爱华网2003-02-05
在《汉书 食货志》中，有"酒者，天子之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾"的赞誉，天禄也成为酒的别称。相传，隋朝末年，王世充曾对诸臣说，"酒能辅和气，宜封天禄大夫"。因此，酒就又被称为"天禄大夫"。酒也封官，这对于有着几千年文化史的中华历史来说，还是有些奇特，另一方面也说明了中国的古人，特别是古代的文人对于的酒的至高评价与偏爱。如李白斗酒诗百篇，苏东坡借酒诉怀，"一樽还酹江月"，等等，酒与中国古代的文学的繁荣密不可分。同时由于悠久的酒文化史，因此关于酒的传说更广泛散布于民间，在人们品酒之时，"何以解忧，惟有杜康"，"人生得意需尽欢"，无论忧愁和欢乐，每个饮酒人都会仔细地品啧着陶醉于这一神奇之"杯中物"。
但是对比当今，酒文化的品位则在某些企业的宣传与营销中，为了迎合部分低文化水平的人的需求，使酒直接如浊水无二，从而严重糟蹋了酒文化。如某些新酒，为了出人头地，起的名字可谓七奇八怪，什么"酒鬼"、什么"糊涂"、什么"疯狗"、什么"棒子"等等，不一而足，不客气地说这是一种严重污染酒品文化的行为。不过他们也会振振有辞： "狗不理"包子名字不好，反而出了名，所以他们也就极力向"狗不理同志"看齐，"猫不理"、"羊不理"照样也能出名。于是那些能在市井里听到的漫骂语言，都成了酒家们起名的"原材料"。既然酿酒池是用臭污泥抹的酒窖壁，那么酒也就应起个乡巴佬的名字，甚至是"国骂"，才符合当今人们猎奇的习惯。 通俗、市井啊、贴近生活啊等等，按照他们的观点，符合了部分人的猎奇心理，或许有一些道理，只是依笔者所观，"酒品如人品"，如此你一家他一家地跟风，或许一段时间，酒品成了毫无文化内涵庸俗的语言的"仓库"，那就不是一件好事情。 其实一种酒要得到大家的认可，不一定非得用一些低俗的语言，来给他一个贴近百姓生活的标签，要知道低俗的语言本身在市井之中，也是不受欢迎的，而不受欢迎的东西，虽然一时靠猎奇或许会得到一些意想不到的收获，但从根本上说，什么事情多了，就会昙花一现，君不知"茅台"、"竹叶青"、"西凤"、"兰陵"等等这些中国千年名酒，有多少使用了类似"猫不理"之类的名字？即使包子，除了"狗不理"之外，还有第二个也用了类似的名字而成为古老的品牌的吗？我好象没有听说过。
除了起一个低俗的名字外，还有一种歪曲的"酒文化"，经常看到不少厂家刻意虚构一个品牌的传说故事，希望在过去的某年某月某日，我们祖先中的某个名人，用过此酒，以显示其具有深厚的文化底蕴。可笑的是，即使要"文化造假"，也应把故事编得天衣无缝，有很多企业，为了套近古人、名人，牵强附会地编造粗乱的故事，看过后身上总是直起鸡皮疙瘩，那则是对"天禄"的肆意践踏了。 现在市场上破坏、歪曲酒文化的行为太多了，真得弄不明白，为什么动辄就是庸俗语言、动辄就是生拉古人？难道当今文化就没有使顾客能一醉方休的点面吗？看来这种跟风随流的行为确实需要改一改了。 其实不仅仅是酒产品，要起一个合适的名字，其他的产品也是如此。所以，为企业的发展之计，为品牌建设之计，希望要认真对待自己的产品，从名字，到内涵！
