三台重塑:新疆白酒行业卷起千层浪



提示:白酒行业的竞争格局时刻都在发生着巨大的变化。如何应对激烈的市场竞争并实现业绩的突破,是摆在每一个企业领导特别是市场营销决策者面前的常规课题。

企业的实际情况不同,决策理念和思维方式也不尽相同。作为西北地区白酒行业的龙头骨干企业,新疆三台酒业(集团)公司的一举一动都备受业界关注。而近期关于三台重塑的话题已经在新疆及至西北地区掀起了滔天巨浪。为什么会出现这样的局面?

为此,我们就此话题与三台酒业集团公司总经理张峰辉进行了深度沟通。或许从三台的决策理念中,能够给业界以有益的启示。

 

    笔者:您好,张总!三台酒业作为新疆白酒行业的骨干企业,肯定有自己成功的经验和独特的发展理念。如果不怕泄漏商业机密,您能否告诉我们三台成功的秘诀?

    张总:每个企业都有自己的独特个性,这种个性表现和展示在企业的核心文化价值和理念之中。因此,企业的个性不同,决策思维的方式也不尽相同。

    三台酒业是新疆老名牌企业,也是龙头骨干企业,在一定程度上确实影响着整个行业的发展态势。但是,三台酒业是一个具有高度社会责任感的企业,对于整个行业的发展也肩负着义不容辞的责任。

    在上述前提下,三台酒业除了科研技术和尚未实施的市场商业计划之外,没任何机密可言。我们可以明确地告诉社会公众:三台酒业多年来之所以取得长足发展并深受市场和消费者追捧,关键的因素是三台人一直以来始终坚持“质量兴企”的发展理念,把产品质量放在企业发展的战略地位。“三台”“三台老窖”“金三台”“沙漠之王”等系列品牌20多年来能够畅销不衰,与三台的产品质量有着密切的关系。

    三台酒业生产基地所在的三台镇是唐代北庭都护府故城,地处天山脚下的沙漠绿洲腹地,是古“丝绸之路”的要塞,拥有非常深厚的历史文化底蕴。据历史记载,从唐代专供军卒庆功到新中国成立后进疆部队接管,直至移交地方政府成为国有企业,三台酒业一直延续着部队的战斗精神:规范化的企业管理经验一直是三台酒品质不断提升和得到保证的前提。

三台人继承和发扬着这种精神,在以产品质量打造企业形象和品牌形象的同时,不断加大科研投入和人才引进力度,最终形成了2/5新疆酿酒技术专家在三台、战略管理和市场营销专业团队占据高端的优势,最终促进了三台的良性选环发展。这就是三台成功的经验。

 

    笔者:张总,您刚才提出三台酒业“以产品质量打造企业形象和品牌形象”。能否解释一下这是一个什么样的概念?这种理念与三台的发展有什么必然的联系?

    张总:三台酒业集团公司发展到目前已经是一个非常成熟的企业,“以产品质量打造企业形象和品牌形象”的理念并不是三台的独创,但是三台赋予了这个理念全新的内涵。

    首先,在战略上我一直认为无论是企业形象还是品牌形象及至产品文化等塑造方面,产品质量是一切要素的核心,更是基础。三台多年来一直很低调,因为三台不愿意做“概念酒”和“广告酒”,而是潜心从酿造和窖藏的技术、工艺、流程以及管理细节寻求产品质量的提升和突破,让消费者切切实实认识和感受到三台的经营理念,以此塑造自己的产品形象。

    其次,在战术上三台也一直坚持自己的个性理念:企业文化、品牌文化、产品文化的核心内涵就是产品质量;三台的每一步都必须围绕质量去展开。当然,我这里所说的“质量”并不仅仅是产品质量,还包括产前、产中、产后以及直达消费终端的各个环节的服务质量。“管理零缺陷、产品零缺陷、服务零缺陷”一直是三台恒定不变的准则和目标。虽然还有距离,但是我们时刻都在努力。市场对三台品牌和三台产品的高度认同已经说明了一切。

    再者,从国内外企业发展的战略形势和成功经验来看,打造强势品牌已经成为企业参与市场竞争并取得优势竞争的最有力手段。三台在实现产品质量和产品文化不断积累的同时,已经制定出自己的品牌战略规划,并正在全面实施。

三台酒业的发展也必须遵从市场发展的规律。若要业绩更加骄人,就必须用产品质量塑造自己的企业、品牌、产品等形象,给市场和消费者一个个性的、清晰的、易于传播的概念。

 

 三台重塑:新疆白酒行业卷起千层浪

   笔者:张总,您说三台“已经制定出自己的品牌战略规划并正在全面实施”,这个问题也是大家极为关注的一个焦点问题。您能否告诉社会公众三台究竟有一个什么样的规划吗?

张总:可以。简单地说,三台已经明确地提出“重塑三台”战略构想。这并不是一个简单的概念,而是三台在全方位整合自己的资源的前提下提出的战略规划。提起这个概念,我们或许并不陌生。但是,三台一直致力于建立自己独具个性特征的产品文化体系和品牌文化体系,以此巩固和提升自己的品牌价值和品牌形象。

首先,“重塑三台”意味着三台将重新给自己的产品和品牌一个全新的定位。如果说这种定位是建立在三台厚重的文化底蕴基础上的一次改造,毋宁说是对三台文化的一次颠覆。因为这种颠覆需要三台人壮士断腕般的气魄。

其次,“重塑三台”意味着三台将全面改造自己的整体文化体系。这种改造所带来的阵痛是撕心裂肺的阵痛,甚至可以说是孕妇分娩时的阵痛。但是,三台要发展,就必须忍受。而这一点,也是对三台人的耐心和意志的考验。

再者,“重塑三台”也是给三台前期是非功过的一个明确的定论。这种定论需要三台的决策高层特别是对三台有深厚感情的创业功臣们的高度认可;而且要给予积极的配合;

同时,“重塑三台”也是对三台整体管理水平和企业实力的一次全面检验。作为三台发展战略规划的核心,“重塑”的并不仅仅是“形象”,还包括企业、品牌、产品等核心价值理念的重新定位和传播。

这些规划的核心就是三台要全面提升三台品牌的形象和含金量。

 

    笔者:张总,按照我们的理解,您把现代企业的品牌价值观、特别是全新的决策理念的精髓给提炼了出来,这也是三台战略性的前瞻思维。那么,您能否介绍一下三台酒业如何重塑三台品牌?

张总:三台酒业是一个具有个性特色的企业,因此三台的决策管理理念也是与众不同的。我们在制定战略发展规划的过程中就秉承了这种个性,提出了从全面整合产品线入手来整合品牌形象的实施方案。而三台即将面世的“全蒸窖”品牌,就是这种整合的结果。

可以这样说,三台“全蒸窖”产品的推出,凝聚了三台人多年来全部的心血:第一,她传承了三台酒业以产品品质塑造品牌的恒定理念,这是多少代三台人的共同追求;第二,她调用了三台全部的从物质层面、技术层面、管理层面到市场运营层面等所有的资源潜能;第三,她脱胎于三台品牌的核心价值体系而又继承了三台最优秀的文化品质;第四,她从调研到实施、从价格到价值、从创意到本质、从生产到消费、从产品到品牌等的定位,历时3年,每个环节都有很多值得珍藏的故事;第五,作为三台酒业未来的代言品牌,“全蒸窖”无论是产品文化还是品牌核心价值都已经被赋予了新的灵魂。

“重塑三台”的核心就是打造三台品牌的核心价值,彰显品牌的号召力和提升品牌的含金量。“全蒸窖”品系的研发作为“重塑三台”的开端,对于三台酒业、对于三台的战略合作伙伴、对于三台的市场、特别是对于三台的衣食父母—广大的消费者来说,都具有里程碑式的作用。

我们在重点打造“全蒸窖”的同时,还将继续提升三台系列、三台老窖系列、金三台系列、沙漠之王系列的品牌形象和核心价值,最终形成三台酒业严密的产品体系,以此巩固和捍卫三台品牌新形象。

 

笔者:张总,听了您对“重塑三台”战略规划的解读,我们预感到新疆白酒行业将卷起一阵市场风暴。以您的看法,这场风暴会给新疆白酒业界带来什么样的影响?

张总:新疆酒确实需要一场撼天动地的风暴进行全面的洗礼。这场风暴的漩涡就是产业提升和市场资源的再分配。

三台酒业作为新疆白酒行业的领头羊,在自身进行改造和整合的过程中,也肩负着带领行业冲出重围的艰巨任务。因此,三台重塑能否成功以及如何重塑等,势必成为社会关注的焦点,而且对新疆酒的发展趋势产生着巨大的影响。

但是可以明确的是,三台重塑的任务不管多么艰巨,也不管遇到多么大的困难,凭借三台的实力和三台人的性格,绝对会一直沿着自己制定的战略决策路线走下去,直至一步步实现自己的宏伟目标。

至于三台重塑会给新疆白酒业界带来什么样或者多么深远的影响,最终的结果会给大家一个明确的答案。

 

结束语:作为新疆三台酒业集团公司的决策高层,张峰辉总经理关于三台构筑的战略规划的解读已经十分明确。三台酒业提供的资料显示,在公开提出“重塑三台”的行动之前,三台已经就相关的工作进行了充分的准备。业界之所以在得到风声后如此敏感和关注这个事件,关键的原因还是在于三台酒业不顾行业专家的劝阻,几乎是彻底地颠覆了三台原来的一切文化体系、产品体系、品牌体系和价值理念体系。而这一点,在新疆及至整个中国的白酒行业却都是为人们所忌讳的做法,充分显示了三台人的重塑决心和创新精神。

另一方面,由于新疆很多的酒企多年来一直坚持巩固基础阵地的保守经营观念,缺乏开拓精神和开拓实力,惯性的思维方式使他们根本无法相信三台会有这样的举措。三台重塑的这种冲击对于新疆酒企来说,无异于晴天惊雷。

同时,三台的这种决断在很大程度上与2003年底的“五粮液”痛斩子品牌的做法如出一辙。三台此次整合也将自己的产品线从100多种产品直接压缩到40种左右,把产品品系调整到五个,这种做法对于竞相开发新品牌和新品种希图提高市场占有率的新疆酒企来说,很多人根本无法理解。

我们不知道三台酒业重塑和整合的最终结果如何,也不论三台到底给新疆酒企和市场带来多么大的冲击和影响,但是就这种敢于决断的精神和气魄来说,已经难能可贵。而由此引发的强烈震动,让我们感觉到了新疆白酒行业的危机.新疆酒若要集体突围,需要的就是这种精神,这种气魄!

  

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