爱华网“家简盛厨”是一家主要经营厨房用制品，产品优点类似特百惠的店，地址位于广州市越秀区公园前地铁站E 出口。一家普通的临街小店，为何总有许多顾客络绎不绝的进入门店购买产品？ “家简盛厨”扎根于公园前地铁站这一地段已经经营有十几年的历史了。走进门店，细看价格，发现价格还不便宜，但奇怪的是，周边一些小店也没有这家专门卖厨房用品的店多人，为何顾客会特别青睐于这家店？带着这样的疑问，《执行官》记者对这家店做了深入的了解。 会员制：免费赠送实用礼品 一般来说，按照目前门店做会员活动的方式，是利用会员购买产品，然后再用赠送礼品的方式去做营销。但家简盛厨却采取相反的做法，先免费赠送礼品给会员，再等待会员回头购买。 这里的礼品并不是一些装饰物，而是一些非常实用的东西，如厨房用具、餐具等。这一举措是十几年前就开始了，但当时推出这一活动时，有些员工很不理解，认为这样很容易得不偿失，因为人总是贪心的，如果会员只领取了这些实用的东西而不购买产品，店铺就亏损很大了。 但家简盛厨的老板认为，赠送的礼品都是库存内需要更换的产品，与其堆积在仓库里，不如免费派送来“笼络”一下会员。活动一开始时，还是有一些人会主动上门领取礼品，并且他们确实是有一定的贪念。不过，巧妙的是，过了一段时间后发现，这些会员觉得店主免费赠送礼品还服务这么好，慢慢地越来越喜爱这家店，都愿意到这家店购买东西。 由此可见，这种免费的促销方式并没有如预期那样亏损，反而清理了不少库存，大大提高了营业额，同时也提高了顾客的体验度和忠诚度，真是一举两得。 积分制：只要来了就送积分 以上提及的会员制只是家简盛厨的一个促销方式。这样的促销方式经过了十几年，早已经积累了一些非常稳定的客户群体。近期他们又在开展另一个活动——积分活动。 众所周知，很多零售企业在做积分活动时，往往是消费者购买了产品后，或者消费额到了一定程度后才会给予积分，积分到达了一定额度才可以兑换礼品。如可口可乐每喝完一瓶，可以凭条码兑换礼品，但一般要喝好几十瓶都换不回来一个储物盒。显然，这样的积分制不合理。 而家简盛厨则从人性化的角度考虑，只要顾客愿意到门店，就送一定的积分给他们，即使不买产品，送出去的积分也能兑换东西，但只要多来几次，就能兑换更多积分，换取更大的礼品。 免费送积分可以让一些本来不想过来的人，由于积分而过来了，积分就像一个小甜头，慢慢地吸引了这些顾客；而且来的次数越多，门店的人流量就越大。顾客都有几分从众心理和好奇心，见到人多的地方都会进去店面看看。这样一来，顾客来了之后，由于免费领取了积分和礼品，感觉不好意思，会不自觉地总要买点东西，甚至有些人购买产品时出手还特别大方。 差异化营销 走进家简盛厨，你会看到，里面的产品有点像特百惠这些国际品牌，产品较为高端，消费人群主要集中一些白领人士。深入了解后发现，它们的货源都是来自于欧美等发达的国家与地区。
这家店的店主是一对夫妇。丈夫曾是一个在宝洁公司呆了七年的销售经理，而妻子则在一家跨国企业当人力资源总监，同时她还在一些大型公司兼职做快消品和零售类的营销培训。夫妇俩都是属于特别有才，专注于市场的人。 很多的咨询师和培训师理论多于实际应用，或者只是根据以往的经验进行咨询，慢慢地就和实际脱离了。这对夫妇则不一样，他们会每个星期都抽空一些时间特意到店铺里当销售员，而且不让其他人知道自己的身份，这样她就可以和顾客聊天，知道很多市场的信息。 有业内人士称，从家简盛厨可以看到，做快消品零售或者其他的行业，无论店铺是大是小，都要站在顾客的角度去想、去研究问题。坚持这样去做，一定是有回报的，当然，前提是你的产品和服务都要到位。而家简盛厨由于在质量上有很大的保证，而且其产品在其他的店铺里又很难找到，有了这样的差异性和难以替代性后，在销售和服务模式上他们又开展了很多创新以及贴心的做法，这是目前很多终端销售商们没有想到的地方。（本案例由广东省职业经理人协会会长蔡敬聪提供。）
