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中国茶叶行业如何面对“大宗茶”？ 大宗茶不是茶叶品种，类似于大众茶，是一个市场经济上的概念，我们可以把人民大众大宗消费的茶叶，称之为“大宗茶”。这是中国茶叶行业的一个重要趋势。 这一点已经得到权威部门的数据支持。2013年2月，《中华合作时报》刊载了《农业部发布2012年中国茶叶种植生产情况——茶园素质制约效益提升》一文，作者是农业部种植业管理司封槐松。 文章封槐松在文章中指出，我国茶园面积在连年扩大的基础上，去年（2012年）继续扩大，预计达到3578万亩，名优茶占比开始下降，大宗茶逐步上升。去年名优茶总产量77.8万吨，同比增加7万吨，增10%，占茶叶总产量的44.2%，与上年持平；名优茶总产值685亿元，同比增加115.5亿元，增20.3%，占茶叶总产值的比重由上年的72.4%下降到71.8%。去年大宗茶产量98.2万吨，同比增加9万吨，增10.1%，占茶叶总产量的55.8%；大宗茶总产值268.6亿元，同比增加51.2亿元，增23.5%，占茶叶总产值的比重由上年的27.6%上升到28.2%。 很显然，大宗茶从27.6%上升到28.2%，上身了0.6%，这值得整个茶叶行业重视，尤其是十八大之后，将民生提高到一个更高的位置上，大宗茶作为老百姓的日常生活用品，更应该得到茶叶行业广大茶企的高度重视。 我们知道，茶园面积扩大和茶叶产量增加，尤其礼品消费比例的相对下降，“大宗茶逐步上升”，这个难以逆转的大趋势，紧随其后的重要问题是，面对日常消费，茶叶品牌塑造和茶叶销售如何顺利转型。如何快速打造茶叶品牌，如何顺利销售茶叶，实现茶叶从“叶子”向“票子”过度，必然是一个重要而又紧急的问题。变不成“票子”的茶叶，必然是茶农的负担，政府的负担，整个产业的负担，以及整个社会的负担。 进一步来讲，“叶子”不仅要变为“票子”，而且要健康的变为“票子”，体面的变为“票子”，环保的变为“票子”，可持续的变为“票子”，快速的变为“票子”，及时的变为“票子”。这看起来是一个俗气的问题，却关系到茶农茶商的根本利益，没有这个转变，之前的努力就是瞎子点灯白费蜡，中国茶叶产业也就不能走上绿色的可持续发展之路。 于是，在《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》和《点茶成金——快速卖茶72招》的基础上，远卓品牌策划公司决定推出《指点茶山——谢付亮中国视茶记》。以著名品牌专家、中国茶叶品牌策划第一人谢付亮先生为核心的远卓专家团队，在调研中国茶叶市场、走访各地茶叶产区和茶叶销售终端过程中，结合历史、文化和时事热点，从“宏观”、“中观”和“微观”三大视角，针对中国茶叶现状、发展趋势、品牌谋略、卖茶策略等核心主题做了独到而又富有启发性的分析。 《指点茶山》融汇了谢付亮先生的一系列独到观点，既“视业”：俯瞰整个茶叶产业的昨天、今天和明天，又“视夜”：洞察被忽视的茶叶行业盲区，还“视叶”：剖析像一片茶叶那样的“小问题”，为中国茶叶行业面对“大众茶”点亮了一盏盏明灯，为地方政府和茶叶企业指明了方向，直接帮助地方政府和茶叶企业避开信息干扰，制定正确决策，顺利转变思维，直奔市场核心，快速提高竞争力，推动茶叶由“叶子”转变为“票子”。
