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帕特丽西娅·塔图尔（Patricia Tartour）有个很多中国人都不会念的名字，但一旦知道她的履历，中国人就都会立刻对她产生兴趣：她是中国“文化大革命”后，第一批引领法国游客到访中国的人。4月的中法文化之春中，帕特丽西娅的“法中之家”也在北京开始推广自己的新项目：为中国游客定制高端的旅游服务。 1975年，帕特丽西娅还是个学生，就在“文革”结束之前获得了罕见的中国旅游机会。此后她开始带更多的法国人到中国。今年起，她着手开展中国人到法国出境游的业务。“有一件事挺好奇，所有中国游客在吃饭前，第一件事是拍照。” 帕特丽西娅说。 1975年，到中国前先读毛语录 1975年，帕特丽西娅正在大学里读历史，加入了当时法国民间一个叫“中法民间文化协会”的组织。因为在中国还没对外开放的年代，国外关于中国的信息极为有限，如果想了解中国，只能通过民间的这种协会进行。 这一年，协会有机会可以组织民间人士去中国旅游，帕特丽西娅毫不犹豫地加入了，还成为了这群人的领队。 “那个年代，中国没有对外开放。当时对法国人来讲，这个国家有太多的限制、有太多的秘密，反而引起了好奇心。我们才敢来、才会想来。当我知道有这个机会能来的时候，完全没有犹豫，立刻就来了。”她说。 帕特丽西娅巨大的好奇心还跟自己的专业有关。她是学习历史的，在那个年代，她对毛主席的思想好奇，对中国的文化历史也感兴趣。 一行12个人，听起来似乎是很困难的旅行，好在安排了四个内地导游，所以真的踏入了中国也就顺利了。他们无法从法国直飞中国，必须从香港入境，拖着箱子跨过香港和内地的分界线。 “特别惊讶的是，到了口岸的时候，英国的国旗在那边，中国的国旗在这边，他们4个导游站在中国领土这边，每人举了一本红色的毛主席语录。给我印象最深的是，到中国的第一件事情也就是先读毛语录。” 1975年的这趟旅行和很多出国旅游都不一样。他们在中国更多的是集体参观：“看中国那个年代的生活，看拖拉机的工厂，那个时候外国人过来旅游，很少能真正接触到中国的传统文化。” 游客们没有选择、没有计划。只有“导游带我们去干嘛就干嘛”，永远都不知道下一站是什么。浪漫的法国人甚至对这种旅游很受用：“像买彩票一样，每天大家都会问，你们今天有什么活动，我们有没有。啊，你们去西安了，我们没有。因为没有人知道下一站是什么。” 不过帕特丽西娅觉得自己是最幸运的一个：“我一来中国就住在北京饭店，这是当时最好的饭店，之后我还有机会去了西安，能够看到兵马俑，当时西安还没有建博物馆，只是一些简单的兵马俑在地上。之后我又去了杭州，真幸运。” 最能体现真正中国传统文化的也许是吃饭。刚到内地，他们就去吃了广东餐馆，“吃得特别好。”帕特丽西娅说：“这是我第一次吃到正宗的中餐，在法国的时候，所谓的中餐，其实都是越南的中餐或者是柬埔寨的中餐。” 帕特丽西娅第一次来到中国的时候，对中国生活状态的理解是：“我有感觉，可能他们的生活不容易。” 只能让外国人坐“公共汽车” 第一次的中国旅行影响了帕特丽西娅以后的人生，她对中国更感兴趣，决定要投身中法文化事业，还要带着法国人来中国进行文化旅游。 改革开放刚开始的时候，让境外游客过来旅游并不容易。法中之家的一位员工举例：“咱们的旅游设施很贫乏，单说酒店，北京当时只有北京饭店、友谊宾馆、前门饭店、还有民族饭店、就这几个饭店可以入住外国人，其他都不行，所以说一旦国际客人进来以后，这几个饭店马上就填满了。所以说，当时要有团进来，第一个挠头的就是预定酒店，不够嘛。” 另一个困难的地方是汽车：“当时的旅游汽车都是上世纪五六十年代产的那种大的车，看上去就是公共汽车，上去两排座，中间有个过道，客人就坐在那车里头，只要一发动，谁在里头说话都听不见。”70年代末，法国游客就是坐着这种“公共汽车”，游览了长城、定陵、颐和园。到了1982年左右，中国才有好一点的广汽日野供外国游客旅游用。 旅游业的环境在变化，法国人对中国的认知也在变化。帕特丽西娅说：“70年代的时候，中国人有些背离了自己的文化背景，抛弃了自己的文化，因为那是‘文化大革命’的影响。但现在越来越多的法国人发现，中国人还是很尊重自己的中国文化的，包括中文、包括中国的饮食文化，这还是一个很不错的转变。” 但是帕特丽西娅一贯很喜欢中国：“七八十年代，有时候法国人对中国的不理解，我甚至会很生气地给别人纠正。我还是很维护中国的。不过有时候，毕竟两国的文化理解有一定差距。” 基于此，帕特丽西娅希望自己不仅做的是旅游，而是文化交流。1988年，帕特丽西娅在北京举办了一个名为 “拯救威尼斯，修复长城”的活动。法国画家阿蛮（Arman）在活动上拿着两把提琴，先“哐哐”几下砸碎，再在破碎的木板上刷上黏性的油彩，用碎片组合成艺术作品，就地拍卖，拍卖金额分拨给威尼斯和长城。 1991年，帕特丽西娅在巴黎开办了一个专门的文化旅游机构，MAISON DE LA CHINE，就是法中之家。她对法中之家的定义不仅仅是旅游，而是“爱中国的人了解是中国文化的地方”：我们对传统的文化和现代的中国文化都感兴趣，提供展览，设置了茶馆。 一项重要的工作是办展览：“由于中国文化与欧洲文化的差异，让法国人一下子全面了解中国是很不容易的。我们会定期举办中国艺术家的展览，通过邀请很多中国的艺术家到法国来介绍他们的作品，从侧面让法国人能够越来越全面地了解中国文化。” 中国游客太“善变” 从今年开始，帕特丽西娅着手把中国游客带到法国去旅游。这个项目的启动理由是“中国发展得很快”，中国人的旅游需求开始变化。 “我一开始并不认为，这种需求很快会出现。没想到社会发展这么快，现在我们真的可以提供文化旅游给中国人。”帕特丽西娅说。 帕特丽西娅不想做简单的旅行团，现在中国人的高品质旅游需求和她的设想是一致的：“现在更多的中国人选择是个人出游，不是像以前一样跟团走，简单地走些景点和路线。个性化的出境游发展得特别快，中国人对旅游的要求越来越高，出境游的时候，他们希望体验国外当地人的生活方式，去享受一些更高品质的生活和旅行方式。” 帕特丽西娅现在提供的旅游项目更多的像是“生活方式服务”：根据重要艺术节安排旅游时段，如威尼斯双年展、巴黎国际当代艺术展；体验当地老式住宅、体验当地烹饪和生活艺术；到了法国之后给游客提供历史、设计、历史指导，甚至有一项是“与法国国王的末代世孙奥尔良王子共度皇家假日”。 媒体上曾经有过不少对“中国游客出境游不文明”的批评，帕特丽西娅没有遇到过这样的游客：“我接触的都是比较高尚的、有身份的、受过良好教育的中国游客。他们都不是第一次出国，有第二次第三次甚至更多次，所以我没有接触过那种不文明旅游的新情况。” 不过她觉得唯一有点不好的是中国游客太“善变”：“我们经常遇到的就是，中国游客会在最后一刻，就想把所有的计划全换掉，他们经常会变主意，这对我来讲，有时候会有点难做。” “有一件事其实挺好奇，”帕特丽西娅说：“现在中国人，特别是游客，只要到了餐厅，吃饭之前，第一件事全是拍照。”也许这也是某种“中法文化差异”。
