爱华网1000万千升，对于国内啤酒企业是市场份额之争的一个门槛。
2012年4月，2011年三大啤酒企业的年报相继出炉。华润雪花啤酒2011年销量1023万千升，青岛啤酒销量715万千升，燕京啤酒550.6万千升(含托管企业)。中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长何勇说：“1000万千升销量对中国啤酒行业发展是个新的里程碑。”此时距离1994年华润雪花啤酒公司成立，不到20年时间。
资本与管理并非矛盾体
双管齐下 炼成行业“鼎元”
凭借1023万千升的销量，华润雪花啤酒占据中国啤酒市场21%的市场份额。
2011年中国啤酒年销量为4899万千升，雪花啤酒的1000万千升销量，不仅仅是全国第一，更跻身全球第五的行列。
中国啤酒市场已经形成几大寡头垄断的局面，第一梯队的啤酒企业公认的只有华润雪花、青岛啤酒和燕京啤酒，然而在这三大巨头之中，是三足鼎立还是双雄并列，又或者一股独大，态势一直在发生变化。
近年来，燕京啤酒一直未能在全国市场得到突破，即便在大本营北京，也已经遭到对手的入侵。雪花啤酒在天津和北京郊县建厂，从北京郊县的房山、大兴等地，以及周边的河北、天津开始包围，已经逐步渗入北京市场；青岛啤酒在做全国品牌策略下也加强了北京市场突破。
中国酿酒工业协会啤酒分会的数据显示，2011年中国啤酒行业同比增长10.7%。而燕京啤酒2011年年报显示其销量同比增长10.75%，仅略超中国啤酒行业的平均增长水平。
2011年，青岛啤酒高调提出三年内产销量将突破1000万千升的目标。很显然，青啤已经意识到，再不扩大市场，将难以阻止华润雪花一股独大的局面。之前一直忙于内部整合的青岛啤酒重启扩张的路线。
外界这才发现之前曾经被诟病为只有资本不懂管理的华润雪花，实际上是最精打细算的一个。
知情人士透露，华润雪花对并购品牌的消化、整合，对扩张成本的控制，对高效管理体制的建立，对产品质量的管控等等，所投入的远比外界想像的要多得多。
中国人民大学市场营销教研室副主任牛海鹏评价华润雪花，资本与管理从来都不是矛盾的事情，资本与管理结合是天时地利。
规模与效益并进
品牌重塑 发力中高端
事实上，2011年华润雪花已经跨过1000万千升这个门槛。
在雪花公司内部，管理团队带领华润雪花正在做的，是在规模最大的前提下，进一步提升品牌内涵，优化产品结构。
在啤酒行业，大众化的啤酒是主流，其销量占整个市场的80%左右，由于价格偏低，这类啤酒的运输范围必须控制在150～200公里内，成本才可控制。所以，全国化扩张的啤酒企业都将并购作为首选。而雪花啤酒凭借全国范围80家工厂的庞大网络，拥有绝对优势。
但是随着原材料上涨等物价因素，主流酒的利润也越来越低，华润雪花在2005年完成旗下品牌整合之后，就开始启动品牌建设，向中高端发力。
2011年年报显示，雪花啤酒主品牌“雪花”的销量达到917万余千升，远远超过了青岛啤酒的主品牌“青岛啤酒”399万千升及燕京啤酒的主品牌销量。在这一主品牌之下，雪花推出中高档纯生系列和勇闯天涯系列，对产品结构进行细分。
作为行业里的后来者，雪花要想让消费者接受这个品牌，必须走一招与众不同的棋。华润雪花总经理王群经常在公司内部强调，没有“独立性”，就不会有“独特性”；没有“独特性”，连“识别”都无法建立。
为了加强雪花啤酒在消费者心目中的认同感。在营销大师科特勒的助力下，雪花以“畅享成长”为主题，打动同样在不断成长的消费者。2005年，雪花勇闯天涯户外探险活动启动，至今已持续6年。广为兴起的户外运动的参与者，与啤酒的主力消费人群有着惊人的重叠。这使得雪花啤酒在啤酒主力消费人群20～40岁年轻男性中的地位大大提高，也帮助雪花啤酒在中高端啤酒市场打开局面。
2008年起，雪花啤酒与清华大学合作，连续4年出版“中国古代建筑普及与传承系列丛书”，同时也连续4年出资主办雪花纯生中国古建筑摄影大赛。与古建筑推广配合的雪花啤酒旗下高端品牌“雪花纯生”，定位为政界、商界精英，这要求产品本身具有文化内涵，而对中国古建筑的研究使雪花在艺术文化界名气大增。
纯生啤酒属于啤酒市场上的中高端产品。目前，中国纯生啤酒总销量与啤酒总产量相比，占比不足5%。而在日本、韩国和德国，这一数字已达到90%、70%和70%。因此，行业专家预计，随着中国人民收入和生活水平的提高，纯生啤酒将获得更大增长。
在这个趋势下，2009年雪花啤酒推出雪花纯生，包括金标和银标两大系列，是华润雪花全力进军高端市场的信号。华润雪花对高端品牌的冲击，当年即给财报带来特别的利润贡献。2009年华润雪花的啤酒业务盈利大升81.2%。
2011年华润雪花大股东华润创业年报显示，雪花啤酒业务成为旗下诸多业务中盈利最好的品牌，归功于中高端品牌的增长。
其实这些年来，雪花啤酒一直在为这个品牌增加与众不同的中国内涵。2008年，雪花啤酒在全国范围换标——中国独特艺术风格的剪裁体汉字和天然雪花瓣为一体的新品牌标志——到其后大量采用中国印章、中国笔触、中国窗洞和戏剧脸谱等元素的产品包装设计，就是希望让消费者感知雪花啤酒中国元素标志的独特性。
按照雪花的战略，完善产品档次结构的市场布局，用高端品牌来提升主流产品的市场竞争力，带动中档次产品销量的增长，最终在产品结构上构建起“竞争壁垒”，让其他竞品无机可乘。
即便如此，竞争对手仍在伺机出手，无论是规模还是效益，华润雪花都不能掉以轻心。中国酿酒行业协会啤酒分会理事长肖德润直言，啤酒行业的未来趋势仍将是三足鼎立，但哪只足会被换掉，还真不好说。
