系列专题:中国连锁业
五、实际操作中应注意的问题
(一)自愿连锁是大势所趋
自愿连锁的萌芽,从其发展历程来看,主要是由于大型直营连锁企业的快速发展,给中小零售企业的经营甚至生存都带来了很大的压力。中小零售企业为了增强对大型企业的抗衡能力,必须走联合发展的道路,形成必要的规模效应,而组成自愿连锁的经营群体是必然的选择。正如IGA主席汤姆·海盖(Thomas Haggai)在宁波接受记者采访时所说的那样,自愿连锁的存在就是要让中小零售企业不要放弃自己的生意。目前在国际上,中小企业提高应对跨国公司竞争能力的有效手段和重要途径已经变成是自愿连锁这一新模式。像IGA这样的自愿连锁组织,就是联系广大中小零售企业和供应商的牵线桥梁,主要是把中小零售企业联合起来,通过提供第三方的力量和影响力,使得只有大型连锁企业才有能力运用的经营技术得以在中小零售企业里应用。这种连锁的根本的目的在于从信息、管理、培训、技术、资源、理念、策略等各方面,对中小零售企业提供指导帮助,提高整个供应链的效率,最终提升它们的核心竞争力,而并非是如表面那样简单地只为降低营销成本。
当然,推进自愿连锁的还包括我国零售行业的政府主管部门商务部。自愿连锁为什么会引起我国政府和行业协会的广泛重视呢?对于企业来说,自愿连锁是它们在市场环境下获取竞争力的有效手段;对于国家而言,自愿连锁可以很好地为缓解就业压力、培养地区劳动力素质等贡献自己的力量。
(二)实际操作中的“瓶颈”问题
正如十年前连锁作为新生事物刚刚从国外引进中国一样,十年后的今天,国内的企业才对连锁经营的真谛有所把握。自愿连锁在中国的发展也需要一个长期逐步摸索及探讨的过程。
1、成本的降低幅度有限
首先是实行联购的商品品种有限。据了解,上海家联目前真正实现联合采购的商品还只有十几项。这对超市中上万种商品来说,只是九牛一毛。另外,由于地域原因,有限的几家加盟企业相隔较远,统一配送、物流成本都是其面临的难题。
再如嘉荣,虽兼具东莞的本土零售巨头与国际SPAR体系成员的双重身份,但其自身仍存在很多令顾客不满意之处:随着人们生活水平的提高,顾客需求也越来越高,认为超市商品种类不够齐全,质量档次也不尽如人意。随着国内消费向豪华与尊贵发展的趋势,嘉荣有必要考虑通过SPAR体系进口高档产品,以满足顾客变化了的需求。