雪花啤酒某经销商爆破方案系列二:立项把脉,彰显专业本色



跨越颠峰专项调研组于2008年7月19日开始风火奔赴前线,颠簸数小时,终抵达目的地。

 雪花啤酒某经销商爆破方案系列二:立项把脉,彰显专业本色

未下车,早远迎。

尚未品尝邓总美茶,我们已开门见山:先去仓库观样品,再去市场探究竟,后喝美茶!

    项目组针对以下几方面开展了立项调研:

1. 针对干杂店,项目调研组重点抽样选取了近30家个体干杂、小卖部等进行专业调查与研究,包括啤酒竞品种类调查与研究、啤酒卖场标杆企业价格(零售与批发)调查与研究、啤酒标杆企业陈列调查与研究、啤酒标杆企业包装调查与研究、啤酒标杆企业促销调查、啤酒标杆企业干杂店生动化表现等专业范围。

2. 针对商超市场,调研项目组重点选取了具代表型的近10家商超进行专业通路调查与研究,包括商超(KA)啤酒竞品种类/市场状况调查与研究、商超(KA)啤酒终端流向调查与研究、商超(KA)啤酒零售价格渠道研究、商超(KA)啤酒标杆企业陈列返点、商超(KA)啤酒标杆企业包装调查与研究、商超(KA)啤酒标杆企业促销调查、商超(KA)啤酒标杆企业商超生动化表现等专业范围

3. 针对餐饮(火锅店、酒楼、小馆子),项目调研组重点选取了近6家餐饮通路进行了专业调查与研究,包括餐饮啤酒主流竞品种类销售状况调查与研究、餐饮啤酒主流产品终端流向方法调查与研究、餐饮啤酒专柜陈列方法调查与研究、餐饮啤酒刺激状况调查与研究、餐饮价格制定策略调查与研究、餐厅终端的生动化表现等专业范围。

4. 针对夜场,项目调研组重点选取了宵夜、烧烤、大排挡、冷淡杯、歌吧夜场进行专业调查与研究,包括夜场啤酒主流竞品种类销售状况进行调查与研究、夜场啤酒主流竞品刺激状况调查与研究、夜场啤酒价格制定策略调查与研究、歌吧夜场生动化表现等专业范围。

5. 针对渠道商与生产商调查。项目组重点采取“一对一”面谈方式,重点了解生产商渠道管理、流通管理等通路问题,包括价格策略、促销策略、返利策略、SP和PR活动等。

针对详尽的调研与专项诊断,终端啤酒的盖头逐渐被掀起来……

  

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