爱华网2007年，湖南在经历50年一遇的夏、秋、冬三季连续大旱之后，2008年又遭遇30年一遇的冰雪天气。记者走访了长沙市几大蔬菜批发市场，发现老百姓一天也离不开的蔬菜，价格稳定、品种丰富、数量充足。这源自于长沙市蔬菜产业的迅速发展和市农业部门根据天气预报做的市场分析，提前做好了应急准备。
□本刊记者 张超
长沙市农业局局长李增加到办公室还没落坐，一份长沙市每天《蔬菜成交量及价格》的报告送了过来，看着报告上丰富的蔬菜品种、充足的数量、合理的价格，李增加松了一口气。长沙从1月13日起连降大雪，给这座拥有260万人口的省会城市带来很多麻烦，也考验着政府职能部门紧急状况下的应急能力。 丰富市场调剂品种 李增加局长说，长沙的蔬菜供应，主要依托2个大市场。马王堆蔬菜批发市场每天成交量450万公斤，红星市场60万公斤，以及市内180多个小型农贸市场，200余家超市，20余家蔬菜配送公司，能保障大型酒店、超市、市场的及时供应。 保障供应，组织好蔬菜生产种植是根本。长沙300万亩耕地面积中，蔬菜地50万亩左右，加上复种指数，蔬菜生产面积80万亩。2007年蔬菜总量突破了40.2亿公斤，其中放心菜39.3亿公斤，产值收入34亿元，亩平均产值4200元。 蔬菜产业重在提质增效，主要是抓住龙头企业集团进行蔬菜集约化生产。长沙蔬菜生产基地50多个，放心菜基地48个，蔬菜种植面积5000亩以上的大型种植基地有10多个。其中，宁乡超大集团（福州的上市公司）万亩无公害蔬菜基地；浏阳天野公司3000亩有机蔬菜；隆平高科农业集团，规划1万亩，已建成4000亩；开福区的陈家坡朝阳基地等，着力培育无公害蔬菜品牌，“陈家渡”、“柯蓝”、“绿光”等深受长沙市民信赖。通过扩大反季节栽培、设施栽培等途径进一步提高生产效益。在满足长沙市的需求后，其余30-40%还可外销。 提前预警防患未然 2007年长沙遭遇50年一遇的夏秋冬三季连续干旱，给粮食和蔬带来了很大的影响。农业局及时采取应对措施，改种土豆、玉米、萝卜、辣椒等，收入比去年同期还有增长；时令蔬菜的生产主要靠自然气候条件，而长沙大棚只有5万余亩，远远不能满足市场需求。积极推广小白菜、莴笋、萝卜等速生菜的种植，政府给予每亩补助1000元的补贴，其1.1万亩的种植面积有利保证了长沙的蔬菜供应。 连续的冬旱之后，2008年又遭遇连续的冰雪天气，长沙每天的蔬菜价格稳定、品种丰富，源自于农业部门根据天气预报分析，提前做好了应急准备，在11月和12月通过冬季农业扩种了26万亩蔬菜。当前菜园待收的有46万亩，总产量10多亿公斤。 时值湖南“两会”召开、春节和全国“两会”的临近，湖南10年一遇的冰冻，李增加还是感觉有些被动。紧急情况的出现，提早采取的应急措施派上了用场。长沙市农业局早在2007年11月，对天气预报和市场分析，提出了相应的紧急应对措施：一是及早准备，把蔬菜种植作为重点，大力发展冬季农业。目前包菜、大白菜、萝卜、土豆等存栏充足，保证了全市人民的生活所需。同时采取预案及时外购，在岳阳、广东、广西、海南等地各订购蔬菜300万公斤左右。二是在马王堆蔬菜批发市场，给予菜商免除进场费的优惠，外调入的蔬菜按每公斤0.2元补贴，补贴总额达120万元。这样不仅使菜商有利可图，也及时保障了人民的生活所需。 尽管非常时期，长沙缺电占1/3，道路不通，冰冻严重，湖南省农业厅、长沙市农业局领导还是想方设法深入基层，对种植基地或菜农进行实地防寒指导。同时，加强市场监管，严格农产品质量检测，打击趁大灾之机哄抬菜价等不法行为。 即使在这样的冰雪天气，长沙平均每天蔬菜保有量450万公斤，13个主要蔬菜品种，批发价均价1.5元-1.8元/公斤，上涨10%左右，整体价格平稳。 严重的灾害给长沙农业生产带来了不利影响，也成为长沙推行现代农业的“催化剂”。局长李增加自豪地说，长沙农业拥有百里优质稻走廊、百里茶走廊、百里花卉苗木走廊、百里水产走廊“四大品牌”叫响全国。渡过眼前的难关后，长沙的现代农业更加大有可为。
