爱华网北方人爱吃大葱、大蒜，可如今大葱和大蒜的价格出现了出此巨大的反差，让众多人也感到困惑不解。“10元钱才买了三棵葱，蒜可是能买上一大袋。”在农贸市场，一位提着菜袋子的老太太边走边感叹，“蒜这么便宜，葱咋就这么贵呢？”
大蒜价暴跌，批发户赔大了
近日，在北京新发地市场，大蒜以0.6元/公斤的批发价创出3年来的新低。从2006年到2007年，大蒜批发价一直保持在5元/公斤到6元/公斤，0.6元/公斤的批发价和去年同期相比下跌了87.6%。 来自河北、山东、山西等地的一百多位大蒜生产加工商、经销商、储存商以及各个主要大蒜产区的地方政府官员目前齐聚在邯郸永年县，商讨怎样避免“蒜贱伤农”这话题。“今年我赔大了，投入的80万元全要打水漂了。”济宁金乡大蒜储存批发大户刘先生苦恼地说。去年，刘先生按照以往经验，在蒜季开始之际，就囤了300多吨大蒜，以期春节期间卖个好价钱，好好赚一笔。没想到这如意算盘如今落了空，当时囤蒜时，大蒜进价是每500克1.3元，而目前大蒜批发价最高不过0.3元，按照这个价格出售的话，刚刚抵得上冷库库存费用，直接损失达80多万元。 在大蒜种植地，如临沂苍山、济宁金乡等地，像刘先生这样囤蒜大户多的是。刘先生苦恼地说，“做梦都想让这300多吨蒜变成大葱。” 大葱涨至3年最高，论棵买 与大蒜价格的连连下跌不同，今年大葱价格出现3年来的最好行情。 近日，新发地市场大葱的均价为每公斤5.4元，比起去年同期上调了近6.5倍。这恐怕是有史以来最贵的价格。去年和前年，北京市场的大葱价格大多为每公斤0.7元到1.6元之间。 章丘市农业局办公室副主任王允雷解释了这种局面出现的原因。2006年11月大葱收获季节，呈现多年来难得的大丰收的局势，但没想到，产量丰富却令大葱价格低到了近年来历史最低点。在无奈地接受了“丰产却不挣钱”的尴尬后，葱农纷纷改种了别的蔬菜。这个举动让章丘的大葱种植面积整整减少了30000多亩。 “葱王之乡”的葱农减少种植面积的举动代表了全国葱农的态度，直接导致2007年全国大葱种植面积大量减少。 最后，一幕奇特的情景出现了，不需要大葱经济人，不需要中间商，各地的批发商通过农业合作社联系，开着车直接来到了大葱地，在大葱还没有刨完的时候就争着下订单，等着葱农收好后，装车拉走。 农业局分析：价格涨跌原因几多 对于大葱大蒜价格出现的巨大反差，济南市农业局生产指导处冯文军分析认为，今年大葱的价格高，一是往年大葱价格太低，很多葱农种葱积极性受挫，大葱种植面积减少，产量降低，另一方面是去年秋天阴雨天气太多，大葱减产，有的一亩地甚至减产30％-50％，这些因素都促使今年大葱价格上涨。 冯文军还表示，大蒜市场上，5年是一个价格周期，近两年来，大蒜的价格一直比较高，农民种蒜的积极性很高，种植面积大幅增加，而去年大蒜的长势不错，产量也大增，蒜的出口却不多，很多本该出口的蒜都转到内销，这样蒜的价格就下来了。今后农民在种植的时候，一定要分析市场，理性种植，这样才能避免价格大起大落。 全国大蒜委员会秘书长丁超提出了自己的几个缓解目前现状的观点，一是实现全国范围的大蒜生产产销协调，在未能开辟新的大蒜销路的现状下，千万不能盲目扩大大蒜种植面积。二是努力发展大蒜深加工产品。三是出口企业应尽量避免无序竞争。（一口）
