爱华网系列专题：《诠释落实真谛：关键在于落实》
1959年4月29日，毛泽东给省级、地级、县级、社级、队级和小队级的各级同志写了一封信。信中谈了六个问题，其中第三个问题就是节约粮食问题。毛泽东指示，粮食问题，“要十分抓紧，按人定量，忙时多吃，闲时少吃，忙时吃干，闲时半干半稀，杂以番薯、青菜、萝卜、瓜豆、芋头之类。此事一定要十分抓紧。每年一定要把收割、保管、吃用三件事（收、管、吃）抓得很紧很紧，而且要抓得及时。” 因此，中央人民政府将每个国民的口粮定量减到最低限度。中共中央紧急号召全体共产党员带头，国家干部带头。中南海首先勒紧了裤带。 中南海里，机关干部们吃粮重新定量，先由个人报斤数，再由群众公议评定。毛泽东自报的粮食定量是每月26斤。刘少奇报得最低，只有18斤。周恩来报了24斤。朱德和毛泽东一样，也是26斤。
在领袖们的带动下，中南海的工作人员们都把自己的粮食定量降了下来。 粮食少了，但胃口却没有缩小，人的身体仍然需要营养。为了解决这些矛盾，中南海里的炊事员们和广大干部们便采集一切可食的植物，和粮食掺和在一起吃。俗称“瓜菜代”。 中南海里，特别是沿着中南海的外墙，有不少榆树。在榆树长出嫩叶时，他们就把它采摘下来，和在面里蒸馒头。除了采摘榆树叶，他们还到地里挖野菜。只要是能吃的野菜，都上了他们的餐桌。 在困难时期，毛泽东曾有过一餐只吃一盘马齿苋、７个月不吃肉、不喝茶的记录。周恩来担心毛泽东的身体，曾关切地劝他吃一点肉。毛泽东知道，其他几位领袖也跟他一样几个月没沾荤了，就反问周恩来：“你吃了吗？”周恩来沉默了。 一天，毛泽东女儿李讷从学校回来，对父亲说：“我的定量老不够吃。菜少，全是盐水煮的，上课肚子老是咕噜咕噜叫。” 听了女儿的话，看着女儿因缺少营养而黄瘦的脸，毛泽东对女儿说，困难是暂时的，要和全国人民共度难关。要带头，要做宣传，形势一定会好转，要相信共产党。 给自己定量缩减到２６斤的朱德，也和中南海其他领导一样，靠瓜豆蔬菜来度过了困难时期。他在自家的房前屋后开荒，种上了一些瓜豆蔬菜和杂粮，并到院子里寻找野菜来吃。他还鼓励孙辈们自己挖洞，饲养了一些兔子，依靠自家的力量，解决粮菜不足的问题。 三年困难时期，党中央始终想人民之所想，急人民之所急；始终与人民同甘共苦，不搞任何特殊。 1961年春节前，青海省委知道党中央机关生活艰苦，从青海湖打了2000多斤鳇鱼，送到国务院，说是给周总理送鱼，并请周总理转送党中央。 周恩来得知后立即指示：第一、这种做法是错误的，困难时期党中央应该和人民同甘共苦，不能接受这样的馈赠；第二、既然鱼已经送到北京，再返回耽搁可能腐烂，就由北京工商局按市场价格收购，随即在市场上出售。结果，中共中央机关和国务院，一斤也没有留。 在领袖们的带领下，在全国人民的共同努力下，中华人民共和国度过了“三年经济困难”的难关。 看来，想让群众做到的事情，领导者自己要先做到。领导者做到了，群众不会不做。大家同心同德，没有克服不了的困难，没有落实不了的工作任务
