爱华网文/黄栀梓 猪肉价格上涨主要受益的究竟是农民还是中间商？过去一周，国家发改委的官员和一些网民就此产生了分歧。近日，国家发改委用数据再次表示，主要受益者是农民，而不是网民们认为的中间商。 发改委反驳网民观点的理由是通过算账表明，中间商购买活猪的价格上涨了，增值税增加了，猪肉销售数量下降了，屠宰企业、批发商、零售商固定成本平摊到每市斤猪肉的成本也会有所增加，因而获利比农民少。
为了说明问题,发改委还举了个例子，假定一头200市斤重的生猪，按出肉率75％计算，可折猪肉150市斤，按每市斤上涨5.54元计算，零售商可以增收831元。扣除购买生猪时生猪购价每市斤提高3.02元支付的604元后,中间环节毛利增加额为227元。这样，一头猪涨价831元中，农民从涨价中获益604元，占73％；中间商从涨价中增加毛利227元，占27％。 发改委如此算账让人感到理太偏，只算了中间商倒腾猪肉利耗的一面，而没有计算农民养猪成本增加的一面。近年来，随着以粮食为主的农产品的涨价，养猪的饲料也在涨价，再加上猪仔的价格上涨，猪的防疫费用增加，这些都必然会导致农民养猪的成本上升，所以说，虽然活猪的收购价格上涨了，但养猪的农民也不见得就一定能够获得很大的利润。发改委为何不算一算农民养猪成本上升这笔账，将上升的成本平摊到每市斤猪肉，再作结论呢？ 笔者生在农村、长在农村，与农民有着千丝万缕的联系，对农民养猪的情况是有所了解的。尽管今年肉价大涨，但农村养猪户还是不多，只有原先没能将猪卖出的那些养猪户把猪卖了，但他们也不敢再多养猪，而原先已经将猪卖出的“空槽户”，却更不敢再养猪了，一是买不到、买不起仔猪，二是怕仔猪养大后，肉价又下跌。尽管政府对发展生猪生产给予了一些扶持、鼓励的优惠政策，但农民养猪的积极性并没有空前高涨。农民经不起生猪价格“冷热病”的折腾，都不敢再多养猪了，又怎么能够从中受益呢？ 我想，发改委要想弄清猪肉涨价主要受益者究竟是不是农民的问题，不能只浮在上面就凭生猪涨价额来推算农民获益多少，还是应该深入到农村，对农民养猪的情况作一些实地调查、实证分析，才是负责任的态度，也才能够得出正确的结论。 稳定生猪生产是关系国计民生的一件大事，不切实际、不负责任地张扬“猪肉价格上涨主要受益者是农民”，偏向一方的算账，都会造成假象，形成误导，导致决策失误，影响生猪生产的稳定发展
