爱华网白酒，没有文化的浸润，就如同枯木无春。中小白酒企业试图崛起，首先丢不开的就是文化。自古，逢文必酒，逢武必酒，逢友必酒，逢聚必酒，逢交必酒。酒，在中国历史文明的发展过程中，为厚重的历史平添了颇有情趣的一笔；文化与酒形影不离。 而今,在群雄混战的白酒市场，任一白酒运作的成功都带着一定的文化内涵，让白酒市场风生水起。小糊涂仙酒，“聪明难，糊涂更难”是中国传统文化中庸之道“糊涂文化”的演绎；当前市场中一片红火的“金六福”酒，“春节回家，金六福酒”、“中秋团圆，金六福酒”、“家有喜事，金六福酒”，把福文化说的酣畅淋漓；杜康酒，“何以解忧，唯有杜康”借用造酒鼻祖杜康之名，将酒推入了市场的擂台……在此已经不胜枚举；茅台、国窖1573、五粮液、剑南春等知名酒业暂且不提，地域级品牌山东小天下、河北沧州三井酒、江西四特酒等等也烙上了深深的地域文化印记。 处于任一市场阶层的酒品，无论是极品酒，还是平民酒，都会寻找一种文化根源；无论是俗文化还是雅文化，文化都在驱动着不同品牌在不同领域的发展和崛起。当中小企业缺少文化的推动，仅仅是利润至上的时候，瓶颈难题就会浮出水面。所以，柳湖春，先要找到酒品灵魂，再去理顺通路、演绎终端市场。 崆峒酒可以追溯的文化渊源与历史 甘肃省是外域文化与中国古文化结合的地域，所涉文化汇聚了始祖文化、丝路文化、黄河文化、长城文化和红色革命等多元文化。崆峒文化就是甘肃这种大环境文化中非常重要的一支，是以古文化与西夏道教为主体的一种文化体现，带有甘肃文化的明显特征。崆峒文化带有古文化的历史厚重、外域文化的神秘风情、西夏道教的中国哲学，深入探究，崆峒文化正为酒品的背景追溯奠定了历史文化的厚重。 据悉柳湖春酒厂成立于1951年，“崆峒”系列酒的生产最初由几家小作坊合并而成，传说他们有几百年甚至千年以上的历史。酒厂自身酿造时间的久远就已经为酒品增加了文化的味道；在崆峒文化氛围的包容下就会让酒厂自身的文化优势更为明显。文化结合酒品的味道、酿造方式、崆峒酒厂50多年的历史发展历程，柳湖春酒业公司的文化轮廓已经开始清晰。 崆峒酒如何与崆峒文化相结合？ 文化与酒品的结合，首先要审视的就是企业本身的特征与发展历程。所谓知己知彼，才能百战不殆。在探讨崆峒如何与文化结合之前，先要思考几个问题：企业想要达到的目标是什么？企业为了达到目标在怎么做？企业为什么要这么做？今后打算怎么做？现在已经做到什么程度？这五个问题可以涉及到企业经营的各个环节，如渠道建设、品牌塑造、终端目标、人力资源等等，在各个环节实现一一突破。在此我们将这五个问题先考虑到崆峒酒与文化结合方面。
产品与文化的结合需要很多可见的衔接点去完成，产品品名、酒品包装、品牌核心、对外传播的内容、与经销商沟通内容等等，这些处于细节的衔接点最后将会把文化渗透给产品，让有产品的地方就布满文化因子，这样当产品出现在大众视野中的时候就是带着浓厚文化的产品。根据已有资料，给予柳湖春如下建议： 第一就是重塑品牌核心。品牌的核心不是口号，不是务虚，不是提出来贯彻下去，它是制定一切决策的“宪法”基础，是统领一切的灵魂，是全员共同制定并高度认同的。以公司曾经服务过的一个山东酒品牌“小天下”为例，其品牌核心定位就是以儒家思想为内容，“小天下”这一酒品名称也来自于“孔子登东山而小鲁，登泰山而下天下”的诗句。品牌核心确定之后，“小天下”所有的活动均围绕着核心来做——企业的宣传、对外的活动、通路建设中的各种信息传递，无一不是在按照着这一品牌核心去做。话题转回崆峒酒，崆峒酒预以崆峒文化联接，那么崆峒文化即成为了一种文化背景和酒品的文化灵魂。崆峒文化如此丰富，企业取哪部分为核心？是异域文化的？是历史悠久的？还是道教哲学的？或是结合平凉当地风俗的区域文化？确定文化核心之后即可捕捉到酒品的灵魂。 第二是品名的创意。酒品名称的创意缘自于企业或产品的独特之处：酿造原料——可以体现酒的品质；地域文化——可以用区域文化突出酒品特色；历史文化——在品名就用历史去向消费者展示一种厚重……在品名出现的开始就能够让消费者联想到酒品的文化内涵。崆峒系列酒的名称为世纪崆峒、问道崆峒、水晶崆峒、和谐崆峒。“世纪”“问道”“水晶”“和谐”给消费者的联想是什么？他与崆峒文化毫无渊源；对政府所提倡名词的追随使得品牌名称画虎不成反类犬。酒品名称未能给予产品可以持续发展的品名联想。 第三是对外传播的声音。一个大家闺秀，肯定不会骂国骂“他妈的”。这是由大家闺秀的气质和修养决定的。企业同样需要气质和修养，企业对外宣传与沟通就在向外界展示着企业和产品的文化气质。崆峒酒预与崆峒文化相结合，如果在大声宣传的时候不去说酒品与崆峒文化的联系，那么谁会知道呢？“真情奉献崆峒酒，共享和谐世纪情”，这一对外宣传主题固然可以紧随时代发展，但会缺乏崆峒文化支持下的持久力。言至此，崆峒文化已经成为了一纸空谈，只是企业自己在暗自沉思，却没有摇旗呐喊，当然就不会有观众。 第四就是执行的力度。在此将执行力度放置在一重要位置，是因为在酒品与文化衔接的过程中，执行的适合与否将会决定企业与文化结合的成败。执行，是细节的演绎。崆峒酒的包装设计、对外宣传的创意制作、公关活动执行、与通路沟通内容设计、公司内部VI显示等等，都是文化的着陆点。一着不慎，满盘皆输。消费者会对企业失缺的地方牢牢记住，而对企业优势的地方熟视无睹。所以执行是产品与文化结合至关重要的基础环节。 中小酒业，用文化作为持久动力 案例信息显示，崆峒酒企业目前存在的问题是文化力不足；企业在当地市场做的有所成绩；产品在2007年进入了兰州市场。 分析可见崆峒酒业采取的是从“农村包围城市”的路线，而在市场提升和拓展的过程中存在着文化力不足的缺陷。中小企业在从地级市场向省会级市场发展的过程中，不仅要制定良好的发展策略，同时需要文化灵魂的依托。各个企业均有各自的优势与不足，然而无论是哪一个企业的酒品都需要文化的不断滋养和浸润，才能保持持久的生命力。企业的酒文化可以让企业在市场风云变幻中保持清晰的战略思路，催动企业的崛起和发展…… （张海良，中改院中国民营经济研究中心副主任，北京今天纵横营销咨询公司首席专家，业界称为“中国营销快刀”）
