爱华网山西经济如何实现转型，在于发扬自身的优势产业和特色产业，目前，山西特产正在进入到战略机遇期，根据山西省行业协会初步统计，仅仅山西省土特产生产销售公司就有一千多家，个别企业已经有大几个亿的销售业绩，并且还再快速增长。比如山西老陈醋除满足消费者的日常消费，作为礼品消费已不容小觑。礼品消费市场的大趋势不可阻挡。2010年，山西省内仅旅游购物一项支出达130多亿，其中土特产占旅游购物支出的44.5%，达50多亿。 但是山西特产企业也正面临着从区域品牌向企业品牌转型，从区域品牌向全国品牌扩张的关键时期。山西特产如何打响品牌营销战成为企业跨越式发展的必然选择。 以汉波食品为代表的山西特产品牌正在以特别的方式改变着一切，汉波很有可能是山西第一家知道品牌形象比产品更重要的企业。大胆启用英国一个模特，模仿美国大明星玛丽莲梦露的造型，打破了传统土特产品和养生产品刻板印象，变成了时尚的“能喝的化妆品”。成为年销售额超过2亿，年产主要产品贡枣2600吨，香脆枣1700吨，高膳食纤维食品红枣浓浆、果泥3000吨，其它产品500吨的规模化企业。从中我们发现有以下三点值得借鉴学习的地方： 1、抢占消费者注意力与心智资源 玛丽莲梦露身穿白裙，随风摆出婀娜的姿势，已经成为永恒经典的视觉形象，代表着性感、美丽、时尚。在没有侵犯版权的情况下，借助人们已经在脑海的形象形成强烈的刺激与联想。现代神经营销学表明，人们当遇到大美女时，都有冲动想一看芳容行为，不论男女，而且在这种状态下，人的大脑前额叶皮质会激活（让人产生愉悦的大脑区域），并释放脑啡肽和多巴胺等神经递质，使人快乐的物质，产生的良好体验会引起消费者产生购买冲动，并认为使用了这样的产品也能和美女一样美，或者只是那一刻快乐的感觉而购买，车展配车模就是这一模式的典型代表。 汉波在未知这一科学研究的情况下，通过让玛丽莲梦露的灵魂附体，强有力的刺激了消费者感官和神经，在没有花什么代言费的情况下，取得了巨大的成功。 2011年3月16日起，太原市汉波食品工业有限公司联手新浪网，举办“汉波红枣浓浆全球寻找代言人”活动，高调征集形象及气质酷似梦露的网友做汉波形象代言人，使品牌形象更加深入人心，汉波善用消费者的心智资源，并通过广告和推广活动，将品牌联想：性感美丽的形象轻而易举的占领了消费者有限的注意力和大脑神经元。用红星为红枣代言的双红营销策略为成功打开市场奠定了根本基础。 2、对主力消费群进行终极定位 汉波抓住25-35岁购买大枣女性主力消费群的潜在心理需求和情感需求，将品牌定位为“喝出来的美丽”。使传统大枣变成了化妆品，这一诉求深深抓住了目标客户的心理，我们都知道美丽是女性追求的终生事业，每位女性再漂亮都对自己有不同程度的焦虑，害怕容颜老去，青春不在。汉波细分市场，正在成为第二个“太太口服液”，而其市场消费人群可以涵盖：少女、女青年、中年妇女、老年妇女等几乎所有人群，为自己打开了一个声声不息的金矿市场。对市场的洞察力让汉波成为大枣品牌的佼佼者。
3、差异化的高附加值产品 汉波不仅仅做传统的干枣，更开发了汉波红枣浓浆，打破了大枣原生态的状态，开发了深加工的高附加值产品。 由黄河流域原生态红枣种植基地优质大红枣通过真空浸提、复合酶解，三效旋转降膜浓缩等高新食品生产技术的创新综合集成应用浓缩而成，7斤大红枣浓缩提炼成为1瓶汉波红枣浓浆。其配方是药食同源理论和现代化科学营养研究的有机结合，精选优质大红枣，配合药食同源的阿胶、当归、枸杞，富含钙、铁、锌、维C、粗多糖及膳食纤维等营养成分，更利于人体吸收。 这样一种产品符合市场趋势，以及消费者的多重需要，借助电视广告和地铁广告已经成为众多红枣饮料中的佼佼者。 汉波食品的成功为所有山西特产企业开发全国市场创造了契机。企业可以结合自身优势在以下方面做足功夫： 1、构建专业化连锁经营模式 构建连锁经营是开发全国市场的核心方式之一，以河南新郑好想你大枣通过分布在全国的河南老乡，在一二线城市次级商圈和社区商圈，大规模连锁开店，近在深圳等地市场就开出了上百家，在全国出现了上千家店铺，成为业内翘楚并上市。山西企业也可以利用分布在各地的晋商优势大力开店，推动快速区域扩张发展。 我们看到如好客山西这样的连锁企业正在进行全方位规划与部署，充分挖掘中华老字号历史优势，学习北京聚德华天模式，成立老字号管理集团,打造山西老字号，控制山西地域文化礼品资源。启动了省内省外全面布局的战略。公司主要是通过“山西文化+山西特产+连锁系统”运营模式结合“产品品牌+连锁品牌”的品牌双轨经营模式来运作“好客山西”品牌。通过全国范围内的招商加盟活动，全力推动"好客山西"老字号总汇连锁品牌的建设与扩展。 2、塑造个性鲜明的品牌 目前山西特产总体缺少鲜明的品牌形象，是制约山西特产做大做强的关键制约因素。一说起山西，我们第一个联想就是煤炭，第二个联想到的就是街边的山西刀削面，第三个或许就是山西陈醋，但是在山西这样一个省区，还有沁州黄小米、清徐葡萄、平遥牛肉、晋祠大米、衡山黄芪、长治党参、山西苹果等品类鲜为人知。许多品类也缺少代表性的品牌企业。因此谁率先塑造能够被广泛认知和喜爱的山西特产品牌，谁就将成为行业的领导者，汉波就是生动的例子。 值得注意的是必须赋予品牌更多人文色彩和传奇色彩，这样才能做出高附加值，例如原来云南玉溪烟草集团总经理褚时健76岁二次创业，通过传播自己传奇的色彩，与王石的见面等故事，开发种植的励志橙“褚橙”已经成为北京市场的热销产品，一斤卖到了20元，远远高于普通橙子的价格。而山西陈醋本身就驰名中外，但就是由于缺少品牌故事的传播和塑造，让消费者在购买选择上无法进行判定，造成了营销上的瓶颈。 谁能代表山西名片走出山西，这是抢占市场制高点和话语权的关键所在。 3、构建富有竞争力的商业模式 山西特产企业大部分处在生产和销售经营阶段，正在走向品牌经营阶段，而未来构建系统化的商业模式是获得持久成功的根本保证，以好客山东为例，借用山西旅游资源丰富的特点，以为让旅游景点开设专卖连锁机构，不但以点带面构建了自己的利基市场，而且通过每年上百万的国内外游客走向了全国。 仅仅今年1月8日，“好客山西，我把山西送给你”山西珍品特产暨山西文化礼品财富论坛在山西太原万达文化酒店胜利召开，来自全国各地700余位社会各界朋友及全国各地的行业精英来太原共谋“好客山西”发展大计，现场气氛热烈，客户参会热情空前高涨，当天，根据产品政策所产生的订货额，确定了4名地级市代理商，分别是：北京、太原、长治、运城。到会议结束时，订货额达到了400余万元。 而山西特产作为特产，开辟网络营销的电子商务空间也将会成为一个新的商业模式。以淘宝新疆馆为例，各类干鲜果品加工企业、玉器、化妆品、羊毛披肩、工艺品、茶叶、维药等特产纷纷进入，仅仅一家红枣淘宝店，月销量就超过了20万斤。抓住这样的战略平台，开发新的商业模式是山西特产走出山西的出路之一。 值得注意的是，山西因为煤炭等资源优势，一些企业具备了很强的资本优势，如果以深度开发山西特产资源为契机，使之产业化和品牌化，走资本上市发展的道路，将会改变整个市场格局。 简而言之，山西特产的发展大有可图，充分考量国内外特土产营销模式，利用和嫁接外部商业资源和媒体资源，提高产品技术含量和附加值，塑造打动人心的品牌体系，构建连锁专卖系统，借助资本的力量的实现跨越式腾飞是大势所趋，谁率先行动，谁就将成为引领山西经济发展的带头大哥。
