爱华网波尔多酒展展出“布道”干红，向传教士精神致敬 6月16-20日，酒界顶级盛事、第17届Vinexpo葡萄酒及烈酒展在法国波尔多举行，云南红葡萄产业（集团）公司成为此次酒展上中国唯一受邀参加的葡萄酒企业，带去了彩云之南、神秘之酿的东方韵味。此次参展也是云南红第一次代表中国葡萄酒先锋走进法国。 法国波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会（以下简称“波尔多酒展”）是全球最专业的顶级酒展之一，1981年由法国波尔多工商业协会创办，每两年在法国波尔多举办一次，至今已成功举办了16届，隔年举办海外展，一直是业界翘首以盼的盛事。 神秘的东方味道 云南红充满中国红和云南重彩画元素的展台设计成为波尔多展会的一个亮点，中国织锦桌旗、云南少数民族蜡染汉服处处都体现着东方佳酿的神秘与时尚。这种充满异域风情的神秘吸引了许多参观者，络绎不绝的品尝大军每日都要让酒展延迟闭门一个半小时。 在波尔多展会上，云南红首次以“Taste The East—The Spirit Of Highland”（品味东方—高原之魂）向葡萄酒的故乡宣告，时隔近200年，法国人播下的种子—东方神秘佳酿正式回归。 “这些来自云南高原的独一无二的葡萄酒足够让国际顶级品酒大师们心驰神往。”云南红一名展会工作人员表示。此次，云南红的云中舞、玫瑰蜜、水晶、法国野等当家品种，和来自世界各地的标志性作品同台竞技，大绽异彩。 不少喝到云南红老树30年的法国客人甚至惊呼：“这太像法国勃艮第地区的黑比诺葡萄，但香味又非常的奔放。”当了解到目前云南红酒庄拥有近3000亩树龄30年以上的老树葡萄基地，并都采用绿色古法种植、人工采摘、传统酿造时，法国客人都对这个中国酒庄表现出了浓厚的兴趣。 今年波尔多酒展同样邀请了多位国际知名人士分享专业知识，包括著名意大利酿酒师Barbara Tamburini、葡萄酒大师暨亚洲葡萄酒评家李志延（Jeannie Cho Lee），以及来自美国Nielsen 集团的酒类饮品消费趋势专家Danny Brager。 有意思的是众多大师对云南红水晶干白葡萄酒情有独钟。云南高原独特的地理气候造就极具风格感的干白。如果说全世界的干白骨子里透出的气势是冷傲孤艳，那唯独云南的水晶干白带来的却是热情奔放。一位资深葡萄酒专家评价：“只要一开瓶，浓郁的花香、蜜香、菠萝、香蕉、各种热带水果热闹地涌出来，热情得让人神魂颠倒。它就像一位美艳的异域少女，但这外表的狂热确掩饰不住内在的含蓄、真实、优雅甚至是小小的胆怯，入口的收敛、细致、酸度均衡马上颠覆头脑里想象的腻和甜的拥抱。” 波尔多葡萄酒学院高层理事会主席、名誉院长罗伯特·丁洛特（Robert Tinlot）则给予了最高品评：“这是我喝过的最具东方风味的葡萄酒。”罗伯特·丁洛特是在法国乃至国际葡萄酒界享有盛誉的葡萄酒大师，撰写了一系列世界各地葡萄园和葡萄酒方面的文章，编撰并参与制作有关世界葡萄酒文化的影片达52部。 一支叫“布道”的酒
此次展会中，云南红盛装亮相了一支名为“Mission”（布道）的干红。云南红的相关工作人员解释：“在西方，这称为布道；在东方，我们称之为修行。” 1876年，法国传教士漂洋过海，从故土来到中国的西南，只为了一个单纯的愿望：传教布道。穿过滇藏交接的高原，传教士进入一个日后被世人称为“香格里拉”的东方伊甸园。在这里，传教士历经折磨与苦难，说服当地土司给予土地，建起了茨中教堂。在教堂的后院里，他种下从法国带来的葡萄，还教会藏民采摘葡萄，用传统的手工技艺酿造。茨中的这一枝老葡萄藤，百年后沿着滇越铁路一直蔓延到铁路两边的村庄，从零散的葡萄园和手工作坊，到今天的弥勒万亩葡萄种植基地。云南大地神奇的包容也让传教士和藏民在篝火边跳锅庄，喝着青稞酒和酥油茶。他沉迷于阳光下人们微笑中的智慧与慈悲，也领悟了藏民一步一叩朝圣路上的虔诚和幸福。 1920年，传教士长眠在茨中教堂的十字架下。这里有传教士种下的百年桉树和月桂，有生生不息的百年葡萄园。这里后来也诞生了云南红。 云南红集团董事长武克钢曾说：“神奇大地上的葡萄生长在延续，甚至是永恒。一代人不能完成的梦想将会延续至下一代，为了梦想，我们牺牲时间、利益甚至是生命。我们愿意用十年去培育一个新的葡萄品种，再用数十年耐心等待它的成长。植根世界海拔最高的优质葡萄产区，怀着对传教士精神的崇敬，这一旷世美酒仍在续写传奇，云南红要做百年品牌。” 在现场，几乎所有外国客人初初听到这个传奇故事时，都表示出强烈的敬仰，一位八十高龄的葡萄园庄主激动地说：“当年我的爷爷就是去中国西藏传教，最终没有回来。这种对梦想的牺牲是突破国籍和种族的。有机会我一定要去云南看看，神秘的东方大地有太多宝贵的东西。” 据悉，云南红的这支用云中舞葡萄酿造的“布道”早已在业内大有名气，此次带到法国参展，也为得到国际上更为专业的评判。 中国仅云南红、茅台参展 此次波尔多酒展，中国仅有两家企业受邀。云南红代表中国葡萄酒企业，国酒茅台则代表中国烈酒企业参展。 作为全球最专业、最杰出的葡萄酒及烈酒展会，波尔多酒展上每次展出的来自世界各地的葡萄酒、葡萄汽酒、芳香型葡萄酒、香槟酒、天然纯酒、白兰地、鸡尾酒等，都是区域性的顶级代表。 据业内人士介绍，到法国波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会展出自己的作品，是各地葡萄酒企业和人士共同的梦想，但参展并非易事，高门槛、严标准成为其权威性的保障。当世界各地众多葡萄酒企业还在为一张“入场券”向该展会努力自荐的时候，云南红已经获得其主动力邀。 云南红能够获得极重血统与身份的法国人青睐，源于多年的专注与积淀。在“只有与世界顶尖高手过招携手，才能毅然屹立于行业巅峰”的理念引导下，云南红立足云南的同时也早早地打开了国际视野，他们不仅悉心培育自己的葡萄种植基地，用种出来的葡萄实实在在酿酒，还经常派人往返于法国、澳大利亚等欧美葡萄酒庄学习交流，洽谈合作，获益匪浅。云南红作为中国葡萄酒行业协会的会员单位，凭借雄厚的产业实力及专业的葡萄酒行业素质，得到了法国葡萄酒行业协会的认可，并与法国波尔多、勃艮第的多家顶级名庄及其地区酒商有着长期的联系。 波尔多酒展首席执行官Robert Beynat称：“世界顶级的葡萄酒负责人6月份齐聚波尔多，酒展期间会签署众多合作协议。或许会带来一次思想转变的过程，但最重要的是，它是一个做全球业务的机会。” 此次受邀到法国波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会参展，是云南红乃至云南、甚至中国葡萄酒立足国际，向世界发声的大好契机。不少业者预测，以云南红的下一代当家品种云中舞为代表的“Mission”（布道）在法国的不俗表现来看，云南红新一轮的市场布阵已经开始。 目前，云中舞已经开始大规模投产，但事实上，云中舞的培育始于十年前。它的出现被看做是云南红“十年磨一剑”的成果。 武克钢说道：“云南红的前十年是做产品、打市场、创品牌的十年，未来十年将是人才引进、技术力量更新、财务和管理上向国际化迈进的十年。” 在武克钢的“三步走”战略中，最后一步即实现品牌国际化，他表示，在实现资本国际化之后，云南红将通过管理国际化，最终实现市场和品牌的国际化。在此背景下，“云南红”成功跻身世界顶级葡萄酒会，展现了其国际化影响力的同时，也必将以此为跳板，在国际化的道路上越走越稳健。
