爱华网《华夏酒报》在2005年底对我国酒业进行盘点时，我曾经写过一篇《五大问题制约我国酒业》的文章。文章中我谈的第一个问题就是企业发展必须重点考虑社会责任的问题。
何谓“社会责任”？企业社会责任（Corporate Social Responsibility，简称CSR）的正式定义虽经国内、外论坛多次讨论，却仍莫衷一是。目前国际上普遍认同CSR理念：企业在创造利润、对股东利益负责的同时，还要承担对员工、对社会和环境的社会责任，包括遵守商业道德、生产安全、职业健康、保护劳动者的合法权益、节约资源等。
单拿我们酒业来看。我国的酒类企业在生产、经营过程中不讲社会责任的现象普遍存在。
一是从企业本身来说。企业在生产、经营中只考虑自己的产品是否销售出去，根本没有考虑对去生产、销售产品的“人“的责任。于是，职工的社会、养老保险没有保证，但为了养家工人没有办法；工作环境安全与否没有保障，出现问题拖、压、辞；淡季时放假回家没有工资，旺季时加班没有加班费；工资经常拖欠，甚至有用酒顶工资的做法；职工代表大会形同虚设……等等，职工权益没法得到保证，企业对给自己创造价值的劳动者就不负责任。
二是从市场环境方面来说。企业在市场经营过程中，只追求利润的最大化，根本没有考虑自己还要承担对社会的责任。销售低质高价或一流包装、末流质量的产品；虚假、夸大宣传，欺骗消费者；进行贿赂营销，转嫁到消费者身上；装神弄鬼的伪文化，玷污真正的酒文化……扰乱了市场环境，误导了消费者，根本就是短视行为。
还有对社会环境的责任。企业在生产、经营过程中，根本没有环境意识和资源意识。污水随意排放，污染了饮水资源；奢华的包装，浪费了森林资源；乱倒废渣，熏臭了社区周边；啤酒瓶不合格，炸伤了人心……对社会不负责任的企业能做长久吗？
企业追求利润的最大化没有错。但是，以上种种情况，是很多企业只考虑自身的、眼前的利益，根本不考虑社会、环境、人才、行业、发展等问题，根本没有承担起对社会、环境、消费者的责任。没有有序的社会环境和竞争秩序，规范的游戏规则，酒市只能是一片混乱；没有对社会和人类的责任，企业就不可能走向发展。
应该说，加强企业的社会责任是提高影响力、竞争力，提高企业参与全球化水平的必经之路。也是与国家提出的树立科学发展观、进行可持续发展、构建和谐社会等理念是吻合的。首先，社会责任是酒业发展的根本。责任是什么？“率土之滨、莫非王臣”——这是国家的责任；“有限公司、无限责任”——这是企业的责任；“一言既出，驷马难追”——这是个人的责任！
酒类产品是一种特殊的消费品，酒类行业是一个特殊的行业。我国酒类企业的社会责任不仅是企业自己存在的使命，而且在全面建设可持续发展的酒业中必须面对的现实；它不仅是一种道德和良知的呼吁，而且它正逐步成为刚性的制度约束；不仅是一种理念、文化，更是企业必须面对的社会实践。
企业只有对社会、对行业负责任，我国几千年的酒文化才能够得以传承与创新。而那些不负责任、不讲规则的企业，正在为消费者所唾弃，为行业发展所鄙视。
其次，社会责任是企业商业道德的核心。企业自己要把产品做好，就应该把能够做到的全部都把它做好。企业要自己监管自己，让政府监管企业，也让消费者、大众监管企业。
有的企业觉得如果不承担社会责任，生产成本相对会比较低，产品在市场上会相对有竞争力，其实这是一种短视。履行责任，现在看觉得成本高了，可是再看远一步，就知道其实是一定会赚到钱。如果消费者觉得你的企业形象不够好，他不愿意买你的产品，你成本多低都是没有用的。在消费者心中，一个对社会负责的企业，一定也会对自己的产品负责。
再次，社会责任是提升竞争力的重要手段。企业的社会责任，最基本的是要遵守法律、依法纳税并保障员工合法权益及生产安全、职业健康等；在较高的层次上，企业还要在社区建设、环境保护以及支持慈善事业、捐助社会公益、保护弱势群体等方面作出贡献。
我国酒业过去的发展中，污染环境、浪费资源，侵害消费者的利益，这种事情太多了。一些负面的公众形象，一些负面的消息，对企业竞争的潜在伤害也是非常大的。我们不但要提高产品的质量，不但要压低成本，不但要提高服务的质量，而且还要改善企业的公众形象，这是非常重要的。
企业社会责任体系的确立与实施，从根本上说还是为了提高企业的竞争力；同时，建立起能适应经济全球化的社会责任机制，也有利于我们的酒类产品进一步走向世界市场。
“以人为本、构建和谐社会”是每一个企业的责任，也是酒类企业发展壮大、提升竞争力、走向国际化的根本。
