爱华网文化虽然无形，力量却很强大。它不但是一家企业的精神底蕴，更是一个品牌的灵魂性旗帜。有文化底蕴的企业才会有灵魂，所以文化越来越成为企业重要的战略性竞争利器，为此，很多企业都在着重打造文化之魂。业界称为江苏“三沟一河”之一的汤沟两相和酒业，通过“和文化”，把现代文明和历史传统有机结合起来，开启白酒消费的新篇章。
引和谐文化精髓 创特色企业文化 在5,000年的文化发展历程中，酒文化是华夏文明的重要组成部分，没有任何一种产品像白酒一样与文化之间的关系如此深厚。在商业经济中，企业文化为企业稳定健康发挥着举足轻重的作用。“酒企应重视企业文化建设，以文化激发活力，倾心打造个性特色的企业文化价值观，致力提升企业的软实力”，汤沟两相和酒业董事长何继平表示。多年来，“汤沟两相和”始终坚持让文化渗透到企业经营的每个环节中，并融入员工的意志和行动中，促进了企业和谐发展。 企业文化是一个企业组织在市场经营过程中共同遵守的行为准则、基本信念、管理制度、道德规范等价值观的文化形象。“汤沟两相和”将企业文化与中央提出的全面构建和谐社会理念有机结合，迎合了当前社会发展的主旋律，即引和谐文化之精髓统筹协调发展为核心，为企业文化战略定位找到恰当的结合点。企业确立了“格物致知、物竞天择、兼爱相利、知恩图报”的文化价值观。“和谐是我国传统文化的重要理念，与酒文化一样源远流长，为此，我们提出和谐的企业文化战略，”何继平告诉《东方酒业》记者。当时提出和谐文化是出于两方面的考虑，一是企业社会责任，二是建立属于自身特征的企业文化。 和谐文化是以和谐为思想内涵、以文化为表现形式的一种文化体系。建设和谐文化，可以发挥文化的调节作用，帮助员工正确认识企业文化价值观，自觉遵守道德规范，形成团结友善、爱岗敬业的良好风尚，这也是“汤沟两相和”之所以提出“格物致知、物竞天择、兼爱相利、知恩图报”的企业文化价值观的缘由。“如今，和谐文化已全部贯穿应用于企业经营的每个细节之中，确立了以责任为核心的发展理念、以创新为核心的管理理念、以双赢为核心的竞争理念和以和谐为核心的分配理念。”何继平表示，企业和谐文化已渗透到全员工作的方方面面，公司不断强化企业文化建设载体的作用，发挥企业文化文治教化的功能，引导员工把工作、责任变为发自内心的自觉行为。 企业文化建设的内容主要包含精神层面文化、物质层面文化、行为层面文化以及制度层面文化，整合协调好这些层面的文化才能达到1+1>2的效果，进而达到企业文化的激励作用、凝聚作用、导向作用、规范作用。究竟“汤沟两相和”企业文化发展有着怎样的路子？“企业文化建设的使命就是要洞悉文化的发展规律，以共同价值观为逻辑起点，以战略规划和发展愿景为归宿，实现由文化自觉向文化共识转变，形成企业核心竞争力。”何继平说，培养高度的文化自觉以及文化共识，是实现企业文化落地的重要前提，只有大家共同自觉，才能共同发展、共同受益。 “概括起来，我们企业文化就是三句话，十二个字，即‘高层发起、中层传播、继承繁衍’。”何继平具体解释道，高层发起就是公司高层要有文化自觉的观念，只有企业高层具有一定企业文化建设观念，才会有公司集体的文化自觉；中层传播就是加强领导工作机制，将企业文化通过中层管理监督以得到具体执行，在中层创建“安身、立信、立命”的和谐文化观，“立身”就是体现物质需求，倡导共赢文化，在满足自己的同时，不以牺牲企业和他人利益为代价。“立信”则是倡导“非人格化”的管理文化，强调企业即人、企业为人、企业塑人，企业靠人的理念，建立起人人都在为实现企业目标而工作的企业文化。“立命”则是倡导与企业共同成长的企业使命，倾力打造社会财富共同体，共同致富联合体；继承繁衍是指企业和谐文化建设是一项长久系统的文化建设工作，需时时不断提升企业文化建设水平。 传承企业文化 塑和谐质量文化 企业文化不是一两句空洞的口号，一个好的企业文化在员工心目中是有质量的，这种文化质量带有企业特色的价值观念、企业使命、道德规范。而质量文化则是企业全体员工所具的有不断追求高质量以满足顾客需求的思想观念。企业通过文化卖酒，必须让文化带着酒香，酒和文化应该是内在联系的，而不是独有文化外衣就可以了。“汤沟两相和”强调调动职工的积极性，按照市场经济规律发展要求，传承企业文化基础上不断塑造和谐的质量文化理念。 “我们非常重视将人的因素放在质量文化建设的重要位置，确定以人为本的质量文化建设。”何继平表示，企业建立了严密的质量管理体系，形成了良好的质量文化氛围。在生产过程中，企业始终坚持“精准制造精品，否定规避否决，时间缩小空间，客源等于资源”的质量方针，实行目标问责制，成本与每个人的切身利益挂钩，制定奖罚措施，从原料到成品酒出厂都严格按照ISO9001质量管理体系标准进行严格控制，保证产品生产处于有效的质量管理体系中。如今，保证高质量已成为企业一种习惯性思维，一种文化。 “每个人在质量方面扮演着不同的角色，我们建立了责任和目标为导向的自我驱动型管理模式，使个体任务及关联任务的执行得到具体落地，形成和谐酿酒的工作氛围。”何继平说，质量就是让客户满意，其实质量也是环环相扣的过程。在公司内，我们传播“凡与自己有关的人都是自己客户”的理念，即为生产线下一部门提供最高质量的半成品或者成品，每个人必须做好自己工作，而这种我为人人的工作态度，又促进和谐的工作氛围的形成。 根据企业文化指引，“汤沟两相和”利用自身得天独厚的资源优势也推动了和谐质量文化的发展，“醇和香型是公司的主导香型，也是在浓香香型中自成一派的香型，这是结合企业所处的地理环境，以及市场对淡雅风味的消费需求，将两者融合，形成‘不上头、不刺喉、咽喉不口干’的醇和型新浓香风格，体现了产品内在和谐之美。”何继平说，“汤沟两相和”非常推崇“天地人和”的酿酒理念，天地人和，是指人与天、人与地，及人与人和谐发展，企业的和谐质量文化，是在“天地人和”的文化基础上，进行的又一次高度概括，集“天地人和”文化之大成。 天是大自然，酿造环境与天相和，美酒自天成，“天和”成美酒；地是指酿酒用粮讲究与地相和，坚持原产地、绿色、无污染酿酒，原料均采用本地优质、绿色无污染的粮食，粮食在催化作用下，生成香味成份；人和是设计勾兑与人相和，企业的酒生产过程由一名国家级评酒委员和四名省级评酒委员组成的酒体设计和勾兑领导小组负责把控，确保了产品酒体质量风格的一致性。“汤沟两相和”可谓占尽天时、地利、人和，是与天、地、人相和所能达到的最高成就。和谐文化理念，也在产品的生产过程中得到淋漓尽致的发挥。 打造和文化品牌 当今白酒市场的竞争，已不再是企业产品品质单层面的竞争，而是早已升级为彼此间产品品质和品牌影响力的综合较量。有一定品质基础和品牌文化价值诉求的企业才能在竞争中得以发展，两者缺一不可，为此，“汤沟两相和”决定进一步深挖文化这一金矿，打响和文化品牌。 “汤沟两相和”把塑造品牌文化与构建和谐社会理念有机融合，为产品品牌文化定位找到恰当结合点。“为将品牌打造与‘和文化’达到有机结合，我们推出‘汤沟窖藏’和‘两相和’两大战略性系列产品。”何继平说，汤沟窖藏酒定位为全国性品牌，两相和酒定位为区域性品牌，同时，分别赋予这两款产品更加细分的品牌文化定位。 主品牌汤沟窖藏系列产品，以“醇和领袖，中国功夫”的品牌文化定位，诉求“太极——中国功夫”与“和文化”的概念，符合国人的思维方式、想象力和文化意识，给语言难以描述的“醇和风格”赋予了鲜活的生命，使消费者认同并产生消费行为。在太极的哲学理论中，太极所追求的是道家的“太和”境界，即道，太一，一生二，二生三，三生万物，万物负阴而抱阳，冲气以为和这样的境界。“太和之气”沛然充塞于宇宙，放之则统摄万物，收之则集于一点。由此可见，功夫的至高境界是刚柔相济，追求合谐之美。同样，“汤沟窖藏”取五谷之精华，讲究积杂成醇，在包装设计、色彩、瓶型上无不体现功夫醇和优雅的和谐之美。酒体口感醇和悠久、刚柔相济、香而不艳、净而不寡、柔而不淡、甜而不腻，恰到好处，是“中国功夫”在白酒中的绝佳体现，也是何继平提出的太极理论指导品牌文化定位的目的所在。 “两相和”不但是企业自主研发的中高端产品，也是企业产品个性和品牌文化的最佳结合产品。汤沟两相和酒业把“两相和”的品牌文化诉求锁定为“集大成者，两相和”。“两相和酒之天和酒、地和酒、人和酒就是在‘两相和’这一文化理念的倡导下应运而生的。”何继平表示，两相和酒凝结了两相和文化理念与精湛的酿造技艺，蕴含着醇和、浑厚的韵味。集大成者，既是一个集思想文化最高价值于一身的宏观概念，也是将其付诸实现的具象载体。两相和具体表述为明者，与天相和；智者，与地相和；仁者，与人相和，能集明、智、人三者于一身的，就是具有两相和文化理念的人。品两相和酒，实则在品味人生。 “如果说第一个十年，因为品牌消费风生水起，激发了白酒产业在文化自觉中完成了自我身份的认同和消费价值观再造，并初步确立市场地位的话，那么第二个十年伴随文化战略的主导，产业竞争力与市场影响力的不断升级，必将成为实现产业创新与发展的根本途径。”这是《东方酒业》第三届中国新名酒战略高峰论坛取得的重要成果之一。以“和文化”为核心构筑的企业文化、品质文化以及品牌文化，为“汤沟两相和”的发展奠定坚实基础，随着产业竞争力与市场影响力的不断升级，“汤沟两相和”还会创造什么样的奇迹？我们拭目以待。
