爱华网6月15日，泰山酒业集团在济南召开“五岳独尊?神十飞天纪念酒”发布会，两款蕴含太空基因、用陈年老酒酿制而成的神十纪念酒揭开神秘面纱，正式问世。 当天，出席本次活动的有中国航天基金会、山东省轻工业协会、山东省糖酒副食品商业协会、泰山酒业集团的领导，以及山东省收藏界、商界和新闻界的嘉宾。会上，泰山酒业分别将特殊编号的飞天纪念酒赠送给航天及有关单位，并将两个标准酒样进行了封坛。 刚刚见证了神十发射的中国航天基金会秘书长张玉江少将，专程从酒泉卫星发射中心赶到济南，参加本次“神十飞天纪念酒”发布会。据了解，中国航天基金会由中国人民解放军总装备部、中国航天科技集团公司和中国航天科工集团公司三个单位组成，是我国航天领域对外募捐、接受捐赠、赞助的唯一合法组织，主要是奖励为中国航天事业做出突出贡献的有功人员和培养航天人才。发布会上，张玉江秘书长表示，基金会在每个行业只选择一家企业进行冠名和授权，之所以在白酒领域选择泰山酒业，就是看中了泰山酒的品质和深厚的泰山文化。2010年，中国航天基金会授予泰山酒业集团“中国航天事业合作伙伴”称号，授予五岳独尊酒为“中国航天庆功酒”，在白酒行业均具有唯一性。 2013年6月11日，万众瞩目的神舟十号载人飞船顺利升空。为纪念神舟十号成功发射，同时庆祝中国载人航天工程第二步，即交会对接的圆满成功，经中国航天基金会许可，泰山酒业集团研发了两款“神十飞天纪念酒”，分别是56度和60度，全球限量发行9,999瓶，并具有唯一的编号和收藏证书。
“神十飞天纪念酒”是我国古老的酿酒工艺借力中国航天技术诞生的首款太空酒，同时集航天文化与齐鲁文化、泰山文化于一身。2011年11月1日，泰山酒业集团的浓香和芝麻香酿酒微生物菌种，搭乘神舟八号飞船进入太空，开启了泰山酿酒菌种的太空诱变育种之路。泰山酒业集团常务副总、总工程师张彬介绍，搭乘神舟八号飞船上太空的酿酒菌种，在太空旅行了397个小时，经历了高辐射、微重力、强紫外线的照射。“菌种返回地面后，又与中科院成都生物研究所，联合开展了菌种的分离和应用研究，筛选出九组携带太空基因的优良菌种，应用到传统酿酒生产中。”张彬说，携带太空基因的酿酒菌种在应用到生产之后，窖香更加突出，酒体也更加丰满醇厚，而且卫生净爽，“产品质量实现了质的飞跃”。 据了解，现在泰山集团拥有“中国驰名商标”、“中国白酒工业经济效益十佳企业”、“中国食品行业百强企业”、“中国酿酒行业先进企业”、“中国芝麻香型白酒领军企业”、“中国低度浓香型白酒著名企业”等多项殊荣。在这些光环的背后，是“泰山”传承上千年的酿酒传统、积淀厚重的“泰山”文化及其“泰山”团队兢兢业业的创业精神。
