爱华网系列专题：《创新让你脱颖而出：为叫花子做的策划》
问题：请问餐饮业如何差异化经营呢？ 宣钟： 餐饮业的差异化可以有成百上千种，我在这里简单构想了一些，供大家参考。 1．原始部落餐厅。餐厅装修成山洞，石头桌子，木头椅子，服务员都穿草裙。 2．对诗餐厅。要想进门吃饭，就要在门口对诗，对上来进去，对不上来，给钱也不让进。 3．下棋餐厅，赢的白吃，输的请客。
4．抽签餐厅，客人点菜时，没有餐单，服务员手拿一罐算命签子，上面写着菜名，客人抽着哪根签就是哪道菜。 5．双胞胎餐厅，服务员都是双胞胎，客人若是双胞胎，就餐可以半价。 6．光头餐厅，凡是光头的客人到该店就餐，啤酒免费。 7．情人餐厅：餐厅内都是两人桌，布置得很有情调，烛光红帐，星光闪烁。 8．黑灯餐厅：菜品上完后，就要关上灯，让客人凭记忆瞎吃瞎喝，每开一次灯，增加一元钱开灯费。 9．卡通餐厅：服务员都扮成卡通形象。 10．儿童餐厅：吃饭时给孩子带个博士帽，餐厅内设有儿童乐园，并设专人看护，这样小孩吃完后可以去玩耍，大人可以安心吃饭。 11．老人餐厅：饭菜做得比较松软，环境比较安静。 12．“DIY”餐厅，没有厨师，只有配菜工，必须自己亲自动手做菜；很多人乐意给亲戚朋友露一手，这种餐厅可以满足他们的愿望。 13．白吃餐厅：自助餐，客人白吃，不用付费，餐厅靠墙上广告，餐厅内拍卖，举办新食物试吃活动获取利润。 14．异域餐厅：服务员都是金发碧眼的外国人，让国人也体会一下被外国人服务的感觉。 15．“猴子”餐厅：服务员都是训练有素的猴子。 16．无烟餐厅：餐厅内禁止吸烟，如果吸烟，就给他头上安个玻璃罩，上接抽油烟机。 17．限酒餐厅：餐厅内只许喝一瓶啤酒或二两白酒，多了不卖；很多怕丈夫喝多的女同志会乐意选择这类餐厅。 18．左撇子餐厅：许多左撇子吃饭时总和旁边的人有冲突，全部是左撇子在一起吃饭就没有这个问题了。 问题：我是一名在校大学生，在校门口和同学一起合租一个店面，经营各种档次的MP3、U盘、耳机等电子产品，附近有三、四家商家也在做同样的产品。请问我们怎样做才能区别于其他那些商家，体现出我们学生的特色。 宣钟： 凡是有生意的地方就一定有竞争，有竞争，就要想办法与竞争者区别开来，即使卖同样的东西，也要让客户体会到别样的价值。与其让客户满意不如让他成功，与其让客户高兴不如让他为你的服务而狂热。本着这个原则，你就能想出各种各样的差异化经营方式。 1．大学生都想参加社会实践，你可以让大学生分别到你的店实习一天，当一天老板，这样会很多人为实习的目的，来到你的店里，而且会深入了解了你的产品。你还可以对做出贡献的同学张榜给予奖励。大学校园都有张贴榜，你可以把每月最佳经营者登出来，借宣传别人宣传自己。 2．开辟一个二手柜台，让那些想买新货的同学，可以把旧货放在你这里寄卖。 3．免费提供下载歌曲，刻录光盘等服务。 总之，尽可能让更多的学生来到店里，了解你们，尽可能为他们提供更多的服务，让他们离不开你。 问题：我在小区流动销售彩棉内衣(内裤),目前有很多人也像我这样子在小区流动销售此产品,有人卖的产品牌子甚至和我的一样,请问宣哥,有什么招数可以吸引更多的顾客来购买我的产品。 宣钟： 彩棉内衣因为没有经过印染，所以对身体无害。你可以通过现场实验展示，来突出彩棉内衣的这个好处，以便吸引更多的未曾买过彩棉内衣的人购买你的产品。你可以将彩棉内衣和普通内衣进行现场对比试验，让大家看到普通内衣会掉色，这样会把颜料融进皮肤，而彩棉内衣怎么弄都不会掉色，所以它是有利于健康的。通过这个展示，也让大家感觉到你的彩棉内衣是正宗的，不是假冒的。不过这个招数也只能领先一段时间，因为如果有效果，很快就有人模仿了。 那时，你再采取另一个更夸张的展示方法，放一个火锅，里面放一些肉啊，菜啊，最后，你把一条彩棉内裤扔进去，当大家看到你津津有味地吃着火锅里的食物，确信彩棉内衣的确没毒。 问题：我是做少儿英语培训的，有很好的培训项目，但很多家长被漫天的假广告骗怕了，不再轻易相信广告了，即使是真的，也还要思虑再三，不知怎样才能让家长来听我们的介绍，怎样才能扩大招生量。请您费心了。 宣钟： 有个公园，门口只有一个售票亭，入园的人很多，结果买票的人排了很长的队伍，公园管理者想再建几个售票亭，可公园门口又没有多余的地方，而且增加售票亭又要增加人手。后来，管理者创造性地解决了这个问题。他把进园检票改成出园检票，由过去不买票不让你进，改成不买票不让你出。这样一来，游人在旅游当中，有宽宽松松的时间买票，再也看不到排队的现象了。 创新就是这样，一点小小形式上的改进，就能产生很好的效果。对于你的问题来说，家长被漫天的假广告骗怕了，不再轻易相信广告了，你可以借鉴公园的方法，由进校门付款，改为出校门付款，让家长看到效果再付费；如果你担心小孩学完后，家长不给钱，你还可以采取学一次付一次费用的方法，家长会觉得要是没效果，也就是损失一堂课钱，不至于浪费几百元，真有效果，还可以继续听下去，对你来说，每堂课都能收钱，也不吃亏。 问题：宣老师：你好！本人在步行街开了一小店，主要卖冰激凌，饮料之类的东西，但位置有点偏，生意不是太好。请教宣老师有什么办法提高小店的人气，增加销量？谢谢！！ 宣钟： 1．在你的店前放一排椅子，客人在步行街走累了，就会到你这里休息，从而带动消费。
