爱华网网络资料表明，2012年中国茶行业产值达到2700亿元。从国际市场的角度看，中国茶叶行业不仅缺少重量级茶叶企业，在国际市场上价格低也是一大现状。根据《2011年中国茶行业发展报告》，中国已是世界第一产茶大国，茶叶产量147.5万吨，居世界第一位。茶叶种植面积197万公顷，茶叶农业仅种植产值就达530亿元，亦居世界第一位，而茶叶出口30.24万吨，出口金额7.84亿美元，均居世界第二。综合中华茶人协会副会长聂景秀的分析，中国出口茶叶以绿茶为主，从这一数据计算，茶叶出口的价格每斤合人民币大约不到20元，这与国内龙井一斤动辄上万元的天价相比，差异惊人。正是这种国内价格炒上天，国际上却卖不起价的怪圈，引得中国茶叶企业纷纷放弃国际市场，而集中在国内市场上自相竞争。“这是一个危险的趋势，中国茶叶市场的最近几年的总产量早已高于消费量，但是茶叶种植面积和茶叶产量却在连续数年以10%的速度在增长。产能过剩，供过于求的苗头很明显。”产能过剩，供大于求正是中国茶叶行业“危险的趋势”，那么，中国茶业如何面对这种“危险的趋势”，如何左手努力才能“化险为夷”呢！我们从四个方面来展开分析，盼望能给大家茶商茶农提供一些启发。第一，认清产能过剩的现状，实际上相对的“产能过剩”，而不是绝对的“产能过剩”。与产能过剩相对应的是，很多消费者喝不到好茶，这就要茶产业加大销售力度，提高销售能力，如何卖茶，如何高效率的卖茶，如何将茶叶卖出其应有的价值，是中国茶产业必须面对的紧迫难题，也是必须快速解决的紧迫话题。要化解这类“危险的趋势”，就必须全面提高茶叶行业的茶叶销售水平，跳出当前卖不起价的怪圈，促进中国茶叶行业能够挖掘出自己的金矿。第二，地方政府要带头重视卖茶，不断提高卖茶能力。不少地方政府已经意识到了这个问题的重要性，开始努力化解“危险的趋势”，助力地方茶业“化险为夷”。例如，当中国第一本茶叶销售实战专著《点茶成金——快速卖茶72招》出版面世后，大家争抢着阅读《点茶成金》，学习《点茶成金》，更有一些地方政府重视到了这本书的实用价值，开始鼓励茶叶界阅读此书，例如，据新浪网报道，云南省西双版纳州勐海县向龙头茶企发放了热销茶书《点茶成金——快速卖茶72招》，具体包括勐海茶厂（大益茶业集团的核心成员企业）、勐海陈升茶业、勐海神溢茶业、同庆堂茶业、黎明茶厂、七彩云南勐海茶业、勐海云茶科技公司、龙园茶厂、勐海沱茶厂、朗和茶厂等茶企。第三，与茶产业相关的文化机构，同样需要以实际行动来帮助茶产业面对产能过剩问题，帮助茶产业“化险为夷”。例如，2013年4月12日,省委书记尤权一行视察安溪时指出，福建茶是福建的一张名片，是一种文化。各种茶类要立足各自特色，树立一种更宽容的发展理念，兼容并包，优势互补，共同努力把福建茶产业做大做强，推动福建茶产业共同发展、共同繁荣。http://china.aihuau.com/为了响应号召，2013年6月19日，福建人民出版社一行赴武夷山茶区向著名茶人、茶叶企业、茶区政府、茶叶经销商等赠书了热销茶书《点茶成金》和《茶翅高飞》。例如，在政和县茶叶管理中心张主任接过书后，很是高兴，坦言目前政和县茶叶行业正缺品牌，需要《茶翅高飞》这样的“茶叶品牌快速崛起之道”，帮助政和县的茶产业“点茶成金”。 第四，全面提高茶叶销售人员的销售能力。闪亮的招牌、雅致的茶桌、古朴的茶具，如今的茶叶店遍布大街小巷。林林总总的茶叶店，茶桌、茶具、好茶都已达到“标配”，如何凸显竞争力？怎样拉近茶与客户的距离？无疑，茶叶销售人员是茶与客户之间的“催化剂”。从这一角度而言，提高茶叶销售人员销售技能，有着不言而喻的经济价值。这种评论道出了一个其畅销的关键，茶产业要全面提高销售人员的卖茶能力，实质是提高茶产业服务社会、造福社会的能力。如何提高？一方面可以通过读书学习，另一方面也可以通过参加茶叶销售技能培训，例如，远卓品牌策划公司联合相关机构发起了“卖茶万里行”活动，则是深入茶区腹地，帮助茶农茶商提高卖茶能力。
提高卖茶能力不是一个人、一个机构或一个地区的事情，只要大家都在重视卖茶技能、提高卖茶能力的时候，中国茶产业的生命力才会越来越强，同时，各个地方的茶叶才能卖得更好，中国茶业才能一步步“化险为夷”。
