爱华网系列专题：《27位中国名女人的赚钱智慧》
10 陶华碧 她曾经举过8磅锤,背过黄泥巴,背100斤赚3角钱。 她没有上过一天学,就连自己的名字,都是儿子成人后手把手教她写的。 她乐善好施,尽管自己的生活充满艰辛,但她却常常接济附近一所学校的一名贫困生,感激之下,这名贫困学生叫她“干妈”。久而久之,周围的人们也都亲切地叫她“老干妈”。 一个没上过一天学的农村妇女，白手起家，居然创办出了一家拥有2000多名员工,年产值8亿多元,2002年中国私营企业纳税排名第5名的私营大企业。她开发的产品,覆盖了全国除台湾省以外的所有省份,远销欧盟、美国、澳大利亚、日本、韩国等20多个国家和地区。 ■她的经历 1989年，用省吃俭用积攒下来的一点钱，开了个简陋的餐厅，专卖凉粉和冷面。 1996年7月，借南明区云关村委会的两间房子，招聘了40名工人，办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱，定名为“老干妈麻辣酱”。 1997年，“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”正式挂牌，工人增加到200多人。 2000年末，“老干妈”公司迅速壮大，发展到1200人，产值近3亿元，上缴国家税收4315万元。 2004年，“老干妈”公司产值超过8亿元,销售收入超过5亿元。 …… ■在苦难中拼出的未来 “吃苦耐劳累不死人,只要肯吃苦,没得办不成的事。”这是陶华碧常常挂在嘴边的一句话。 陶华碧，由于出生于偏僻的山村，加上家里贫穷，她从小到大没读过一天书。没有过多奢望、只想过着平凡人生活的陶华碧，没想到结婚没几年丈夫就病逝了，扔下她和两个孩子。为了生存，她不得不去打工和摆地摊。 陶华碧是从卖米豆腐开始自己的“经商”生涯的。那时候的她想法很简单,丈夫临终前嘱咐她“要自带饭碗”。而且,两个孩子要靠她拉扯大。 每天,陶华碧背着装满米豆腐的背篼,从家里坐车到龙洞堡,由于背篼占地方,中巴车经常不愿意让她上车。上车下车时,陶华碧还得请人家帮忙把背篼背上肩。晚上,陶华碧就在家里做米豆腐,由于常年接触做米豆腐的原料石灰,到现在,她的双手一到春天,还会脱皮。 1989年，陶华碧用省吃俭用积攒下来的一点钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，用四处拣来的砖头盖起了一间房子，开了个简陋的餐厅，取名“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面。当时，她特地制作了麻辣酱，作为专门拌凉粉的一种调料，结果生意十分兴隆。 有一天早晨，陶华碧起床后感到头很晕，就没有去菜市场买辣椒。她想：反正拌凉粉的调料有好几种，缺少麻辣酱也不会耽误生意。谁知，顾客来吃饭时，一听说没有麻辣酱，居然都转身就走。她不禁感到十分困惑：怎么会这样？难道来我这里的顾客并不是喜欢吃凉粉，而是喜欢吃我做的麻辣酱？难道我这个小店生意兴隆，也是因为有这种麻辣酱的缘故不成？ 这件事对陶华碧的触动很大。机敏的她一下子就看准了麻辣酱的潜力，从此潜心研究起来……经过几年的反复试制，她制作的麻辣酱风味更加独特了。很多客人吃完凉粉后，又掏出钱来买一点麻辣酱带回去，甚至有人不吃凉粉却专门来买她的麻辣酱。到了后来，她的凉粉生意越来越差，可她做的麻辣酱却做多少都不够卖。她心里又纳闷了：麻辣酱充其量只是一种食品调料，这些人买这么多回去，吃得完吗？
有一天中午，她的麻辣酱卖完后，吃凉粉的客人就一个也没有了。她心里十分纳闷，就关上店门，想出去看看别人的生意怎样。她走了10多家卖凉粉的餐馆和食摊，却发现人家的生意都非常红火。什么原因？天啊，原来就因为这些人做调料的麻辣酱都是从她那里买来的！顿时，她的肺都要气炸了。 我怎么用自己的东西喂肥了别人，反而坑了自己呢？第二天，她再也不单独卖麻辣酱了。结果，那些买不到麻辣酱的老板纷纷来求她，还半开玩笑地说：“你既然能做出这么好的麻辣酱，还卖什么凉粉？干脆开家麻辣酱工厂算了！”这话一下触动了陶华碧的灵感：是呀，有这么多人爱吃我的麻辣酱，我还卖什么凉粉？应当趁机开家工厂，那生意岂不是更大了！
