第11节:第一节进、补、调货品及运营(5)



系列专题:《服饰店铺“三手”协作销售模式》

  (2)补货。在销售活动中,补货是经常性的事务,包括对新样式、花色商品的补充,因顾客购买、店铺缺货的补货,因要进行促销活动而预先规划的补货等。

  2. 进、补货原则

  (1)适时。进货要能满足店铺销售的时间要求。在货品配送的时候必须考虑以下几方面:是否可以满足顾客提货时间的要求?是否可以赶在促销活动前进货?进货的时候是否可以避开生意忙的时段或周六、周日及休假日?进货时间是否可以预先通知店铺,以便销售师能有时间做好这一方面的沟通协调工作,防止届时理货而出现人手不足的窘境。

  (2)适量。满足店内款式的需求量即可。太多则店铺无法容纳,不是造成仓储杂乱无章,就是让店面展示显得拥挤不堪;太少又可能对顾客缺乏足够的吸引力。进到店内的货,无论是补货还是根据销售数据而进的货,一定要能满足在花色、款式、尺码等方面的需求。此外,为了使顾客有新鲜感及避免一次进货过度,应实行少量多次进货,在配送方面必须做好事先的安排。

  (3)适地。正确地把各店要进的货送到店内。若发生张冠李戴的事件,不仅会增加不必要的运送成本,还会延误销售的最佳时机。所以在出货前,要再次核对进货单与箱外标志,这些都是不可省略的工序。事前多一分细心,就可有效地上好错货的情况的出现。

  3. 进、补货前的规划工作

  为了做到进、补货的适时、适量、适地,进、补货前的规划非常重要。大体说来,进、补货前的规划必须考虑以下几方面:

  (1)店内合理的产品容纳量,包括店铺展示量及库存量。各店铺合理的容纳量在开店时就已确定,这是进、补货的基本依据。

  (2)店铺产品款式的构成。由于区域不同,店铺的顾客群或多或少会有所不同,因此各店铺对服饰款式的选择是不同的。

  (3)促销活动的需求。针对促销活动所要销售的款式,应优先补货,备齐充分的货源。如果备货量不够,店铺不但会少做生意,甚至还会得罪顾客而产生负面的效果。

  (4)当季商品主题。在每一季,服饰企业都有要表现的主题,且会将其融入流行的时尚中,呈现给消费者。因此,陈列师要与设计师、买手人员就这方面进行充分的沟通,以保证陈列的货品能最好地体现销售的主题。

  4. 接收作业

  (1)检视。接收托运的货品时,应首先查看接收单位、箱数是否正确及外包装是否完整,如不正确、完整,则应与托运者当面点清,双方确认正确的货品数量。

  (2)清点。拆开包装后,应立即清点箱内货品是否与货单相符,如货品数量多,为了不影响营业现场的销售,建议清点的顺序为:先点数量,如有时间,再点货号、花色、尺码等。如有问题,应将有问题的货号、花色、尺码记录下来,打电话通知配货中心,并在出货单上加注后签回。

  (3)签收。“无单不收货,无货不签单。”单随货走,货随单去。如果只图一时方便而忽略正常的程序,长年累月下来,货账一定不符,事后追查只会事倍功半。

  (4)回单。签收后的货单应立即退回配货中心及相关账务单位,作为做账凭证。店铺如采用销售点管理系统(POS)及货品条码作业,则可在进货前事先查询应进多少货,可进什么货;出货或进货员在点收时,也可用条码阅读机进行点收,这样既迅速,也能保证商品的正确无误。如此一来,进货的货号、花色、尺码等,一次便可处理完毕,读取的资料输入电脑后,便完成配货中心出货及店铺的进货了。  

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