西部智能装备产业园 调整农业产业结构,加快西部地区特色农业的发展



-----以甘肃省为例

 

王建兵   甘肃省社会科学院农村发展研究所                          

、发展甘肃省特色农业的重要性 

  2.1、粮食作物

    2002年全省粮食播种面积3943万亩,粮食总产量783万吨。区域之间在粮食生产上存在着明显的地区差异,平原地区自然条件好,并采取集约化的精耕细作方式,生产性投入也比较大,因而人均粮食产量明显高于其它地区。从人均粮食收支情况看,年内人均粮食收入合计583.92公斤,支出合计458.24公斤。人均主食用粮258.45公斤(其中小麦212.89公斤,占主食用粮的82.37%),饲料用粮42.75公斤,种籽用粮27.72公斤。说明甘肃粮食消费仍处于紧度平衡状态,粮食作为农村食品消费的主体地位没有什么大的变化。

    2.2、经济作物

    在经济作物中,中药材加工潜力较大,在全国药材市场中占有举足轻重的作用,药材年粗加工1.1万多吨,中成药3270吨。五种大宗地道中药材。当归是甘肃省药材的第一大品种,多年来一直处于紧销状态,年产量达2.84万多吨,商品量2.73万吨,出口量1509吨。目前己形成以当归为主体的农村市场有岷县西关、梅川,宕昌哈达铺、理川,漳县城关、石川,渭源会川等十多个。这些市场同省外其它药材市场形成了网络,对于促进药材流通起到了重要的作用。党参是甘肃省药材第二大品种,年产1.4万多吨,商品量1.3万多吨,其产量约占全国总产量的70%,其中纹当主要提供出口。红芪是甘肃特有的中药材,主要出口台湾。大黄和甘草市场需求量大,产不足销,价格上升,市场前景看好。

    中药是甘肃省医药产品的主力,2002年甘肃省中药材播种面积199万亩,总产量30.58万吨,年中药工业产值达到4亿元,占到全部医药工业的40%。医药经济结构性矛盾比较突出,工业企业小而散、商业企业多而滥是甘肃医药的一个显著特征。大部分药材资源是以原材料或初级产品供应市场,加工增值潜力大。甘肃药材市场容量在20亿元以上,但甘肃本地产品市场的消费量只有6亿多元,市场需求量大。

    2.3、果品

    甘肃果品及其加工品是市场容量较大的品种,生产主要以苹果和梨为主。苹果的竞争主要来自山东、陕西,两省的产量占了全国的一半。梨的竞争主要来自新疆、河北,仅河北一省的产量就占了全国的三分之一。山东、陕西针对近年来苹果市场占有率下降的趋势,依靠面积大、产量高的优势,大幅度提高套袋苹果的生产规模,使套袋果形成了大的批量,市场占有率大幅度回升,使得国内公认的甘肃经川、静宁等红富士优质产区的苹果销售受阻,两地的红富士优质套袋苹果目前市场售价只有2元/公斤左右,迫使甘肃的苹果生产必须增加科技含量,提高品质。

    甘肃的苹果优质产区主要在泾河流域、渭河流域和葫芦河流域的低海拨地区,目前全省245万亩苹果年产量61万吨,但优质果只有红富士,其他优质品种很少;梨的优质产区主要在中部地区的河谷地带和河西西部,由于河西梨在花期常受到冻害的威胁,产量不稳,优质梨的比例也不高。甘肃苹果、梨的定植面积己不少,加之相当部分种植在非最适宜区,增加科技含量,提高品质是当务之急,不宜再扩大面积。否则,既浪费了资金和优质苗木以及人力,恢复生态的效果也不理想,不可能培育起真正的主导产业。

    2.4、畜禽产品

    2.4.1肉类、禽类产品

    从农村居民对畜产品消费需求来看,2002年全省农村居民户均消费肉禽及其制品量为10.36公斤,人均肉禽及其制品的现金支出仅为35.06元,远远低于全国平均水平。随着农村居民生活水平的不断提高和农户对畜禽产品需求量的增加,有理由相信,畜禽产品的生产具有较大的发展空间。

    2002年甘肃省农村住户户均消费蛋类及蛋制品2.26公斤,人均蛋类产品消费现金支出仅为2.80元,禽蛋类产品市场潜力较大,但禽肉产品市场在很大程度上被外省产品占领。据不完全统计,全省禽肉市场中的禽肉有50—60%来自山东、河南等省。禽蛋商品量4.7万吨,商品率仅为37.83%。

    2.4.2毛皮类

3、甘肃省特色农业发展的政策选择

3.1甘肃省特色农业的发展重点 

3.1.1特色种植业产品。

甘肃省特色种植业产品生产历史悠久,产品品质好,质量高,具有进一步发展的潜力。要坚持有所为、有所不为,进一步调整和优化品种、品质结构,逐步减少不具备资源优势、缺乏竞争力的农产品生产,为有优势的特色农产品生产腾出空间。抓住关键环节,重点解决影响特色农产品规模化生产的主要问题,提高规模化生产水平。优质胡麻、油葵等特色油料作物的生产,要注重品种改良和油脂加工技术改造。洋芋生产要加强脱毒种薯繁育基地建设,形成规模化生产优势。杂粮、杂豆生产要抓好品种改良,形成合理生产规模,健全市场营销体系,拓宽市场渠道。蚕桑生产要加强基地建设,改良蚕种,提高品质。名贵中药材生产要加快药用植物的人工栽培,建设当归、党参、大黄、红芪、甘草等生产基地,扶持中药材加工龙头企业的发展。优质烟叶生产要突出特色,提高生产水平,改进加工工艺。

3.1.2特有园艺产品。

甘肃省具有特殊的物种和气候资源优势,园艺产品品种繁多,特色突出,发展潜力大。这些产品大多数为劳动密集型产品,能够大量吸纳农村劳动力就业,增加农民收入。要坚持采用优良品种和先进实用栽培技术,改造园艺产品的传统生产方式,提高产品档次,形成一定的生产规模。优质反季节蔬菜要实施精品战略,推行精细化和无公害生产技术,提高产品质量。特色瓜果生产要实行原产地保护制度,适应市场对鲜食和加工专用品种的不同要求,调整品种结构,培育品牌,加强市场营销,提高园艺产品的知名度和市场占有率。

3.1.3草业和草地畜牧业。

甘肃省草地资源丰富。草业和草地畜牧业在西部农业结构调整、生态环境建设中发挥着重要作用。要建立基本草原保护制度,进一步加大对天然草原的保护和建设力度。在牧区要推行草原划区轮牧,实行舍饲和半舍饲。在草原生态脆弱区和严重退化地区要实行禁牧和休牧制度,加快草原植被恢复,逐步实现草畜动态平衡。合理开发利用草山草坡资源,加强牧草种子基地、草原监理和生态环境监测预警体系等建设,加快草业加工技术和设备的研究、开发和引进,带动西部草业发展。甘肃省是我国传统的优质牛羊肉、羊毛、羊绒等其它草食家畜的主产区。要调整畜群结构,改良畜群品种,提高优质肉牛、肉羊比重,加快发展优质细毛羊,稳定发展绒山羊,改革传统的养殖方式,大力推行舍饲圈养,提高畜产品商品率。有条件的地区,积极发展秸秆养牛和特色畜禽类生产。要加强畜禽良种繁育体系和疫病防治体系建设,进一步提高草地畜牧业质量和效益。

   3.1.4特色农产品加工业。

发展特色农产品加工业是提高农业附加值、带动特色农业发展的重要手段。大力发展特色农产品加工业,能够把西部特色初级产品变为特色加工产品,提高特色农产品的附加值。发展特色农产品加工业,既要面向城市市场,又要着眼农村市场,注意开发周边国家市场;既要发展成规模的现代加工业,又要发展各种地方风味和特色产品的传统技术生产。要努力开发新产品,积极发展名牌产品,建立健全市场营销渠道和网络,形成以粮油制品、肉制品、果蔬制品等为主、具有地方特色和民族特点的农产品加工业体系。发展特色农产品加工业,要立足于现有加工能力的技术改造,着力提高产品的科技含量和精深加工能力,不能盲目铺新摊子。要把发展特色农产品加工业与乡镇企业发展和小城镇建设结合起来,引导农产品加工企业合理布局,形成规模,更多地转移农村富余劳动力。

    

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 3.2甘肃特色农业发展的对策与建议

3.2.1加强特色农产品良种开发和新技术推广。

发展特色农业,良种要先行。要加大“种子工程”、“畜禽水产良种工程”、“动物保护工程”等项目向特色农业的倾斜力度,加强特色农产品良种繁育体系建设,加快优良品种的引进、培育、开发步伐,推广更新一批适合西部特点的优良品种。加强成套生产技术的推广,着力解决好特色农业生产中的各项关键技术。要重点加强草地畜牧业的良种体系、防疫体系和冷链设施建设。针对西北地区干旱缺水的特点,要推广耐旱农作物良种和旱作节水农业技术。

3.2.2建设特色农产品标准化生产基地。

标准化生产是提高特色农产品质量的重要手段。要选择一批产业发展基础好的重点县市,按照产业化的思路,建设一批特色农产品标准化生产示范基地,加强小型农田水利设施、良种供应设施、技术服务体系、质量检测体系和机械化作业服务体系等建设。对特色农产品生产实行全程标准化管理,提高产品质量,创立一批特色品牌产品。加强标准化生产和管理技术的培训,推动标准入户。

3.2.3建立特色农产品原产地保护制度。

特色农产品原产地独特的资源条件和地理环境,具有不可替代的自然垄断性,是保证特色农产品质量的前提。要尽快建立健全特色农产品原产地保护方面的法律、法规,组织开展特色农产品区域划定、原产地命名、品牌标注等工作,实行依法保护,提高特色农产品的知名度和信誉,保证质量和特色。加强市场监管,规范市场秩序,防止假冒伪劣产品冲击市场。

   3.2.4培育西部农产品加工龙头企业。

农业产业化龙头企业是把资源优势转化为经济优势的重要载体。要落实国家扶持重点龙头企业的各项政策,依托特色农产品标准化生产基地建设,培育一批从事特色农产品加工、销售等的农业产业化龙头企业。积极培育各类市场中介组织,发挥其在技术服务、产品销售方面的作用,推进农业产业化经营。

   3.2.5加强西部生态环境建设。

良好的生态环境是特色农业健康发展的基础。要搞好退耕还林、还草,加大《农业法》、《草原法》《荒漠化防治法》等法律法规的执法力度,落实草地家庭承包,切实搞好草原建设和保护。采取工程、农艺、化学控制和生物技术等节水措施相结合,建立田间蓄水、抗旱保水、节灌补水和土壤培肥等节水技术体系,大力发展旱作节水农业。注重特色农产品产地环境保护,实施保护性耕作。积极推广沼气等农村能源综合利用技术,发展生态农业,保护生态环境。

   3.2.6增加对特色农业发展的投入。

在西部开发的专项资金以及地方政府的投资中,应安排一定比例资金,用于农田基本建设、草原建设、旱作节水设施和保护性耕作等基础设施建设,支持特色农业新品种、新技术的引进、培育、开发和推广。各地要创造条件,积极争取金融部门的支持,增加对特色农业发展的信贷资金投入。要创造良好的投资环境,吸引外资和鼓励民间资本、民营企业投资西部特色农业。

 

参考文献:

1、《关于加快西部地区特色农业发展的意见》 农业部 2002.12

2、朱文兴 白明 《西部大开发――农业、农村、农民》 经济管理出版社 2002.7

3、刘兴茂 周述实 《黄土地上的绿色希望》 兰州大学出版社 1999.1

4、《甘肃贫困地区农业产业化实证分析研究》 甘肃省国土区划所 2000.9

刘兴茂 周述实 《黄土地上的绿色希望》 兰州大学出版社 1999.1

4、《甘肃贫困地区农业产业化实证分析研究》 甘肃省国土区划所 2000.9

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