爱华网细节决定成败如今是很多人耳熟能详的理念了,但真正做到注重细节的却很少. 常常去麦当劳, 不象多数中式餐饮店非常喧闹和垃圾随处可见,麦当劳留给我的印象总是干净,整洁及安静. 羊肉泡是著名的西北小吃, 有次路过西安,特地去吃羊肉泡,味道忘记了,但门口的脏水,旁边餐桌上的划拳声和干杯声, 地上的餐巾纸屑和蒜头, 很久都没有忘. 去这样的店,估计就此一回了. 许多中餐业都在搞连锁, 但成功的几乎没有. 除了中餐标准化比较困难, 失败的最大原因可能就是管理与服务的不到位
麦当劳绝对是暴利, 几毛钱一颗的土豆炸成薯条,卖几块钱, 但暴利却没有影响它的客流量. 观察过工作人员拿餐饮的顺序,薯条总是最后一个,保证了它的脆性. 注意过它的地板,不是我们想象的非常光亮, 而是捎带粗糙. 国内一些餐馆和酒店,地板诤明瓦亮, 能照出人影, 直接的危害就是顾客容易滑到,特别是孩子. 麦当劳卖的是垃圾食品, 营养价值不高, 但很多人仍喜欢去卖当劳. 所以更准确的说, 麦当劳卖的是服务, 而不是餐饮
话分两头. 写博客,说博客, 博客很象精神快餐. 如今很多网站都带博客, 但经营好的不多. 一些网站没有自己清晰的战略定位,一些网站容许谩骂与攻击,一些网站容许没有内容的跟贴. 受众天生就是见异思迁的, 忠诚度差, 如何经营出品牌, 是网站该思考的问题. 靠炒做吸引是一方面,但如何保留人气, 却被忽视了. 查看一些网站的访问量,感觉如过山车,忽高忽低. 拣了条新闻或者策划了个什么活动,访问量急速上升,一曲终了,人全散了.有的访问量比较稳定, 但表面的稳定背后,掩盖了旧受众的不断离开.网站想尽各种办法和持续投入, 心思花在了吸引新受众上, 与流失的受众相抵, 访问量没有变化. 没有网站分析原来受众有多少离开,为什么离开,怎么能不离开,否则访问量应该是平稳上升才对. 在一个网站写过博客, 网站的工作人员不仅帮助作者改错别字,还帮助把不太通顺的句子做了修改. 对于没有意义的跟贴, 征求作者意见后, 做了删除. 这种细节上的差异和管理的到位,相信随着时间的长短,其威力会发挥出来,具有很强的生命力和杀伤力.想象那些死去的网站,还有多少人有记忆? 纵然博客作者可以自由发挥,但一旦在网站发出来,就代表了网站的水准和档次及形象. 这个网站所在的媒体有几十年的经营历史,历经寒冬酷暑,没有昙花一现,始终有一大批忠诚的受众追随, 经营上的精雕细琢,对自己品牌的竭力维护,应该是深层原因
经营无小事,细节定成败! 当冬天来临的时候,倒下的都是早该倒下的!
