爱华网“康师傅”该不该做快餐？我个人认为：完全可以。 近日媒体报道，“康师傅”计划在全大陆开设一万家连锁面店，与麦当劳或肯德基等西方速食企业一较高下。一时，爱好评论的人们各抒己见、争论不休。本文也做以评论尝试。 回顾“康师傅”品牌下辖的产品，涵盖“方便面”、“矿泉水”、“茶饮料”、“糕饼”等几乎所有快消品领域。纵观“康师傅”的发展轨迹，可能从具体的产品操作和企业管理上也出现过这样那样的问题，但就销售情况和品牌延伸的结果来看，这些产品都是成功的。 “康师傅”已经涵盖了那么多的产品领域，为什么还能够进入从来没曾尝试过的快餐领域呢？品牌延伸能够成功吗？本文就此发表一点自己的看法。 1.“康师傅”鲜明的品牌标志。“康师傅”的产品象征物（厨师帽），我们一看便知道这个品牌是干什么的。很显然，其品牌标示已经显现了其品牌下的产品归类，所以其本身就在一定程度上给了消费者以品牌延伸的信任感。 onmouseout="null" orig_onmouseover="null"> 2.避免行业“天花板”的选择是正确的。“康师傅”品牌下的产品主要集中在快消品领域，而快消品领域的竞争之激烈可谓没有哪个行业能比的，更何况就“康师傅”现在所处的产品领域来说，其消费总量是有限的，各个企业的销量似乎马上都头顶天花板了，“康师傅”也不例外。这样一个行业现状，除非吃了自己的对手，我觉得方可变的更大，但是情况怎么样呢？各个类似于“康师傅”的企业和“康师傅”一样，都是那么的强大，结果是谁也消灭不了谁。再反过来看看快餐行业，在中国大陆，现在的快餐行业就总体来说，随着人们生活水品的不断提高和工作压力对生活方式的稀释，市场机会还是非常大的，而且竞争远远没有快消品行业那么大，数量较少，形成全国品牌的就更少，特别是中式快餐（我想“康师傅”会着手进入中式快餐领域）。 3.“康师傅”具有非常强大的品牌知名度。现在提到“康师傅”这个品牌，从牙牙学语的孩子到耋耄之年的老人，几乎没有人不知道是啥东西，过硬的品质几乎也无人不知。如果“康师傅”把品牌延伸至快餐领域，消费者一样能够肯定他们过去已经肯定的品牌。而且，随着“康师傅”品牌在大陆营销时日的逐渐增加，品牌逐渐老化，如果开出快餐店，消费者自然觉得新鲜。在这样一个消费者时刻能够尝鲜的消费时代，老品牌新产品甚至新行业自然也能够给消费者在品牌猎奇上的满足。可能有人会说，以往品牌延伸，像联想、长虹等等，都纷纷失败了，对原有品牌产生了稀释作用，其实我觉得这些品牌的失败跟其品牌延伸是没有太大的关系的，失败的根本原因在于其没有充分的估计竞争对手的实力，没有做好自身的管理。如果“康师傅”进入快餐领域，所面对的竞争对手暂时还没有那么的强大，特别是中餐领域，完全是一个良好的市场机会。
4.“康师傅”的自身实力。我们知道，很多企业的品牌延伸都是依靠自己的实力的。现在的“康师傅”不管是资金方面还是品牌力方面，还是产品力方面还是现代通路运作技巧等等方面都具有强大的实力。有这些实力作为背后支撑，想必运营快餐店也是大有可为的。
