《华夏酒报》特约撰文: 保健酒市场:小品牌如何突围?
两个月前和一朋友聊天,得知他正聘请一位营销专家在给全员做“深度分销”的培训。我问,结果如何?答之,“销量跳跃了几下,反而不如以前了”。 的确,深度分销早就有之,不过就是厂家与经销商之间重建的一条“高速公路”而已,不要总是今天学通路,明天学执行,忙得不亦乐乎!朋友一听急了,力邀我为他企业诊断一下,出出主意。盛情之下,我临危受命,十天后,提交了一份会诊书。 市场现状 目前整个保健酒市场发展空间巨大,保健酒市场2007年销售额预计将达到80亿元,并且每年还将以高达30%的速度增长。 华中市场,自古就是商家必争之地。湖北是保健酒第一品牌劲酒的发源地,也是上市公司椰岛鹿龟酒华中公司的大本营,至于一些滋补酒更是把华中视为一块试验田,都想在此分一杯羹,因此,市场竞争异常激烈。 X保健酒市场困局 朋友为一家保健酒武汉公司的营销经理(以下简称该酒为X酒),X保健酒成分是以中药材为主,保健功效大同小异,除了包装还可以,别无突出之处。 每月销量约在20万左右(30%的货款经销商拖欠不给),回款效率低,目前铺货率覆盖了武汉市场终端的45%,剩下的终端一年也没有铺下去。 武汉公司设立了三个片区管理处(武昌、汉口、汉阳),管理处的工作主要是进行区域内一批商的分销和促销工作。周边郊区设工作站,没有派人长驻,只是有人员定点促销,公司每月下去二次,帮助分销商宣销和结算货款。 每月制定销售任务,考核有销售回款和区域经销点数量两方面的考核。结果是部分员工人心涣散,每天好像都很忙,但没有业绩。 X保健酒流通渠道分析 渠道以片区为单位,设3个区域总经销,公司通过管理处对经销商进行管理,铺货主要是以商超为主,酒楼为辅,部分市场开拓了大排档餐饮渠道,一批压二批,二批压终端,因此,有许多网络是空白的,操作手法传统,经销商对公司的新政策总是有很多抱怨。 终端主要有两大类,一类是以大型商超、连锁超市、社区超市、副食店为主的快速消费体系,另一类是以酒店、宾馆、礼品店为主的实时消费体系。 在诊断意见出来之前,我与X保健酒公司的主要主管在一起座谈,与现有人员又进行了一次深入的交谈,了解员工心态:“深度分销”是一个好方法,只要我们学习了,业绩就能上去(盲目地崇拜新方法);X保健酒是小品牌,竞争不过其他大品牌,销量已经不错了(安于现状);现有的工作方式单调,经销商又不配合工作(对工作很无奈)。 诊断报告 1.现行的快速流通行业,都是采用管理的三点一线管理模式,即公司—管理处—经销商的三级管理,就产生了渠道不畅通、工作效率低和不易复制的缺陷。因此,管理形式采用三角形管理,顶端是公司,平行两点是管理处和经销商,公司把总经销和管理处列入同步管理,让经销商参与片区内的分销和促销费用支配,三方同时制定促销计划,由管理处负责监督,经销商实行实施。 2.在产品推广上,寻找目前还没有覆盖到的有分销网络的新分销商,由公司给予首批进货支持,把网络纳入该片区总经销商的网络,切实扩充、完善经销商的分销能力。 3.创建差异化的终端模式,确定某一细分市场(某一终端体系),全线覆盖,给予强力支持,增加消费者的记忆消费。经过实地调研,我选择一个新兴的终端——名烟名酒店。 4.时刻关注竞争对手,由专人负责做好各项调查指标,将对手推广动态随时向公司反映。
5.对员工进行长效培训,从市场实战出发,学习所谓分销概念是没有用的,根据岗位的不同,采用不同的培训策略;重新招聘重点酒楼和大卖场的促销员,在终端采用强势拦截;营销经理每月必须要与三大片区总经销商碰头,片区主管每周必须要拜访五个主要分销商,力争出现问题现场解决。 6.在激励机制上,对于总经销商和分销商实行分组考核,采用目标销量与激励挂钩,用月差的形式予以分配;对于员工实行绩效考核,设团体提成和个人提成,充分激发员工的工作积极性;对于名烟名酒终端体,采用月终以上柜陈列面、销量、宣传度三方面综合考核。 一个月后,采用精确推广,武汉市场的渠道并没有什么大的变化,但是,X酒的出货量比平常多了30%,现金收帐率达到80%。难得的是,一批经销商与公司密切联系,改被动管理为主动参与,现在片区内的存货走势武汉公司一清二楚,由武汉公司直接掌握的新辟的名烟名酒店终端自成体系,稳稳地占据了高档礼品酒的一席之地。
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