爱华网系列专题：《企业和人生膨胀的十倍速法则：蛇吞象》
当时，日本的粮食大多是由美国援助的面粉，大米很少，政府因此鼓励国民多吃面包。这对于喜欢吃大米的日本人来说是无法忍受的。多年前拘留所里的遭遇开始提醒吴百福，他决定把自己的事业中心转移到“食”上来。 能干一番事业的人一般都是有心的人，1957年的一个冬夜，经过一家拉面摊，看到穿着简陋的人群顶着寒风排长队，为吃一碗拉面竟然能这样不辞辛苦，不由使他产生极大兴趣。他相信只要制作得法，面条还是受人们欢迎的。 他决定研制一种注入开水就能立刻食用的拉面，他相信，对于工作忙碌的人们来说，这可以提供极大的方便。但是，他在做面条方面完全是个外行，面条的原料配合非常微妙，有很大的学问，经历无数次失败后吴百福终于发明了可以速食的方便面。同时他又制作了专门的铁框，在煎炸的同时让方便面呈现出规则的容易包装的形状。“二十世纪最伟大的发明之一”方便面终于问世了。 随后，吴百福委托在贸易公司工作的朋友把新商品样品送到美国试探一下反应，结果美国那边立刻回信要求再订500箱。接着吴百福在百货店尝试销售，他以“倒上开水后两分钟便可食用的拉面”作为宣传语大声向顾客说明，顾客显然是将信将疑，最后的结果是带去的方便面立马被抢购一空。 一年后，吴百福的工厂已经有24 000平方米了。时代帮助吴百福将事业推向高潮，电视机的普及和电视广告的出现，帮助吴百福的日清食品公司营业额顺利增长。 吴百福开创了新的经营领域，自然引起了新的竞争。20世纪60年代初，日本生产方便面的工厂便发展到几百家，竞争异常激烈，因而不少人便认为，这种简单的小商品，其发展已到了极限，没有多少余地了。但是，吴百福则不以为然。在他的心目中认为：商品是活的东西。活的东西就会不断生长。不断发展，问题是要下工夫。他从食用方便、卫生、价廉、营养、易保存等几个方面，查找不足，觉得大有改进、开发的余地。 尽管吴百福在日本取得了成功，但是他的方便面在欧美市场却一直不是很叫座。1970年，吴百福决定将美国作为方便面打进西方市场的突破口。美国是快餐食品的发源地，人们有食用快餐食品的习惯。快餐的基本特点就是方便，方便面条有西方食品没有的优点。只要能做到既适合美国人口味，又能给消费者方便，那么日本方便面也就能打进美国市场。基于这样的认识，吴百福决定1970年和味之素、三菱两公司合股投资，在美国开设公司生产方便面。 当时有市场调查机构说，因为欧美人吃饭不用筷子和碗，所以他们不会选择吃方便面。可是吴百福宁愿相信自己的眼睛。在周游欧美之后，吴百福还认识到：像方便面这样的低价食品，其销售对象是千百万普通美国人。因此，它既要保持东方面条的特点，又要适合美国人的饮食习惯，这必须进行入乡随俗的改革，而不能将日本的方便面原封不动地搬到美国。他尝试了陶瓷器、玻璃、纸、塑料、金属等各种材料的容器，最后决定用当时还算非常新型的素材——泡沫塑料。 后来吴百福决定缩小这种容器，这样吃面的人可以像端着喝水的杯子一样，端着面到处走动。他的这种改变帮助他很快地打开了欧美市场。 吴百福和他发明的方便面不仅成就了日清公司，更开创了一项全新的产业。2003年，全世界消费方便面652.5亿份，产值达140亿美元，折合人民币1 000亿元。 第六十式 靠智慧走在时代前列 ［哈莱?普洛斯特］“P＆G”（宝洁）商标闻名世界，它的洗涤用品饮誉全球。今天，任何一个对化妆品行业有粗浅了解的人都熟悉这个词，哈莱?普洛斯特就是“P＆G”中的“P”，该公司的创始人和化妆品推销的鼻祖。他是凭借创新的智慧、大胆的创意把宝洁公司发展壮大，而最终走在时代的前列的。 哈莱?普洛斯特原来是美国俄亥俄州一家小商店的售货员。由于业务关系，普洛斯特与杂货店老板盖姆时常接触。他们俩脾气相投，不久便成为无话不谈的挚友。 盛夏的一天，普洛斯特到盖姆家串门，盖姆的妻子在一边洗衣服。当时的肥皂又黑又粗，与夫人洁白细嫩的手指形成鲜明的对比。普洛斯特惊叫道：“这肥皂真令人作呕！”盖姆笑着说：“有什么大惊小怪的，哪家肥皂不是这样。如果你真怜香惜玉，为什么不造一种漂亮的肥皂呢？”于是两人当晚决定成立一个生产肥皂的公司。把他们两人名字的头一个字母，P和G作为公司名字！经过一夜的筹划，盖姆和普洛斯特决定各出一半的资金建厂，并高薪聘请了普洛斯特的哥哥威廉姆，专门研制洁白、美观的肥皂。 公司成立后第一要事是研制自己的产品。普洛斯特坚持他那天晚上得到的启发，产品一定要洁白、美观。这一设想得到一致认同。经过一年的艰苦研制，威廉姆果然不负众望，终于研制出了第一块洁白的肥皂，其功用与别的厂家的不是暗黄就是粗黑的产品不分伯仲。然而，洁白的东西本身就令人产生洁净的联想，也必定会比其他肥皂更容易被顾客接受。 但即使是好东西，如果不让众多顾客知道，一样难以售出。当过店员的普洛斯特太清楚这一点了，所以他才会全力打造产品的名声。
有了新产品，首先就要为产品起一个名字，来增强消费者的印象。起名当然要与市场销售联系在一起，就产品命名而言，普洛斯特的想法就是能强调“肥皂的纯白、洁净”，让消费者一听到名字，就会联想到肥皂。这个名字必须是很特别很有意义的！但它叫什么呢？普洛斯特和他的合伙人绞尽脑汁，提出了许多名字，但没一个能使普洛斯特有“深获我心”的感觉。 一个星期天的上午，普洛斯特到教堂做礼拜，神父朗诵“圣诗来自象牙宫，所以你的衣服沾满了沁人心脾的香气”。普洛斯特眼睛一亮：“用象牙来象征肥皂不是很合适的吗？”于是，“象牙肥皂”这块响遍世界的品牌就这样诞生了！ 产品出来了，名字也有了，怎样推向市场呢？普洛斯特准备在当时发行量最大的杂志和报纸上同时宣传，并在繁华路段树路牌，这得花费一大笔钱。普洛斯特的计划遭到盖姆等人的强烈反对。反对虽有道理，然而普洛斯特更有道理，如果不做大量的广告让更多的人知道、相信、偏爱“象牙肥皂”，就不会有大批顾客购买“象牙肥皂”——他们为什么偏要买“象牙肥皂”呢？“象牙肥皂”的优点在于色白、形美，明显比别的肥皂优越，如果没有“广而告之”，又有谁知道呢？ 做广告在当时来说是一个创新。当时只有几种获得专利的医药品在杂志上登广告，一般生活用品还没有人这样做。在盖姆等人的一致反对声中，他借了一笔钱，跟两家最畅销的杂志签订了广告合约。1882年4月，很多工人光着上身用象牙肥皂洗澡的广告在杂志上出现了。广告非常引人注目。并取得了很大的成功，一经面市，人们纷纷放弃传统的肥皂，抢购又白又漂亮的“象牙肥皂”，特别是那些爱美的妇女，更是喜爱之极。 尝到了广告甜头的P
