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中国五千年的文化造就了丰富的传统食品，几乎每个地方都有自已代表性的特产。但是我们也看到一个让我们感到悲衰的事，这些产品有的在销，有的销的不好，有的根本进不了超市的门。
消费者对自已身边的这些当地食品，很熟悉又很陌生。在当地做当地特色食品的企业都普遍面临一个课题，就是这些流传上百年上千年的好东西，如何在当代重塑价值，以期进入千百万家庭当中。
我想再次探讨阿胶的例子，我想通过这个在今年有代表性的营销事件，阐述我对传统食品在当代活化营销的问题。
阿胶老吗？太老了，年轻吗？也很年轻的，山东东阿阿胶及众多阿胶公司的努力，阿胶在当代中国人心目中的地位还是比较高的。
但是你如果深入到阿胶的市场，你会发现，阿胶的价值远远没有挖掘出来，这一点连中国阿胶的龙头老大东阿阿胶自已都承认。
很多时候，我们都面临这样的局面，公司的人急了骂消费者不识货，而问消费者这东西好不好，他们也说不清个一二三四。人思维的惯性是一旦熟悉了一件事物，往往就不会再去了解，如何攻克这种思维的惯性，这是每一个企业都要去解决的课题。
阿胶的消费者主要是女性，你去调查消费者，他们如何消费阿胶，很多人都会提到一个问题，就是不会食用阿胶。阿胶一块一块的怎么吃啊。
这种消费者的困惑，我估计包括东阿阿胶在内的企业都曾努力去解决过，但效果一般，或者说用了力不讨好。
2009年，马悦凌在《不生病的智慧中》讲述了用阿胶制作固元膏的过程，并用实例证明，用此方法制作的即食阿胶，不但好吃，而且效果明显。在马随后的两本书《温度决定生老病死》和《父母是孩子最好的医生》中，都提到这个固元膏，随着这些书在中国的畅销，众多书的读者更是在家中做固元膏，由固元膏也带动了阿胶的销售。
山东一家精明的企业，从中看到了商机，立刻注册了马悦凌和固元膏品牌，利用山东的阿胶优势，做起了固元膏的生意，他们更聪明之处，还表现在搭上网络这个平台，开通了网上销售(www.donge-ejiao.com),一时购买者众。
山东这家企业，不是单纯的借马悦凌的平台，他们的可贵之处在于，对产品进行了创新，在书中马悦凌讲到的固元膏是膏状的，每次吃时，需要用勺子吃，非常不方便。这家企业经过数次试验，加入更多的阿胶，使产品成为块状，并命名为新固元糕。这样独立的小包装，吃起来就方便多了，这也是他们的产品受欢迎的原因之一。
我不知东阿阿胶有没有关注过这个营销的案例，如果这家企业运作得当，新固元膏有可能成就即食阿胶的重量级品牌。
事实上，在阿胶市场上，完全是可能区分出即食阿胶这个市场，但现在却没有任何一个品牌担当此重任。
我看好新固元膏在未来的发展，因为我相信新生的力量从来都充满活力和生命力。
在标题中，我们讲到活化营销这个词，传统食品如何活化营销，我相信读者一定可以看出来了。
