关经理、教练等等,这些职业也是这几年才有些发展的。很多刚刚走入社会的年轻人,根本就不知道球房也会招人。 第二、球房已经从群众运动走向绅士运动,基本上是高端的群体在消费。而大部分的打工族,受到收入的限制,没有机会进入高端的球房打球,因此对高端球房里的人才需求情况不是很了解。打工族日常消费的球房都是一些街边球房或者较为低档的球房,他们不是很了解有很多高端的台球俱乐部需要聘请人才。 第三、台球在中国的发展有一段不太光彩的历史,以前人们总把打台球和社会小混混排在一起,台球成为一种时尚运动也是这几年的事情。因此在很多人的眼里,台球不是正当职业,因此很多人找工作也就不会选择到球房上班,尽管今天的台球俱乐部规模有的已经很大。 第四、球房虽然全国有很多,但是总体上来讲,与其他成熟行业相比,数目仍然有限,这导致从业人员数量不多。从业人数本身就不多,那么新开球房的老板要想请到专业的或者懂台球的人才就比较难了。也就是说台球行业现有的从业人数不多,有经验的人自然是少,想请在某方面有经验的人才就比较难了。 第五、行业的薪资水平不高。笔者了解到台球行业的服务员的工资水平是酒店等一般服务业工资水平的7-8成,以长春地区的球房服务员的工资水平为例,一般台球房服务人员的月薪约500-700元,而普通饭店的服务员工资是800-1200元;长春台球房经理的工资是800-1200元,教练的工资约在1200-3000元之间,而一般服务行业经理级别的工资是1200-5000元。可见,球房的工资水平与其他服务业来比是没有优势的。尤其是一些有学历、有能力的人才,他们是绝对不愿意到台球房做一个球房经理。第六、球房能提供的发展机会有限,专业人士不愿意进入该行业。这一点显而易见,在球房做经理或者做服务员,除了有兴趣爱好的人愿意长期做外,大部分都不愿意长期做这行,因为这一行能提供给打工者的机会确实太少了。一个地区有规模的球房就是那么几家,职位也是有限,很多人认为进入台球行业都不如进入酒店餐饮行业。
第七、工作平淡、没有挑战性。做球房经理的还可以,每天可以有一些别的事情做,尤其是做计分员的,每天来了就是给客人摆球、计分,工作非常无聊。人长期做一个动作,时间久了就有厌倦感,再加上没有多少发展空间,所以很多人不愿意做这份工作,或者做了也不会做很久。 第八、球房的管理水平不高。球房的本质特点是不能改变的,但是老板的管理方法是可以改变的。很多老板认为,我给你钱你久的给我工作,不注重引导及帮助员工成长,只是刻意的要求员工去努力做事,导致员工和老板在经营理念上的错位,员工心态难以调适,自然离职率高。 以上是笔者对球房招工难做的一个简单分析,其实这个问题既有行业的因素、社会的因素,也有一些涉及到个体的因素,仅给大家做一个参考。记得上个月,笔者拜访过某一个城市最大球房的老板,该球房老板向笔者谈了很多在球房经营中碰到的问题,其中就谈到了员工难招的问题。不过令笔者非常不解的是,他的员工跟他三年了,他没有给长过一分钱工资,当他的对手花钱将他的员工挖走的时候,他感觉非常的不能理解。部分球房老板的经营理念可见一斑。 下面我们来探讨一下如何来解决这一个问题。由于这个问题已经上升为一种社会问题,不是说解决了一个球房的问题,整个行业招工问题就都解决了。笔者所提出的解决思路和建议,是要通过所有球房的共同努力,是要在行业共同持续发展的条件下才能实现的: 第一种武器:团结就是力量 只有行业发展了,台球在整个社会中的地位提高了,才能更好的吸引更多的人才。现在的台球运动已经向绅士运动发展,这是一种很好的现象。我们希望这种趋势将继续下去,今后不光是打球的人高端,还要让从业人员有发展了,这样球房招工自然就不难了。因此我们期待更多有规模的、用更好台的、装修更漂亮的,经营更得法的球房产生。 对于球房的经营者来说,在等待行业发展的过程中,应该积极的学习更多的经营管理知识,提高个人经营管理水平,汲取本行业及其他行业的经营管理经验,把自己的球房做好,让员工满意、社会满意。 第二种武器:传播台球文化 不要把经营球房简单当成经营一种服务业,而是要把台球文化整合到一起来经营,有文化的球房自然能吸引和留住更多的优秀人才。很多球房,包括国内有些大球房(有的人叫台球俱乐部,笔者为了叫着方便,都叫球房了),整天喊着给客人如何的服务,而自己的员工连打球的不怎么会,也不给自己的员工打球的机会,生怕把球台打坏了一样。球房里面挂了很多台球文化的照片,但是每个服务人员都没有携带文化,不能让员工爱上打球,又如何能吸引和留住人才呢。 第三种武器:建立报酬体系 建立完善的薪资体系及激励机制。如果说给员工加工资,很多老板可能都会叫着嚷着说:没钱赚!到底有没有钱赚,员工当然不会不清楚。这里就存在一个观念的问题,有的老板将支付给员工的报酬当作成本,有的把支付给员工报酬当成是一种帮助自己发展的手段,结果产生的对待员工及薪资的态度就截然不同。 事实上,薪资制度是企业管理的基本制度之一,如果薪资制度制定的合理,能给员工以保障及激励,则员工的工作积极性就会很高,能够创造远远超过支付给员工报酬的经济效益。反之,如果薪资体系不合理,老板不愿意适当适时的激励员工,则员工的满意度下降,员工的离职率就会降低,受害的当然还是球房自己。这是一个简单的观念转变,但是有的老板一辈子也没有明白其中的道理。 第四种武器:创造发展空间 一个员工来到一个新的工作岗位,他主要看两件事,一个是“我能拿到多少报酬”,一个是“我能有多大发展空间”,可见员工除了很看重收入之外,还很看重自己的发展空间。笔者在多年的管理实践中切实的感受到发展空间对吸引及留住员工的重要作用。如果说员工感觉自己的工作岗位没有发展、没有前途,那么他注定不会非常认真、努力的去做,相反,如果他认为自己的发展机会很多,则他会积极的去提升自己,努力去工作。 有人认为球房里就是那么几个岗位,球房经理、教练、计分员、收银员、陪练等等,岗位太少了,本来就是没有什么岗位,如何来给员工发展空间。笔者认为,发展空间和机会一部分是球房给的、一部分是社会给的,关键是如何正确引导员工。 在此举个例子,给大家做一个参考。计分员可以分为5个等级(用星级表示),每个等级工资相差30元。刚入职的员工有一个星,过了试用期考核合格的可以给两个星,以后就每月进行考核,优秀的最高会有五星。这样,员工之间就不会有吃大锅饭的问题,新员工也就有个目标。同时,球房要多开展一些员工台球比赛、培训台球文化知识、传授沟通技巧等,优秀的员工可以有机会升任领班、主任、助理经理、经理等岗位。虽然说工资变化不大,不过头衔也是有一定激励作用的。激励员工的方式很多,在此就不一一举例了。 第五种武器:丰富业余文化生活 丰富员工生活,让员工对球房有归属感。人是一个社会型动物,在选择工作的同时实际上也是在选择集体。也就是说一个工作岗位,不仅仅是打工、赚钱,还是在寻找一个“家庭”,因为每天24小时,员工有三分之一的时间在和同事们在一起度过。因此如何来营造一个好的工作氛围,让员工有集体的归属感就显得非常重要。 从目前国内部分球房经营的经验和教训,我们给出大家以下建议:1、遇到节假日不要亏待员工,增加一些福利,让员工感动;2、可以组织组织员工之间的各类比赛,比如台球比赛,设高点奖金,让大家有机会在轻松的氛围中融入团队;3、多组织一些业余娱乐文化活动,如果老板赚到钱了,就多拿出来点组织员工野游一下,效果很是不错的;4、如果球房负责员工吃住的,条件就办的好一点,再多增加一点文化娱乐设施,电视还是要配备的;5、多请员工吃饭。 第六种武器:关心关怀员工 发自内心的关心员工。关心员工、解决员工的后顾之忧是调动员工积极性的重要方法。经营者要善于摸情况,对于员工,尤其是生活较困难员工的个人、家庭情况要心中有数,时时给他们安慰、鼓励和帮助。特别是要把握几个重要时机,如员工或其家人生病了要及时探望、批假或适当减轻其工作负荷。如果员工家庭遭受了不幸,经营者要予以救济缓解燃眉之急。在员工遇到灾难时,管理者不仅要自己关心施爱,而且还要尽量发动大家给予帮助,解除员工后顾之忧。这样做不仅受关心者本人会感激不尽,生死效力,还会感染周围所有的人,有利于集体的团结。 一个球房、一个企业总是要一批或者几个死心塌地为老板做事的,否则这个企业就不容易壮大和发展。很多企业老板手下的能臣干将就是这样培养出来的。 第七种武器:员工心态教育 注重员工心态管理,提高管理者的领导艺术。有的球房管理者讲,我对员工算是够意思了,工资给的不低,三天两头的请他们吃饭,怎么遇到一点点涉及到球房和员工个人利益的时候,员工的表现就会让他们大失所望呢!员工为什么不懂得感恩呢。 在此笔者提几个建议:1、多教育员工什么样的思想是正确的思想;2、培养员工的责任心、爱心、宽容的心;3、多开展思想教育工作,不要迷信于物质刺激;4、提高自己的领导艺术,让员工尊敬和理解自己。作管理是一门学问,更是一门艺术!不是靠简单的拉拢就可以“围好”自己的员工,作为企业的管理者要在以身作则的基础上,多去引导员工用正确的观念去思考问题,这样才能培养出敬业、负责的员工。员工的心态调试好了,工作效率必然很高,球房的生意也会更好,这样吸引和留住人才就更加容易了。 综述: 前几年在广东出现过“民工荒”,现在我们台球行业又出现“招工难”,分析起来有社会的因素、经营者的因素,也有管理的因素,可喜的是已经有很多球房经营者重视到了这个问题。实际上对于一个企业来说,最为重要的财产不是资金,也不是设备设施,而是拥有忠心耿耿、精诚团结、积极为企业打拼的员工。所有的财富都是由人创造出来的。因此一个优秀的经营者无论什么时候千万不要忘记,你最大的财富是你的员工。而你最需要做的就是用真诚的情感打动他们,发自内心的去关心他们,不断的去激励他们。当这笔财富真正被你所利用的时候,你的球房再也不会遇到招工难了,再也不担心人才流失了,成功也就在你的眼前了。(大道若水/LILI)