爱华网俗语说，民以食为天，吃穿住行吃为先。可见吃是一种最基本的大众消费。 敏锐的商家非常明白，抓住了消费者的胃口，就等于抓住了财富的双手。于是，每一个地方的餐厅、餐馆、酒店，满眼皆是。俗语也说，众口难调，要想在众多的竞争者中独树一帜，立于不败之地，就必须要有创新意识。 地处北京建外SOHO和北京亚运村的两家餐馆就能给我们带来这样的思考。 黑暗餐厅是一个成功的创意。它打破了人们的惯性思维，在黑暗中就餐，创造了一种绝无仅有的体验。但是，光有这个概念远远不够，经营者为了摆脱竞争者的模仿，不断创新，最终才可以骄傲地吟颂“黑夜给了我黑色的眼睛，我却用它来寻找财富”。 突然想开餐馆的赵丽媛误打误撞进入了餐饮业，因为不懂餐饮，反而突破了规矩的限制，敢于大胆创新，让味道江湖这个人人看着不顺眼的“四不像”，走出了一片色彩斑斓的另类天地。 还是应了那句老话，有心栽花花不开，无心插柳柳成荫。偶然获得的财富中，满眼呈现的除了他们的创新，还有他们的坚持和努力，所以他们财富的获得也是必然。
体验“黑吃黑” “黑夜给了我黑色的眼睛，我却用它来寻找财富”，如果让陈龙来吟出这句改自经典名诗的句子，应该再合适不过。 在北京的建外SOHO，有一家非常特别的餐馆，它不像其他饭店酒楼，都把店堂妆扮得金碧辉煌、灯火通明来吸引过路的行人，这家餐馆呈现的是另一种面孔。顾客从迈进门槛的第一步开始，就进入了“黑洞”，看不到一丝光亮，在一个伸手不见五指的地方吃饭。 这份别具匠心来自餐厅的老板，名叫陈龙，1980年出生，2003年毕业于清华大学新闻系。一天晚上，陈龙在复习GMAT考试时无意中发现一个英文单词“DarknessRestaurant”，中文叫黑暗餐厅。 为开餐厅，放弃出国留学 “第一眼看到这个单词，我既兴奋又惊奇，觉得不可思议，人怎么可能在一个完全没有光线的地方吃饭呢？”陈龙与黑暗餐厅的初次相识由此而来。 这个单词在陈龙的心中激起了一股强大的电流，他顿时来了精神，上网探了个究竟。原来，这是一家盲人餐厅的名字，1999年由一位盲人牧师在瑞士苏黎士创办，宗旨是给盲人提供就业机会，并让健康人体会盲人的黑暗世界。此后，黑暗餐厅声名大振，遍布欧洲。 陈龙觉得这是个非常好的创意：“因为黑暗餐厅完全颠覆了我们对餐馆的固有理解，让客人在一个没有光亮的环境中吃饭，想想就觉得新奇。” 陈龙决定把外国这种非常流行的餐厅模式引入中国。女友刚一听到黑暗餐厅这个概念的时候也兴趣盎然，可当陈龙告诉她自己也要在中国开一家的时候，女友的脸色立刻阴沉下来。 “这是我们没有涉及过的行业，虽然它很新奇，可能会有市场，但问题是，培植国内市场的难度不可想像，风险太大，而且会影响到我们以后的生活，这种想法不可行。”女友曾经语重心长地与陈龙谈过。 陈龙的决定意味着他们筹备了好几年的留学计划将被迫终止。女友认为陈龙是走火入魔，费尽口舌苦苦相劝，两人矛盾激化，争吵不断。 “其实当时出国读MBA的目的，也是为了做一件自己感兴趣的事情，当我发现目前可以在中国找到感兴趣的事情做时，我就暂时把去国外读MBA的想法搁置起来。”陈龙笑着坦言，生活兜兜转转，全是为了一个中心点。 一天，陈龙再次把女友约出来，女友原以为他又想说开餐厅的事情，谁知陈龙竟然告诉她，他要出国。女友高兴极了，以为陈龙终于回心转意要跟她一起去留学，岂料，陈龙要一个人去瑞士的苏黎士。 陈龙飘洋过海去瑞士，目的只有一个，就是要亲身体验一下黑暗餐厅。可没想到好事多磨，到了苏黎士光订位子就花了一周的时间。苦盼一周，陈龙终于吃上了这顿饭，问起感受，他赞不绝口：“别说是等一周，就是等一个月，也值啊。” “刚开始的时候，我有一种被黑暗束缚住的不舒服感，但是适应之后，你会觉得跟同伴的交流还是非常自然，交流欲望越来越强，这种转换太奇妙了，与第一次蹦极之后的感觉差不多。”陈龙说这种体验，一辈子难忘。 没有招到盲人服务员 从瑞士的苏黎士回来以后，陈龙觉得，黑暗餐厅一旦开起来，必将给客人带来意想不到的体验。他信心百倍，认为这绝对是前所未有的商机，而且一定能够成功。 事不宜迟，陈龙再也顾不上女友的反对，要当第一个吃螃蟹的人。女友见他这么坚持，也只好同意。 陈龙开始像只辛勤的小蜜蜂一样忙碌起来。几经周折选好店面后，他一边按照欧洲盲人餐厅的样子设计装修，一边开始寻找盲人服务员。 陈龙首先找到盲人就业指导中心，当他把想法说出来以后，对方一直摇头，觉得陈龙是头脑发热，异想天开。 “当时我跟中心负责人说，我要把国外一个非常先进的餐厅模式引进来，里面的服务员都是盲人。负责人沉默了很久说，他们现在培育的盲人都是保健按摩方面的，提供不了做餐厅服务员的，也没有人愿意去做。”再次忆起被人回绝的场景，陈龙一脸的平静，没了往日的沮丧。 碰了钉子之后，陈龙没有死心，决定去盲人保健按摩中心碰碰运气。陈龙找了好几家盲人按摩院，将情况一介绍，对方都是顾虑重重，不是一口回绝，就是答应帮忙联系后音讯全无。半个多月过去了，一位盲人都没有招聘到。 黑暗餐厅里伸手不见五指，如果没有盲人当服务员，就不可能给客人提供服务。最麻烦的是，陈龙租好的店面，每个月房租要好几万。 时间一天天过去，盲人服务员的影子都没有，陈龙看着装修好的餐厅，急得像热锅上的蚂蚁，“当时非常着急，我跟公司的经理两个人开着车，漫无目的地在北京城乱转，甚至希望在路边看见一位盲人，就问他，愿不愿意来我们餐厅工作？” 夜视仪吹来的东风 万事俱备，只欠东风。陈龙冥思苦想，突然冒出个大胆的想法：盲人不好找，干脆不用盲人。 大家知道，在黑暗中一般人的听觉、触觉、方位感都无法与盲人相比，要把他们培训成像盲人一样适应黑暗，难度特别大。但如果借助外力，事情就简单多了。 陈龙从朋友那儿得到一个消息，有一种叫夜视仪的东西，可以在完全的黑暗中，让你看清楚周围的环境。 这消息让陈龙重新燃起了希望。他立即开始询价，跟厂家取得联系：“这种夜视仪，能将光源放大1500倍，服务员只要佩戴装有夜视仪的眼镜，即使在黑暗中也能够看清周围的一切，为顾客提供更加细致周到的服务。”陈龙认真地讲解夜视仪的功用。 夜视仪总算是解决了服务员的问题。2006年12月，陈龙的巨鲸肚黑暗餐厅终于开业了。 只要进入黑暗餐厅，常常能听到这种对话：“您好，欢迎光临黑暗餐厅，请把您的夜光手表、打火机、手机，都寄存一下好吗？”“手表也要存？”“对，因为我们工作人员在黑暗之中是带着夜视仪为您服务的，夜视仪见光容易爆掉，会刺伤我们服务员的眼睛。” 对于在黑暗餐厅吃饭的人来说，一点光线都没有。只有夜视仪发出的小红点在闪烁，顾客只要喊一声，“红点”服务员就会很快飘然而至。所以，黑暗餐厅从开业以来，没有一位顾客见过餐厅真正的样子。 餐厅开业不长时间，生意就很火爆，人们来这里吃饭都是为了猎奇、图个新鲜。不过说到底，餐厅再怎么神秘漆黑，吃个饭，体验一次也就足够。 陈龙非常了解顾客的心理，为了长久地吸引人们的兴趣，让餐厅越开越旺，陈龙决定以菜品取胜。他推出了一道菜，名字叫“猜猜看”。 大致的意思是，服务员会端来一盘诸如螃蟹之类活蹦乱跳的东西，让顾客东抓西摸，在顾客的连连尖叫声中，服务员一步步引导，最终让顾客猜出菜品的名字，并且获赠一份精美奖品。 越是看不见，顾客越是好奇，连摸带猜的，让吃饭平添了不少乐趣。此后陈龙相继推出了抓瞎、小刺猬等多种趣味十足的菜品，顾客在餐厅里常常一边吃饭一边乐得捧腹大笑。陈龙的这一招确实高明，把普普通通的一顿饭变得妙趣横生，餐厅的生意蒸蒸日上。 没有距离的世界 这一天，陈龙正在门口忙着招呼，只见一男一女两位客人从餐厅出来之后，径直走到他面前，握着他的手连声道谢，说多亏黑暗餐厅挽救了他们的婚姻。陈龙听得一头雾水，丈二和尚摸不着头脑。 客人告诉陈龙，他们是一对夫妻，原本打算在黑暗餐厅吃了散伙饭后，第二天就去办离婚手续。但是，在黑暗餐厅这个特定的环境里，他们进行了之前面对面都不可能讲出来的话，双方都把自己内心最深处的东西全掏出来了，进行了真正意义上的情感沟通，就这样，曾经的疙瘩全部解除。 “因为看不到对方的表情，心理压力会小一些，所以什么话都敢说出来，容易把话说开。”男客人这样解释黑暗餐厅的魅力。 这件事后，陈龙觉得一下子豁然开朗，开始用另外一种眼光关注黑暗。陈龙觉得黑暗带给顾客的除了追求新奇以外，更是在完全陌生的环境中，敞开心扉，真诚面对，放松心情与人沟通的好地方。 陈龙为黑暗餐厅提出了一个主题——没有距离的世界！既然不同的顾客有不同的需求，为什么不能有更多个性化的服务？于是，他开拓了黑暗求婚、黑暗聚会等一系列新项目，推出以后店里的生意越来越火。 陈龙找准了黑暗的卖点，餐厅的生意越来越红火。正当他盘算着多开几家分店时，就有人找上门来合作了。没想到，陈龙这家卖“黑”的店居然被别人给黑了一把。 在一个阳光明媚的早上，两个外地来的男子走进了陈龙的办公室，他们提出想要合作开分店。陈龙一听，兴奋不已，“我给他们展示了几乎是黑暗餐厅很多技术性的东西，包括我们特色服务的运作流程，全部展示给他们看了。” 对方看得非常仔细，还带走了大量文字资料。就在陈龙以为双方即将签订合约时，却再没打通对方的电话。几个星期后，有朋友告诉陈龙：大连新开了一家一模一样的餐厅。 陈龙一听，顿感大事不妙。他连忙派人赶去大连，发现一切都是黑暗餐厅的翻版，店里的老板正是此前来找陈龙谈合作的两个人。 陈龙跟人家并没签下白纸黑字，对他们是一点儿办法也没有。再说，黑暗餐厅的经营模式并不复杂，很容易就会被人模仿，陈龙就是想管也管不过来。 骗走模式，却骗不走创新 怎样才能让自己的餐厅独树一帜呢？陈龙觉得只有靠自己独特的创意，一场电影让他再一次有了灵感。 有一天心血来潮，陈龙和女友重温老电影《人鬼情未了》，看到剧中人制作陶艺的浪漫场景时，陈龙眼前一亮，他要把陶艺搬进黑暗餐厅。 吃饭的地方还能制作陶艺，这让许多顾客颇感兴趣：“我当时想像的是做成一个乌篷船的样子，上面有一个篷子，两边捏成船，底下烘焙完之后弯弯的，然后贴在上面，像海龟一样。虽然蛮丑的，但是挺开心的，下回来就有经验了。”有个女顾客举着刚出炉的陶艺侃侃而谈。 自从“黑暗陶艺”亮相以后，陈龙陆续推出了一系列活动，如都市黑暗交友沙龙，黑暗话剧等黑暗体验项目，成为都市年轻人的一种时尚。开业仅一年，陈龙的“黑暗餐厅”就已经在北京、上海、长沙等城市开设了六家分店。 “那家模仿我们的店，可以说模仿到了极致，我们只要推出一个新项目，他们也会立即跟着推出相同项目。但是，所有的创新都是我们走在最前面，客人非常满意我们的执行力，他们永远只是个模仿者。”陈龙明白，只要不断创新，不断地为餐厅注入新的生命力，才能摆脱竞争者的模仿，把黑暗变成一个闪光财富的金矿。 经营“四不像” 2006年的春节前夕，正当全国人民都在欢天喜地准备过大年的时候，一个叫赵丽媛的三十多岁女人，站在22层楼的窗口，呆呆地望着窗外。她面容憔悴、目光呆滞、神情恍惚，大概过了十几分钟，她突然推开了窗户。 “当时有个念头一闪而过，只要我从这里跳下去，所有的烦恼都会没了。这一决定让我心情变得特别舒畅，完全理解了其他人自杀的举动。”赵丽媛说起当初的惊心动魄，满脸的羞愧。 不会做饭，却开另类餐馆 赵丽媛，身高170厘米，天生丽质，头脑聪慧，家境富有，夫妻恩爱，许多女人一生追求的东西她全部拥有，令人艳羡不已。 只是生活不可能永远称心如意，像她这样的女人，也会碰到解不开的疙瘩，这事与她在北京亚运村开的餐馆有关。 2005年4月，正在北大读EMBA的赵丽媛，突然之间就像着了魔似的，放着好好的贸易公司不做，改弦更张要开餐馆。 “我之前是做贸易的，工作很清闲，原始积累很多。为了进入房地产行业，我到北大房地产班上学。有一次，同学们在一起玩，有人提醒我说，你那么闲，干脆做一个餐馆吧。”赵丽媛坦言，就是这句半开玩笑的话让她萌生了开餐馆的念头。 “那时想得特别简单，以为每月到月底点钱就行了。”说完，赵丽媛爽朗地大笑起来。 朋友的一番鼓动，让赵丽媛这个平时连饭都不会做的人，很快就下定了决心。她是不干则已，要干就干个大的，开一个与众不同的另类餐馆。 初生牛犊不怕虎。赵丽媛随即旋风似地满北京找房子，第一天看上一处3000平方米的地方，第二天70万的订金就拍出去了，此时的赵丽媛已经是箭在弦上。 “我要做一个温馨浪漫、具有小资情调、又有文化内涵的餐厅。它不仅是一个吃饭的地方，还应该是朋友交流、休闲娱乐的地方，它应该像你家的客厅。”赵丽媛痴痴地描述着，完全陶醉其中。 赵丽媛曾做过保姆、瓦工，开过美容店和贸易公司，频繁切换职业的她在餐馆行业又能坚持多久？ 不懂装修，偏要自己设计 开餐馆的人很多,可像赵丽媛这么另类，说开就开的还真少见。转眼餐馆开始装修，她的另类劲儿又上来了，非要把餐馆的基调定成红黑两种对比颜色，而且不用椅子，全部用沙发。 赵丽媛希望通过这种设计，让顾客在用餐的过程中，不仅得到视觉上的享受，还有精神上的享受，更有一种宾至如归的舒适感。 赵丽媛还突发奇想，把餐馆的厕所设计成无门，取而代之的是精美的彩纱，墙上还挂着曼妙的仕女图，让如厕的客人好像走进了闺房。 赵丽媛还给餐馆取了个另类的名字，叫“味道江湖”。味道江湖的设计，遭到了很多人的非议，包括餐饮界的一些同行。他们一致认为，味道江湖不像餐厅，不像咖啡馆，不像酒吧，不像KTV，整个是“四不像”，不伦不类的。 不懂餐饮，就敢开餐馆，不懂装修，偏要自己设计，赵丽媛从来不按常理出牌。开业前的几天，赵丽媛从上海运来了365根竹子，还把这些翠绿的竹子全部漆成红色，象征自己的餐馆365天，每天都红红火火，节节高升。 一个又一个新奇的想法按照赵丽媛的意愿实现了，赵丽媛觉得味道江湖终于有了点味道，60天紧张装修即将完毕。就在江湖菜馆开张的前一天晚上，她把朋友请来店里试吃，结果，吃出了赵丽媛一身的冷汗。 “我拿起筷子夹菜，发现怎么也夹不住。其他朋友也跟我一样的情况，夹起来就掉。”赵丽媛一边说，一边用食指和中指比划着夹菜的动作。 原来这是一批红色的日式筷子，一头圆一头尖，当初看中它，是因为它跟餐馆的整体环境十分协调。可是好看不实用，赵丽媛只能连夜购买一批新筷子。 为了不浪费这800多双日式筷子，赵丽媛的妹妹想到了一个妙招：当作头花给服务员插上。“我觉得女孩子一插上筷子后，变得特别有味道。每个女服务员插四根，取乐谱里的哆、来、咪、发，发的意思。”赵丽媛津津有味地解释妹妹的想法，创意透露着心情。 开张当天，断电带来劫难 2005年6月22日，味道江湖餐馆终于开张。这天中午，餐馆里高朋满座，宾客盈门。赵丽媛穿着漂亮的旗袍，亭亭玉立，格外迷人，正当她在门口对着客人笑脸相迎时，一个高大的身影逼近了她，赵丽媛定睛一看，是一位西装革履帅小伙。赵丽媛正要张嘴欢迎，岂料对方开始破口大骂，甚至要动手打服务员，与他的外形实在不相匹配。 “他冲过来质问我，你是老板吗，你会不会开餐厅啊，有你这样开餐厅的吗，赶紧去催菜，屋里这么热，你想热死人呀？”赵丽媛事后回忆说，这是她从来没有见过的场面，对方将赵丽媛一顿臭骂，唾沫星子乱蹦。 其实这个客人的情绪受到这么大影响，全是因为餐馆停电引起。味道江湖开张的锣声还未落，餐馆突然停电，所有的空调、电脑、收银机全部关机了。6月份正当酷暑，餐馆里的气温很快升到了40多度。 由于收银系统全部瘫痪，服务员只能将一二三楼所有客人的菜单重新手写送到厨房，造成上菜速度慢了很多，而且还出现了丢单的现象，引起了客人的极大不满。客人们开始叫骂起来，有拍桌子的，有踢凳子的，有抓起盘子扇风的，店堂一片混乱。 火爆的开张大吉瞬间闹了个马失前蹄，预示了味道江湖未来的某种兆头。 开张第一天的生意，对餐饮行业尤为重要，倒不在于第一天能赚多少钱，主要是为了展示餐馆的实力。赵丽媛做梦也想不到，自己的开张竟是这样的场面。 这也许就是上天的有意安排。餐馆从开业起连连亏损，赵丽媛想的是月月等着数银子，到头来却是每月二十多万的亏空，本来是烧菜餐馆却变成了烧钱的炉子，餐馆前景令人担忧。 “到了第六个月，我的资金已经断流，完全进入了一种负债状态。”说到这儿，赵丽媛的声音突然低沉许多。 到后来，赵丽媛的妹妹每天连电话都不敢接，一听到电话铃声就吓得浑身发抖，就怕债主找上门。 “那些天，这件事情的对错问题一直困扰着我。冥冥之中，我感觉我是对的，我坚定一种信念，味道江湖一定会成功。”赵丽媛斩钉截铁地说道。 朋友自杀，是自己的宿命？ 赵丽媛陷入了前所未有的困境：账上一分钱不剩，提供原料的几家供应商天天上门催款，由于欠房租，餐馆所在的物业让她搬走，几个月没有领到工资的服务员闹着要钱回家，法院送来了好几张传票，账户被封，流水进不来…… “这些事情压得我喘不过气来。晚上常常被恶梦惊醒，总是梦见一个长指甲的怪物，把我的后背抓得鲜血直流，我看见手指头是从我的后背掏进去，又从前胸钻出来，醒来发现虚汗淋漓。”时隔多年，赵丽媛依然能将这个纠缠她许久的恶梦描述得清晰到位。 正当赵丽媛苦撑危局的时候，又一个消息传来，差点成了压垮赵丽媛的最后一根稻草。赵丽媛惊闻另一个开餐馆的朋友突然剖腹自杀。 原来朋友的饭店也陷入了危机，一夜之间，所有厨师都跑了，还把他停放在自己饭店门口的车砸坏，面对众叛亲离的绝境，那个朋友失去了活下去的勇气。一样的事业，一样的原因，一样的处境，难道朋友的选择也会是自己的宿命？赵丽媛不敢想像。 “他的遗言中写道，我死以后，希望你们不要再开餐厅。我当时以为他在跟我开玩笑，因为我们是特别好的同学。”提起伤心往事，赵丽媛有些情难自控。 那个寒冷冬季里传来的噩耗，让赵丽媛的心一下子冷到了极点，她感觉泪水像没关的水笼头，唰唰地往外流。想到这儿，她不知不觉地推开了窗户，想一了百了。 幸运的是，赵丽媛很快从混沌中清醒过来，她赶紧把窗户关上，狠狠地扇了自己一个耳光，责怪自己要真跳下去了，就太不负责任了。 “把窗子关上的那一刻，我首先想到的是我的父母，如果我走了他们怎么办？然后我又想到了我的弟弟妹妹，还有味道江湖的一百多个员工，还有我的江湖，我辛辛苦苦养育的孩子。”赵丽媛唏嘘道。 痛定思痛，全面整顿餐馆 责任感支撑着赵丽媛放弃了轻生的念头。尽管如此，每天她必须应付各种各样焦头烂额的麻烦事。 “接到法院传票的时候，我感觉到我自己像根皮筋一样，已经拉到了极限，只要再加一点点的重量，我就会全盘崩溃。我只能不断地鼓励自己，一定要坚持，事情已经到了最难的地步，接下来只会往好的方面发展。”说到动情处，赵丽媛不由自主地哼起了“阳光总在风雨后，请相信有彩虹”的歌曲。 没有钱，餐馆一天都没法运转。在家人的一片反对声中，赵丽媛果断地把房子卖了，其中一大部分钱用于还债，一小部分钱用于维持味道江湖的经营。 这时候，赵丽媛开始认真地查找餐馆连续亏损的原因。痛定思痛之后，赵丽媛咬咬牙，跺跺脚，一夜之间把味道江湖翻了个个儿。 “我把所有的厨师全部换了，菜系也换了，就连管理层也全部换了，然后从北京饭店请来了一个真正职业经理人。”赵丽媛痛快地说道。 赵丽媛还专门组织了一个菜品研究小组，对每一个菜品进行特别的研究。其中有几道菜是综合了很多人的想法，是味道江湖独创的品牌菜，不单菜的形式创新，文化内涵也很创新。 比如，餐馆有一道菜叫江湖上上签，这是味道江湖独创的菜系。江湖上上签的菜品原料很普通，但是在菜的形式上有了一个很特别的装饰，它把所有的类似麻辣烫的东西装在竹筒里边，然后给每一个竹筒签起一个很别致的名字。 当朋友聚会时，就可以根据每个人抽到的签的名字，比如步步高升什么的，开始拓展话题，大家会觉得又吉利又好玩，这就是江湖上上签创新的地方。 味道江湖曾经被同行批评为“四不像”，赵丽媛索性一不做二不休，在另类的道路上越走越远。 江湖味道，充满着人情味 在餐馆关于开画展的讨论会上，员工们纷纷抗议，表示这样开下去一定长久不了，没有这样开餐厅的。 可是赵丽媛不顾所有人的反对，坚持要搞画展。她在味道江湖餐馆的二层、三层展出油画、水粉画、水墨画，在走廊、过道两旁布置了各种造型别致的陶器、瓷器，让客人感觉不是在餐馆里吃饭，而是在艺术馆里进餐。 “我想为客人提供一种方便，将艺术平民化，给客人们提供一种附加值，我愿意做这种事情，虽然是赔钱的买卖。”赵丽媛开心地说道，欣慰之情油然而生。 转眼半年过去了，不安分的赵丽媛生出很多新点子，她要开晚会和化装舞会，还专门从威尼斯买来面具，邀请了专业舞蹈团和乐队，还有游戏、奖品和自助餐，可是却把门票定得很低。 “我怕定价太高，没有人接受这种东西，所以当时定的是每位198元。”赵丽媛毫不含糊地说出定价理由。 即使当时管理层人员都统一战线，劝赵丽媛不要搞伤企业的身体。但是赵丽媛坚持自己的做法，她认为味道江湖就应该有重重的人情味道。 一年的365天里，赵丽媛对那些重要的节日一个都不放过。逢节必有活动，成了味道江湖的特色，很多味道江湖的食客，成了那些晚会热烈的参与者，更成了味道江湖的忠实顾客。 苦尽甘来，一道又一道美食，一个又一个热闹的晚会积累的人气，让味道江湖走出了低谷。而这个四不像的餐馆女老板赵丽媛，在一年半的煎熬和坚守之后，终于开始点钱了。
