爱华网把目光转回庞大的国内市场，开发自有品牌
最近的食品安全事件，震惊了世界。一些在中国生产的国际品牌也都出现了质量问题，让这些国际品牌的品牌美誉度受到不小的损害。这次所暴露出来的“中国质量”问题，会多或少的损害国际社会对“中国制造”的安全信心，
事件的后续影响是，今后，中国大量的OEM企业要想获得国际品牌的订单恐怕难度提高了。“把目光转回庞大的国内市场，开发自有品牌”将成为国内食品企业未来的出路。
食品企业要开发国内市场，自创品牌，最好的选择是依靠行业交流会。即将召开的全国糖酒会一年两次，从1955年至今，已经举办了53年。在中国数以万计的食品企业眼中，每年的糖酒会仍是必不可少的交易平台。随着经济、市场、传媒的多元化发展和变化，糖酒会的地位、作用、形象、口碑、成果及影响力都在发生着变化，达成交易的商务功能正在日渐下降，而与同行、供应商、经销商等的聚会、联欢、交流活动倒成了新主流，
不少参展厂商感言：糖酒会简单的聚拢，重复着低层次的“扎堆”效应，让不少企业对之大失所望。从展会组织方面讲，“开幕即闭幕”的老毛病一直未改，让业界诟病。另外，每年糖酒会的合同履约率非常低，这已是个公开的秘密。糖酒会期间大把大把的订单签出来，但回去后，很多会上签的订单就如同废纸一样，正因为这个原因，很多参会企业满肚子的委屈和怨言。
创新思维应对糖酒会
但是，一年又一年，糖酒会还是会举办下去，我的客户还是会去下周在长沙举办的秋季糖酒会，我也还是会去现场指导企业,因为糖酒会依然是食品﹑饮料﹑酒行业不可替代的盛事，
新形势下，糖酒会只是交易功能大大弱化，但其它的功能依然存在甚至加强：糖酒会给厂家和经销商家提供了一个难得的“见面平台”和“信息平台”，在这期间，企业可以收集到大量的信息，比如了解同行信息，向客户征询市场反映，检查自己产品与市场的距离等等。
另外，拥有37000家生产企业的中国白酒业一直是糖酒会的主角，糖酒会历经近50年长盛不衰，白酒扮演了糖酒会的主演和演员。
白酒颇具中国特色的市场营销手段与方法同其它产品有本质的不同，是以客户为基础的，而不是以市场为基础的，一定程度上经销商在其中扮演了决定性的角色，只有通过行业交易会推动经销商签订单、而后经销商推动零售商销售才能完成整个行业的运转，因此，很多白酒企业将糖酒会作为开发新客户同时也是开发新市场的一个重要甚至唯一的手段。
现实对于白酒企业来说，市场的实质控制权是在经销商的手中，而不是企业的手中。正因如此，糖酒会能开成“天下第一会”。中国白酒企业在销售模式上的这种单一运营、综合立体销售体系建设处于空白的状态不改变，糖酒会就会一直“红火”下去。
食品安全事件下的威胁与机会
但近几届糖酒会还是表现出了一些难得的新气象，休闲食品企业大量参会，有的企业斥资几百万组建展区，大有取代传统的酒企后来居上的气势。更多的符合市场潮流、富于创新意识的企业和产品亮相糖酒会。“年年岁岁花相似，岁岁年年会相同”的局面大有改观。糖酒会要与时俱进，参会的厂家和商家要勇于创新，糖酒会才会表现出持久的生机。
最近震惊世界的问题奶粉事件，断送了太多的东西。首先，近年来蓬勃发展的民族乳业大受摧残，奶粉事件几乎是中国民族乳业品牌的一次集体大溃败。一些民族乳业品牌也被国内消费者抛弃。一些含乳食品也大受冲击，陪伴了几代中国人的大白兔奶糖也被迫召回产品。其次，问题奶粉事件严重损害“中国制造”的声誉。这次问题奶粉所暴露出来的“中国质量”问题，势必会损害国际社会对“中国制造”的安全信心，也势必会影响“中国制造”在国际贸易中的谈判地位和谈判筹码，影响到“中国制造”的国际竞争力。
OEM模式背后的隐忧
中国有大量的OEM企业，中国廉价的劳动力、较高的生产率和潜力巨大的市场空间，吸引着越来越多的世界著名厂商通过与中方合资生产，或由中国厂家贴牌生产（OEM）将生产转移到中国，使得中国正在成为全球生产的“大车间”。中国食品业也是如此，譬如世界著名的罐头品牌多数在中国定牌加工，目前中国罐头行业中，拥有自己品牌并能以自己品牌出口或在国内市场形成一定知名度的企业仅在5%左右；拥有自己的品牌但仅在国内某一地区有一定知名度的企业接近15%；剩余的80%的罐头企业基本无自己品牌。
许多食品企业已经看到了OEM模式背后的巨大隐忧，并自觉的进行品牌打造。我和我的策划团队就曾经服务过多家这种企业，通过为他们塑造品牌、开发差异化产品开拓出市场蓝海。
这次问题奶粉事件，使中国的食品安全问题凸现，在这种浓重的阴影之下，再加上不断恶化的国内外经济形势，那些OEM企业大受影响，生存维艰。他们被迫把目光转回国内市场，开发自有品牌，开拓市场通路。
这些企业有生产设备和技术，但逊于品牌和渠道，因此参加糖酒会，与同行、供应商、经销商进行交流，寻求商机，建立渠道会成为他们不错的选择。而这，也会成为众多经销商的新机会。
我期待着食品安全事件之后的长沙糖酒会涌现更多有生机的企业，出现更多有潜力的创新商机，同时帮助更多想要发展内需市场的企业塑造强有力的民族品牌！
食品安全事件所折射的不只是威胁，还有机会!
