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“酒与文化的渊源太深了，我们搞文学创作的，对这些感受更深。” 6月15日上午，湖南省文联副主席、湖南省作协专职副主席王跃文在“百年黄山头文化寻根之旅”启动仪式上表示，这样的文化活动很有意义。 位于湖北公安藕池镇的黄山头酒厂，建于1913年，至今刚好100年的历史。 为庆祝百年华诞，寻找黄山头酒悠久的历史文化，由湖北黄山头酒业有限公司、三湘都市报、华声在线主办的“百年黄山头文化寻根之旅”从长沙启程，走进孕育黄山头酒的千年古镇藕池镇。 文学大家走进黄山头 曾经的藕池酒香留住陆游，如今的藕池酒香依然让人流连忘返。 王跃文、浮石、许开祯、黄晓阳等著名作家以及其他参加“百年黄山头文化寻根之旅”活动的领导、媒体记者一行20余人，一到藕池镇，就被满眼的荷田、扑鼻而来的酒香吸引住了。 还没走到车间，远远就闻到粮食发酵的味道，这是黄山头酒生产的源头。 “全是传统的酿酒工艺，这在许多的酒厂都看不到了。”曾经在酒企工作过10年的许开祯边看边感叹，“传统酿酒工艺酿出的酒更为纯正，太难得了，难得黄山头还保留着这么原汁原味的酿酒方式。” “工人师傅会根据时段摘酒，经过检验后，这些原浆酒将分级窖藏。”在蒸酒区域，工作人员热情邀请作家们品尝一下，黄晓阳尝了一口，感叹道：“好喝，这么浓郁醇厚的口感……” 一路上看看、听听，品品，“文化寻根团”成员纷纷感叹：“以前不了解，原来黄山头酒的品质这么好，还有如此悠久的历史。”随后，大家还参观了黄山头酒的文化陈列室等展馆，并举办了“百年黄山头文化寻根之旅”座谈会。 各抒己见探寻文化之根 会上，王跃文、浮石、许开祯、黄晓阳四位作家纷纷表达了自己对黄山头酒悠久历史文化的认识，并各自提出了利于黄山头酒发展的意见。 他们认为，白酒是与文化结合得最为密切的商品，应该多从文化上面做文章。 甫一开始，当知道黄山头酒位于湖北后，王跃文就坦言：“以前还以为黄山头是安徽的酒，后来才知道是湖北的酒。” 王跃文认为，黄山在全世界影响很大，在国内很多人都知道黄山，但太多的人不知道黄山头的酒在湖北，更不知道爱国诗人陆游曾在藕池停泊，饮了黄山头的酒（藕池酒即黄山头酒的前身）。 在浮石看来，黄山头应围绕自己的千年历史做文章，“藕池酒的千年历史，完全是值得去传播、推广。” 许开祯、黄晓阳也纷纷同意浮石的观点。许开祯表示：“陆游闻到酒香上岸”这段历史，是值得花巨大的代价去挖掘、推广的。比如：陆游为什么要停下？他停下干了些什么？他上岸后喝了多少酒？ “有文化的品牌才有生命力。”黄晓阳直言，通过这样的寻根活动，从文化的角度去挖掘、去发现中国白酒文化，他个人也愿意为此尽绵薄之力。 凯乐科技董事、黄山头酒业执行董事杨克华表示，黄山头酒还将多多向各位文化界的人士请教学习，让黄山头酒与文化结合得更加紧密，走得更远。 藕池酿酒已有千年 1170年秋天，陆游带着仆从，由绍兴老家赴夔州（今四川奉节）做知州通判。 夜色朦胧，陆游一行乘小船逆水而上，不觉来到藕池水面。陆游走出船舱，顿觉一股浓郁的酒香扑鼻而来。他让船夫将船停好，自己循着酒香找去。 这大街上卖酒的有十几家，陆游一下子不知买谁家的好。一位白发长者告诉他说：“藕池酒家家都好，你随便买，都一个味道。”陆游不信，一连尝了5家的酒，果真一个味道。 酒后，陆游诗性大发，于石首县雨中系舟戏作短歌：庚寅去吴西适楚，秋晚孤舟泊江渚，荒林月黑虎欲行，古道人稀鬼相语。鬼语亦如人语悲，楚国繁华非昔时。章华台前小家住,茆屋雨漏秋风吹。悲哉秦人真虎狼，欺侮六国囚侯王。亦知兴废古来有，但恨不见秦先亡。开窗酹汝一杯酒，等为亡国秦更丑。骊山冢破已千年，至今过者无伤怜。 陆游当年喝的酒就是黄山头的雏形。当然，那时不叫黄山头，而是以地为名，统统称为藕池酒。这是最早有文字记载的藕池酒。
