大桶冰激凌 第5节:第一章 一桶冰激凌(5)
系列专题:《让品质融入你事业的一点一滴:赢在品质》
不过,问题在于每个竞争对手都对我们的销售业绩虎视眈眈。在推出新产品的短短几个月里,它们会模仿我们销售喜人的新产品,对那些市场反响平平的新款冰激凌和点心则不加理睬。它们在模仿我们的产品时,往往能够让品质变得更好,或是让价位变得更低。我们领先的销售额只能保持一两个季度,之后又落在了竞争对手之后。
对这些情况我全都知晓,我估计迈克可能也知道。我继续三缄其口,迈克可能也猜到了我们的处境。就这样,迈克让我由攻势变成了守势。 "我不得不问问你,"迈克继续说,"品质真的是你们品牌的原动力吗?你们的一切经营活动都是围绕品质展开的吗?" 我只得紧缩唇关,处于无语尴尬之中。"我觉得,你之所以对我们没买你们的冰激凌感到不高兴的理由,"他继续说,而且坦率得都让我感到有些惊讶,"并不是因为你们觉得顾客错过了高品质的冰激凌,而是因为你们错过了向更多顾客销售冰激凌的良机。你对我们不同意你们的评价标准和评价结果感到耿耿于怀。" "皮特,我不知道这样说合不合适,"他柔声细语地跟我说,"你是个聪明人,出生在一个好家庭,有教养。我相信你在工厂上肯定也花了很多心思,想办法提高冰激凌的品质并提高生产效率,这样你就可以降低成本,让自己的价格更具吸引力。你理应为自己的事业感到自豪。" "不过在考虑品质的时候,你好像不知道该从哪里开始规划,也不知道该怎样提高品质。你想方设法地要做成这笔交易,我心里明白。但是,你们公司的人从来都没有问过我们想要什么,也没有问过我们的顾客想要什么。你也没有问过可以怎样助天然食品公司一臂之力,可以怎样更好地满足我们顾客的需求。你们的目标就是想要销售自己的冰激凌,而没有其他更多的考虑。" "我也并不奇怪,"迈克接着说,"你在奶油冰激凌公司所做的事和美国很多其他公司的做法差不多。我跟你讲讲多年前格兰·古德维尔告诉我的一番话吧。当考虑到新产品、科技和观点的创新时,美国是世界上最优秀的国家,这一点是毫无疑问的。我们的血液中流淌着创新这一元素,这和其他国家有所不同。但是,当考虑到品质时,当需要长期不懈地改善产品和服务时,当需要每次都满足顾客的要求时,当需要赢得顾客常年的忠诚度时,我们就显得有些逊色了。这就好似龟兔赛跑一样,我们就像是兔子,凭借着我们的创新观点一路领跑。但最终乌龟会迎头赶上,就像你的竞争对手也会推出和你们相同口味的冰激凌,而且他们因为不断地改善,最终逐渐超过你们,理由很简单,因为他们把品质当成最重要的出发点。" "格兰·古德维尔告诉我,事实上,我们的血液中并没有品质这一元素,而它却是日本公司的生命线,并且很多韩国公司也慢慢具有了这一特质。结果就是,我们不断创造出新产品,开辟出新市场,不过却输给了别的公司。因此,美国的很多公司都发现自己在做着一些吃力不讨好的事,需要不断创新才能领先竞争对手。你知道吗,正是我们美国人发明了全球定位系统、电子晶体管、电脑芯片和飞机,还有很多我们生活中离不开的东西。可是,我们才刚刚创造出这些智力财富,就已经把这些市场拱手相让了。 "再来看看你们公司,奶油冰激凌公司往往比竞争对手更胜一筹,总是能够推出新口味的冰激凌。但是,你们并没有花力气去了解我们和顾客需要怎样的品质,最后你们的市场份额还是成了竞争对手的盘中餐。" 我觉得自尊心都有些蒙羞,毫不夸张地说,我都几近落泪了。对于我而言,有泪向来不轻弹,我总能很好地克制自己的情绪。我真希望他能就此打住。 "对不起,"他还再继续往下说,"不过,我比你年纪要大些,也许比你经历得也更多些。我走过你正在走的弯路。在天然食品公司,品质是一切的核心。在我们同行中,我是一个特例,其他竞争对手都在执着于追求最新的潮流,这也是为什么我们能够这样成功的理由。"
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