第79节:快乐的身体支柱-让细胞都快乐起来(5)



系列专题:《心灵鸡汤作者潜心之作:快乐人生7步骤》

  从佛罗里达回家后,我预约了杂志里的医生。发现我所经历的是所有这个年龄妇女的普遍现象,根本原因是我体内的激素分泌失衡,这就像引发了可怕的多米诺骨牌效应,既而影响了甲状腺和肾上腺,并危及我的健康。我开始摄入营养补充和生物类(非合成)激素。

  我摄入的食物对健康也有影响,因此在霍策医生建议下,我连续1个月没有摄入糖分、奶制品、酒精和谷物。我从坚果、鳄梨、橄榄油和椰子油中摄入了适量的健康脂肪,从蛋类和鱼类中摄入多种蛋白质,还吃了大量的蔬菜。

  起先身体并没有很大改善,但仅过了2周,下午3点惯有的消沉感就消失了。(这是身体停止制造血清素来为晚上睡眠做准备的时间。)在30天过后,我感觉自己好像变了一个人,心情欢欣鼓舞,于是,我决定继续执行新的营养补充和激素计划。又过了1个月,我不得不佩服它奇迹般的效果。我感到自己的身体、头脑和精神都发生了翻天覆地的改变。

 第79节:快乐的身体支柱-让细胞都快乐起来(5)
  现在虽然我把更多的东西重新加入了我的食谱,还会偶尔摄入少量的糖分和碳水化合物,但却可以明显感到和以前的不同。我再也不疲惫了,每天都精力充沛、头脑清晰,力量又回来了,多余的体重也消失了。最棒的是,我又可以和孩子们在一起了。我记得在我坚持这项健康计划一个月后的一天,我的小女儿来到卧室让我起来给她做早饭。我立刻扔下被子和她赛跑冲到厨房。我准备拿起一杯浓茶让自己清醒一下,过去我一直这么干,但我突然发现自己已经醒了,根本不需要这种玩意了。从那以后,我成为家庭早餐聚会的一员。

  生活就是这样充满巧合,"地狱般的飞行"最后成为我脱离炼狱的开始。现在我可以感受到孩子脸上洋溢的自然的快乐,找到健康平衡的身体是开启快乐生活的钥匙。

  餐盘的力量

  就像凯瑟琳所发现的,快乐的一个基本方式就是让身体更加平衡。我们所吃的食物起到了至关重要的作用。《快乐人生7步骤》不是一本饮食书。然而,我想给出一些通行的准则,让你不仅能改善健康状况而且拥有快乐的细胞。食物对快乐具有重要的、长期的影响,这成为我坚持这种快乐习惯最大的动力之一。

  使细胞快乐的营养准则

  1?摄入能带给你快乐的新鲜和天然的食物

  一个平衡的食谱必需包括新鲜、天然的食物,以给大脑提供必需的原料,保证我们每天产生足量的快乐汁液。没有这些原料,我们的生理系统会变得不正常,导致血糖升高,肾上腺素枯竭,每天都生活在压力之中。

  吃天然食物意味着给身体尽可能自然的营养。尽量避免那些包装在箱子里或罐头里的,我称之为"假食物"的东西,这种食物在加工、保存和包装的过程中营养流失很多。在超市里留心可以找到水果和蔬菜、鲜肉、鱼和家禽的货架,而不是堆满箱装、罐装和袋装食品的柜台。尽量买天然食品、有机食品、不含激素的肉、奶制品和未被污染的食品。诚然,购买这些食物的花费可能会更多一些,但我们却可以更加健康地生活,少看医生,这不正是更大的节约吗?

  2?保持身体充足的水分

  处于脱水状态的身体是不可能拥有快乐细胞的。我们需要水分,因为我们的身体大部分是水!为了完整地吸收食物中的营养,我们的身体需要水中的氢和氧。(这可是高中生物学的知识,但大多数人很快忘记了。)在身体急需水的时候,我们常感到饥饿。下次你感觉想来点零食的时候,先喝一两口水。根据专家的建议,更好的做法是:养成喝水的习惯,每天摄入的水量为身体体重换成盎司重量的一半。(一个120磅重的人每天应当喝60盎司 *的水。)

  3?不吃偷盗快乐的食物

  ·不再馋糖 你知道让健康专家们取得一致是多么困难吗?但我所采访的每个人都同意食物中最大的快乐杀手就是白糖。人体对白糖非常易于上瘾,白糖会在大脑中大肆破坏,引起消沉、急躁、行动迟缓、能量低下等症状,在下午3点时使你昏昏欲睡。非常不幸的是,合成的糖类物质也不怎么样,大量的报告都指出了这种糖类物质潜在的副作用。

  ·抑制碳水化合物 在碳水化合物领域,"天然"确实是一个很有效的词。当我们吃进经过许多加工制成的谷物食品时,如白面包、白米,或用白面制成的意大利面和糕饼时,你就拉响了肝抗胰岛素的警报,身体的血糖浓度会在猛然升高后迅速降低,从而大大影响我们的情绪。标准美国饮食(缩写为SAD*--多么合适的一个缩写呀)过于依赖淀粉和精致的碳水化合物。我们应该多吃更加天然的谷物,如糙米和小米,这只是一个简单而有效的技巧,但却能够让你很快感觉更健康、更快乐。

  ·剔除咖啡因 当我们需要振奋一下时,很多人会迫不及待地投入咖啡因或软饮料的怀抱。但咖啡因会阻碍大脑中腺苷的化学反应,使更多的肾上腺素进入血液循环。在喝完一杯咖啡或汽水之后,短时间内你感到精神振奋、动力十足、刺激,但兴奋的感觉会在30~60分钟达到顶点,接下来你的精神就会直线走下坡路。可以试试不含咖啡因的绿茶(普通绿茶含有咖啡因),它不仅可以提供强有力的抗氧化剂保护来帮助细胞快乐,也给你更持久的能量。  

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