许广崇《2007酒品牌营销纵论》系列:桂林三花能够唱响广西白酒产



桂林三花声名远扬>>>>

桂林三花股份有限公司于1952年10月1日,由“ 安泰源 ”等几家百年老字号酿酒作坊合并而成。1958 年改为“桂林饮料厂”,成为生产酒类、罐头、蜜饯、汽水的综合食品厂。1985 年改为以生产白酒、啤酒、果露酒为主的桂林酿酒总厂。1994年改组成为“桂林三花股份有限公司”,从国有企业成为国有控股制企业。2000年进一步深化改革,将国有股转让给职工,成为民营股份制企业。

作为广西白酒龙头企业,进入中国行业100强的桂林三花股份有限公司于2001年公司成功收购兴安秦堤酒厂,成立“桂林三花宏兴酒业有限公司”,为实现以酒业为主,多品种经营,多行业发展的战略目标奠定了坚实的基础。

公司产品包括“桂林三花酒” “老桂林酒”“果露酒” “桂林啤酒”“佐美醋”等几大系列上百个品种。

主导产品“桂林三花酒”源于唐代,有上千年的酿造历史,被誉为“桂林三宝”之首,并被国家确定为中国白酒五大香型 —— 米香型白酒的代表酒。在历界国家评酒会上被评为国家优质酒,蝉联国家银奖。

桂林牌品牌优势>>>>

优势一:天下名胜,蜚声海外

桂林,中国的重点风景旅游城市和历史文化名城,她拥有得天独厚的国家级风景名胜区,被誉为世界最美丽的城市之一,是闪烁在祖国南方、广西壮族自治区东北部的一颗璀璨名珠。市辖象山、秀峰、(高新)七星、叠彩、雁山五城区及阳朔、临桂、灵川、兴安、全州、荔浦、恭城、资源、永福、龙胜、灌阳、平乐十二个县,占地面积27809平方公里。

桂林有着悠久的历史,在宝积山、甑皮岩、轿子岩、释迦岩、丹桂岩、穿山下岩等处,先后现古人类遗迹遗物。民国29年(1940)元月广西省会设在桂林市,解放后,省会迁至南宁,桂林为直辖市,98年9月经国务院正式批准,桂林市和桂林地区正式合并,组建成新的桂林市。

如此蜚声海外的名胜古迹,如此山水胜景,打造白酒可谓得天独厚。地域品牌彰显名酒品牌底蕴。完全可以与茅台媲美。

优势二:渊源久长,历代享名

“三花酒”之名,始于清末。因其酒的酿造要蒸熬三次,曰“三熬酒”。由于酒质纯,装入瓶内用力摇动会泛起泡花,且久不消失,又叫“三熬堆花酒”,简称为“三花酒”。 三花酒是以桂北优质大米加以清澈的漓江水酿造而成,澄清透明、蜜香淳厚、入口柔绵、爽冽,回味无穷。

优势三:三花盛开,聚首三宝

桂林三花酒是富于广西地方特色的名酒,在全国历次白酒质量评比中多次名列前茅,行家们认为它是全国米香型白酒的代表。 桂林三花酿造已有悠久的历史,宋代,桂林的酿造业即已发展,《桂海虞衡志》说:“及来桂林,而饮瑞露,及尽酒妙,声震湖广。桂林三花酒”源于唐代,有上千年的酿造历史,被誉为“桂林三宝”之首,桂林三花酒是在宋代瑞露酒的基础上,经历代不断精心酿制,成为饮誉中外的美酒。

桂林牌品牌缺失>>>>

缺失一:品牌延伸缺乏全面整合

 

 

《桂海虞衡志》说:“及来桂林,而饮瑞露,及尽酒妙,声震湖广。桂林三花酒是在宋代瑞露酒的基础上,经历代不断精心酿制,成为饮誉中外的美酒。但是“三花酒”的品牌延伸确实存在误区。比如,这两年推出的老桂林等,都没有更好利用三花酒的品牌延伸和有效整合利用,也就是没有充分利用三花品牌的原有市场品牌效应,而是另辟溪径、另起炉灶。这样的品牌战略需要投入更多的品牌资源包括传播、推广、渠道等。

缺失二:无形资产断层天机尽泄

桂林“三花酒”民间原来称为“三蒸酒”或“三熬酒”,其酿造方法已流传千年。“三花酒”最早是清末民初桂林的一家名为“安泰源”的酒坊所创,解放后,经三花酒厂几代职工的努力,使“三花酒”成为国米香型酒的代表。但是,1981年当时的三花酒厂在注册商标时,只注册了“桂林牌”,而没有注册“三花”;等到1993年向国家商标局注册“三花”商标时,遭到了桂林当地多家企业的异议,认为“三花”在桂林民间已成了共同使用的商品名称,不能作为商标专用。而当时三花酒厂在答辩时称:“三花”是一种特殊工艺。

    根据《商标法》规定,表示商品的品质、特征和生产工艺的,不能注册商标。使“三花”作为商标无法被注册成功,导致品牌资源缺失。也就是自己的生产专利不能得到保护。

缺失三:地域优势失去品牌共鸣

桂林作为中国的重点风景旅游城市和历史文化名城,她拥有得天独厚的国家级风景名胜区,被誉为世界最美丽的城市之一,是闪烁在祖国南方、广西壮族自治区东北部的一颗璀璨名珠。

桂林有着悠久的历史,在宝积山、甑皮岩、轿子岩、释迦岩、丹桂岩、穿山下岩等处,先后现古人类遗迹遗物。民国29年(1940)元月广西省会设在桂林市,解放后,省会迁至南宁,桂林为直辖市,1998年9月经国务院正式批准,桂林市和桂林地区正式合并,组建成新的桂林市。

如此的山水甲天下的声名优势,缺没有得到很好利用,而且桂林牌商标已经具有多年历史,为什么没有得到很好挖掘?可惜的是,我们还一直在迷惑。

缺失四:品牌文化失去传承演绎

桂林自改革开放以来,旅游业得到了迅猛的发展。每年接待入境旅客人数达几十万人,国内旅客数百万人以上。先后有几十个国家的国家元首和政府首脑到桂游览,留下了许多赞美之辞。

无论是综合接待能力、产业规模、行业服务质量还是基础设施、配套条件、产业联动功能都达到了国内较高的水平和档次,使桂林成为“中国优秀旅游城市”。

典型的岩溶地貌赋予桂林“山青、水秀、洞奇、石美”的山水风光,素有“甲天下”的盛誉。自然资源和人文资源浑然一体。有各具特色的漓江、芦笛岩、尧山等桂林市景区和以花坪、秦堤、灵渠、猫儿山青狮潭水库为主的外环景区。漓江景区已被列为国家级风景名胜区,兴安灵渠被列为国家重点文物保护单位。

如此的旅游文化名称,为什么失去旅游与酒文化的融合?

三大思路诠释广西白酒产业品牌王牌DNA>>>>

思路一:品牌整合,规模效应

根据实际,对桂林品牌进行全面整合,做好、做强、做品牌。毕竟桂林牌已经注册成为商标,完全可以全力打造桂林牌这个白酒品牌,作为广西的商务用酒品牌,而且桂林声誉国内外,众人皆知,有利品牌传播。在规模、质量、价格和营销诸方面大力提升竞争力,政府在资金和管理上给予强力支持是完全必要的,要当机立断,不可坐失时机。

思路二:文化支撑,填补空白

桂林的名胜古迹和文化名城的渊源正是白酒品牌文化的丰富土壤。桂林有着悠久的历史,在宝积山、甑皮岩、轿子岩、释迦岩、丹桂岩、穿山下岩等处,先后现古人类遗迹遗物。

如此的山水甲天下的声名优势,应该是广西白酒品牌延伸文化品牌的天机。以桂林文化底蕴为支撑,整合三花系列品牌的文化酒品牌,有序延伸文化脉络,打造广西文化名酒的品牌形象。

突破品牌瓶颈,在品牌价值的塑造上必须充分挖掘产品特色,产品文化,消费者亲和力、渠道的紧密性等关键性因素,从而保持地产酒品牌的独特优势。

广西应该充分利用桂林这个独特的区域传统文化资源,把产品文化提炼为品牌文化,地方民族白酒品牌将具有十分丰富的品牌内涵。

思路三:地产品牌,突破瓶颈

地产酒品牌瓶颈的突破重要的是寻找品牌的竞争力,包括产品特点、产品文化、香型特色、消费者忠诚、渠道便捷、地缘人缘关系等等。这些因素都可能成为地产酒独特的品牌竞争力。

桂林三花酒是广西的一个地产酒品牌,作为"桂林三宝"之一,它的产品特色十分鲜明,是国内米香型白酒的典范,在市场上一直享有广西白酒第一品牌之誉。

政府部门应该注重扶持桂林牌这个地产标志的白酒品牌,进一步打造巩固桂林牌这个广西地产标志白酒品牌。

 许广崇《2007酒品牌营销纵论》系列:桂林三花能够唱响广西白酒产
  

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