爱华网系列专题：2009中国营销
转角遇到喜约喜事业爱情结双喜加盟商徐女士结识喜约喜，纯属偶然。近日笔者去石狮出差，一日在商业街闲逛，无意中发现喜约喜韩国新风尚冰淇淋专卖小店，一个不足20平方米的小店竟然挤了个水泄不通，记者大感诧异：这年代，物质极为丰富，交通四通八达，人们早已见怪不怪，一个冰淇淋小店又是怎样做到使众人趋之若鹜的呢?抱着这个疑问，笔者走进了喜约喜石狮加盟小店。
笔者点了一款颇具人气的满天星辣味冰淇淋，刚吃上一口，天啊！冰火两重天的口感立刻将笔者带入了从未经历过的美妙境界，一时间欲罢不能，直到一口气吃完，那种至酷的感觉仍然满溢心胸，回味无穷，这与平时吃过的冰淇淋味道迥然不同。再看其他食客，莫不是带着渴望与羡慕而来，抱着满足与惊喜而去。少男少女时尚达人更是穿梭不停来购买，就连几个幼儿也喋喋不休，叫个不停，我要“吃”……2小时不到就看着龙卷风似的收了2000多元。喜约喜韩国新风尚冰淇淋小店美食的力量令笔者震撼，于是笔者一直等到小店打烊，采访了店主徐女士。徐女士，辽宁锦州人，原是商场售货员。后随当兵的丈夫来到石狮，在部队的一家工厂做了几年工人，因抚养小孩辞掉了工作，孩子上学之后也无意于朝九晚五的工作，直到被邻居劝诱做了股民。前二年在股市里倒也尝到过些小甜头，谁成想股海风浪骤起，一瓶子的资金眼见只剩下瓶子底，那可是这几年省吃俭用存下来的二十万啊。徐女士愁得食不下咽，还不敢跟老公诉苦。老公对徐女士不求上进本就看不顺眼，万一被他知道股海翻船恐怕婚姻的大船也要触礁。为了拯救岌岌可危的家庭，年届中年的徐女士开始寻找新的财路。徐女士老早就有经营冰淇淋店的想法，因为投资少、利润高、经营方式简单易学，年青人喜爱市场大。可是由于心被股票套牢，一晃二年过去，再想经营冰淇淋生意，一抬头满大街都是这样那样的冰淇淋店招牌，机会似乎就这样溜走了。一次北京的老同学来石狮看望徐女士，两人谈话间就说到了徐女士的近况，朋友告诉徐女士在北京有一种叫做喜约喜的韩国新风尚冰淇淋专卖店非常火爆，并且近期好像面向全国首次招商，朋友把自己第一次品尝韩国喜约喜的感受绘声绘色地讲给徐女士听。原来，喜约喜是韩国街头最流行的新风尚冰淇淋专卖小店，它包括四大类300多种冰淇淋，个个与众不同，同学告诉她做这样生意肯定“火”！惊喜的是现在申请只需1.88万元即可开店。这下，徐女士发现新商机的兴奋感令她呼吸都急促起来了。aihuau.com就这样，徐女士成为喜约喜韩国新风尚冰淇淋专卖小店第一批加盟商，在这里笔者套用徐女士的一句话：“我只知道经营喜约喜韩国小店会赚钱，却没想到一下子赚这么多。”那么徐女士到底赚了多少呢？徐女士神秘地说：不到三个月时间我炒股票见了底的瓶子又满了。听说徐女士的老公见其每天忙于生意也开始对老婆关心起来，这下徐女士可是爱情事业双丰收，难怪气色红润，根本不像一名中年妇女。现在，她正和老公商议2009年的目标是100万！看来真应了中国一句古语：碰上“喜”富贵逼人，财运来了门板也挡不住……韩流与财富携手喜约喜遍地播“喜”徐女士经营喜约喜韩国新风尚冰淇淋专卖小店的成功令笔者沉思，外来饮食文化能够拥有如此高的受众度，除了口味独特，一定还有其他理由。为此，笔者展开多方面的调查，在此，特将调查结果整理如下。一方面，韩剧《大长今》在中国开播后，国内刮起了一股韩流旋风。时尚青年从喜欢看韩国电视剧，听韩国劲歌，“追星”，进而发展到炫韩国美味。这些都受到中国哈韩一族疯狂喜爱，这真是：韩流汹涌，财富澎湃！冰淇淋小店也疯狂！另一面，在韩国，冰淇淋的消费十分惊人，是同在亚洲中国人的10倍。近年来，中国冰淇淋消费年增长幅度在30%以上。市场价值激增到2000亿。难怪业内人士纷纷断言“冰淇淋行业的未来在中国！”这里蕴藏亿万新商机！喜约喜韩国新风尚冰淇淋专卖小店正是乘着这两股劲风，强势登陆了中国市场。而与登陆中国市场多年的美国和意大利的冰淇淋不同的是，喜约喜韩国新风尚冰淇淋专卖小店走的是大众化路线，价格上摆脱了外来贵族化模式，价格高高在上的哈根达斯注定无法成为流行趋势，而喜约喜韩国冰淇淋1元、2元、3元、5元、10元等不同的大众价位，吸引了更多层次的消费者。不知不觉让经营者24小时热卖……小钱聚大钱……另外喜约喜注重健康低脂，多吃也不易发胖，这也成为抗衡其他洋品牌最厉害的杀手锏。
