07年5月13日,受华夏酒报的邀请。我和百岁老人、中国酒界泰斗秦含章、我国著名营养学家索颖教授、中国政法大学商学院院长孙选中教授从北京赴杭州参加2007年中国黄酒国际论坛。会上,我作了最后长达90分钟的发言。
内容为中国黄酒春天还有多远。
黄酒、啤酒、葡萄酒是世界三大古酒之一,惟黄酒源于中国,是中国最古老的酒种。
黄酒营销丰富,具有增加营养和调节营养的双向功能,是难得的营养酒。
黄酒也出现了许多知名品牌,古越龙山、女儿红等。
但黄酒仍是在局部区域一部分人饮用,还没有象白酒、啤酒、葡萄酒那样的广普。
中国黄酒的春天还有多远?
我认为,应正视以下四个方面的现实
一、目前黄酒企业重生产、重技术、轻市场、轻营销、不善于驱动市场。
二、目前中国黄酒企业在坐吃中国黄酒文化、缺乏在传承基础上的创新。
应坚持传统与创新结合。
三、黄酒的国际化不应只是在国外卖几瓶黄酒的问题,更应该还包括资本国际化;人才的国际化;技术研发的国际化;终端市场的国际化;渠道的国际化。只有这样,才是系统有效的国际化。
四、中国黄酒出现了一些品牌,但是始终是用时间换来的。用几千年的历史换来了些许品牌空间,而不是运用科学的品牌体系来得到的。
所以。正视以上现实,并针对以上问题进行研究和实践,树立科学的品牌观。运用简单而又科学的品牌策略,黄酒的春天即将会到来。