爱华网东北三省地处中国最东边的高纬度地区，下辖黑龙江、吉林、辽宁三省，总人口一亿零七百一十五万，白酒、啤酒、服装等产品的消费总量和人均消费都居全国前列，在中国的消费市场板块上有着举足轻重的作用，是企业的兵家必争之地。
巨大的市场消费量使各行的企业趋之若骛，使出浑身解数想占领东北市场消费一隅。为谋生存和壮大发展，省外企业和东北本土企业展开了剧烈的竞争和厮杀，随着市场化经济的进一步推广，这种竞争更趋白热化。竞争的结果是各有所得，也都很受伤。
巨大的市场能量和潜力并不代表谁都有机会分一杯羹，很多企业在激烈的竞争之后无奈退出。笔者认为这些企业更多是外地企业居多，失败的主要原因就是不了解东北本土的消费文化，包括风俗习惯、消费心理和规律导致的。如果企业能持续不断地把品牌文化的精髓溶入到每个消费者的心中，那么成功就是水到渠成的事情了。
一：自然环境和民族基因造就豪爽品质，酒和饮食文化十分发达。
东北的冬天气候寒冷且漫长，最低温度达到零下四十多度，独特的自然环境和人文环境造就了东北人热烈豪爽的性格和不屈不挠的胸怀。喝酒御寒的生活习惯延续了东北独特的酒文化。这也是酒文化得以衍生和发展的坚实基础。在武侠小说中我们能常常看到，大碗喝酒，大碗吃肉的侠义风范和快意人生，这就是东北人的生活写照。不管是出于对酒文化的忠诚，还是对酒本身的热爱，东北人大都酷爱饮酒。所以说对于做酒水的企业来说，东北绝对是销售的核心重带。东北人的酒文化是和气候、民族融合、群落迁徙、鲁人北迁闯关东等综合因素分不开的，酒文化从黑土地里扎根，跟随着经济文化地发展不断繁衍生息，演变到今天的欣欣向荣。
东北人喝白酒，一般都是豪饮。尤其是有朋自远方来，或者旧友故友重逢，更要开怀畅饮一番。而且，当今东北人豪饮的名堂与理由越来越多，比如商家开业、公司成立、建筑奠基、生意合作、各种会议开幕与闭幕、各种展览开馆与闭馆，再加上业务往来、例行检查、法定节假日、正常婚丧嫁娶、正常生老病死、正常升学与就业、正常升迁与卸职、正常离去与归来、正常的迎来与送往，都得痛痛快快地喝顿酒。不喝行吗?不行，这不是太失礼了吗？！
东北人的热忱好客和基因中的天然酒量还是使得这个地方充满了酒文化的馥郁芳香。有酒当然得有菜，大鱼大肉是北方人的最爱。大块烤肉、烧烤肉串、火锅涮炒等等都是北方的美事。所以我们在东北的任何一个城市都能看到生意兴隆的酒馆和酒楼。
不仅仅是这些，就是象方便面、小食品、火腿等等综合类的食品，东北市场也是经典的战略市场。东北人体形彪焊，在吃的方面不吝啬花钱，特别是在对待晚辈的溺爱上，绝对是舍得花钱。
2.东北是民族聚集地区，全国大部分民族东北都有定居，而满族、回族、鲜族和汉族多年的杂居形成了独特的服饰文化习惯。
东北人爱穿，几乎是全国都知道的秘密。由于气温变化明显，一年四季的温度相差近80摄氏度，因为气温反差太大，这里的人们在一年里要换许多次衣饰，不仅仅是为了美丽。所以，从冬季的皮衣棉饰，春季的夹克毛裙，夏季的丝裙短裤，到秋季的风衣西服。纱巾、遮阳帽、围脖……长长短短，冷暖自知。
所以，哈尔滨人在不断选择衣服的同时，把国外国内、西方东方、世界民族的精华糅合到一起，形成了哈尔滨特色的时装和品位。在寒风凛冽的街头，你可以看到美丽的哈尔滨女人身着长长的艳丽呢裙，脚蹬长长的高跟皮靴，婀娜多姿地走在飘落雪花的大街上。哈尔滨的男士永远是衣饰得体，发际清洁。他们仿佛天生知道着装的秘笈，一季一衣，从不落伍。所以哈尔滨人的穿衣着装在全国是比较时尚和前卫的。如此的风雅和情怀，使哈尔滨培育出了许许多多像肖冬梅这样优秀的世界名模，她们不断地闪耀在T型舞台和电影电视的银幕上。
我们会在这里吃惊的发现，拥挤的公交车上常常有很多身穿价值几万元的裘皮大衣，大街上身穿高档服装的年轻人也随处可见。所以贵夫人、KC等著名皮草品牌每年冬季来临的时候铺天盖地的广告和宣传，我想这一定是尝到甜头所表现出来的勇敢和智慧。
3.东北人本土情结严重，这种现象正在被新潮的年轻人稀释。
其实中国人本身就是个喜欢怀旧的民族，古时文人多愁善感，怀旧文章浩如烟海。从历史上看中国也充满波折，古代历史辉煌至臻，近代备受屈辱，现代人不忍回首却又无法忘却历史，或激励或铭记。于是我们对历史有个正兴衰、明发展、激奋斗的复杂情感。目前东北本地市场上地产酒、红肠、啤酒等产品一直稳居龙头地位，除了产品档次问题之外，还有没有人为的情感或者风俗因素在里面？
一直以来，进军东北的白酒、啤酒和食品类的企业不在少数，然而大部分都碌碌无为，只有五粮液和茅台等少数品牌由于自身的品牌效应，在东北白酒市场上占据一席之地外，其他的企业有建树者甚少。
东北人热忱好客、大度、不欺负弱者的形象伴随着《闯关东》电视剧的热播，想必全国人都印象深刻。东北人对外来人口、外来事务和外来商品有着很强的包容和接纳行，这是历史上资源丰富、生存空间广袤形成的生存观念和区域民族基因。但为何那么多企业苦心经营的产品不被人接受呢？
其中玉泉方瓶、富裕老窖等白酒以及哈啤一直以情感营销为纽带，在本土文化中深深扎根。我们以哈啤为例：
1900年，俄国商人乌卢布列夫斯基在哈尔滨开办了中国第一家啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂，并正式生产“哈尔滨啤酒”。第一次闻到这种“洋酒”味道的中国老百姓呼之为“马尿”，咧着嘴敬而远之。无论是乌卢布列夫斯基还是“开了洋荤”的中国百姓都不会想到：100多年之后，哈尔滨从昔日一个小小江边渔村发展成今天庞大的都市；当年仅能年产300吨啤酒的小作坊如今已是年产销量突破150万吨的中国啤酒巨头。
现在我们应该对哈尔滨啤酒的“岁月流传，情怀依旧”的古典的黑白广告有很深的印痕吧，毕竟人们在潜意识里对任何第一的东西都是刻意留心的。也正是这些深刻的文化内涵和厚重的文化底蕴才使得历经沧桑的哈啤一直生机蓬勃的焕发着风采，其实很多被市场经济大潮淘汰的啤酒企业无论在地域、资金、技术、管理和观念上都强于哈啤，唯独缺少的就是没有厚重的历史根基。
首先哈啤定位于中国最早的啤酒，奠定历史地位，这是其发展和生存的根基之一。
在哈啤的所有宣传中，都会看到对历史的提及以彰显自己的资历和厚重。始于１９００年和中国最早的啤酒等宣传，给消费者一种历史的回顾感。中国的饮食文化中，历史悠久和祖传秘方等因素一直是品牌忠诚度的根基之一。全聚德和狗不理的餐饮之所以兴盛至今，历史的沉淀功不可没，毕竟现代餐饮品类中，口感和产品质量与之aihuau.com媲美的还是可以罗列的。中国的白酒文化喝的是历史、品位和文化，所以企业孜孜不倦的挖掘历史以提升企业的厚度；而中国的啤酒文化虽然没有白酒文化发达，几乎中国人都知道啤酒是舶来品，但对最初的行业领头羊会情有独衷，毕竟它才真正代表舶来的新鲜浓郁的风味。由此可见，不管品牌内涵多单调，一个历史和第一就可以给企业以生机和活力。
异族侵略的历史是无法抹杀的，给我们造成的伤害也是客观存在的，但唯一能让我们略感欣慰的就是他们也曾经为技术的发展和生产力的进步做出过贡献，这也是客观事实。这些复杂的情感和沧桑凝聚了品牌的沉重、大气的基因，也成为文化内涵的包容核之一，更是粉丝忠诚的基础和关注度的核心。哈啤没有因为历史的坎坷和充满压抑和屈辱，而是从客观历史和生产生活的角度去乐观豁达的面对它，确实是精明睿智的选择。
其次哈啤与品牌忠诚者的紧密互动，培育了一代代忠诚度极高的粉丝，这也是大本营稳如磐石的最大保证。
哈啤在文化营销上一个值得褒奖的就是，他数年如一日的在做消费者和企业之间的有效沟通和互动，并且良好的配合“啤酒节”等体验活动的落地，也基于此他培养了大量的忠诚度极高的品牌拥趸者。每到一个陌生的城市，都会到处寻找他们青睐的哈尔滨啤酒，这些潜在的广告和品牌价值是无法衡量的，也正因为这些数年如一日的坚持，哈啤才获得诸多的殊荣，也使哈尔滨成为啤酒城市占有率最高的城市，最高峰时曾达到８５％，及时经过几年其他啤酒品牌建厂兼并等大举攻击之下，仍然保持６８％以上的市场份额，让其他啤酒企业既羡慕又无奈。
在文化营销上，他与消费者互动的最佳模式是一直举办各类以“我与哈啤的故事”、“哈啤情”、“人生中有你，大哈啤” 、“我的大哈啤情结”等等有奖征文，参与者中有很多是从小就喝哈啤长大的老年人、中年人以及时尚的年轻人。很多文章文笔朴实也很感人，勾勒出了哈啤的沧桑历史和世态轮回，也见证了很多人的人生历史规矩，比如很多老人年轻时家庭聚会、结婚时、儿子结婚时甚至孙子结婚时招待用的都是哈啤，这会留下很多岁月的痕迹和值得回忆的往事花絮，这些东西串起来有机的和品牌活动结合起来，所产生的品牌力量就是可乐总裁所说的“全球工厂一夜之间烧毁，可以迅速再建”的奥秘，他不是几千万的广告和开盖有奖就能轻易解决的，说白了也就是品牌的巨大能量！这些征文，把哈啤的历史文化、现代生机演绎得栩栩如生，把几代人的情感和爱好牢牢的凝聚在一起，笔墨不多，投资不大，这就是文化营销成功的最高境界和真谛！
每年一度的啤酒节把自身的“历史、沧桑、经典、现代、激情、年轻、活跃”等等品牌因子逐渐的演绎出来，进一步丰富了哈啤的品牌内涵。
期间通过举办哈尔滨啤酒文化论坛、大型文化活动、啤酒企业专场展销活动日、酒文化展览、华夏美食节、以及其它群众性文化娱乐活动等，极大的增加了品牌的曝光度和美誉度。
而新闻媒体配合的品牌征文、摄影作品评选、吉祥物的征集、面向世界举办啤酒节会徽、吉祥物、主题歌（词、曲）、报社的集中报道、哈啤形象包装的古典马车拉酒桶巡回展示、俄罗斯歌舞表演、爵士、布鲁斯等风格乐队弹唱演出、风格迥异的品牌啤酒吧、哈尔滨之夏万人同饮活动、畅饮啤酒大赛、旅游商品、纪念品展销酒饮食品展销、等等系列的活动，使得品牌在城市文化、娱乐互动的愉快体验中得到无限的升华，慢慢的就会潜移默化的形成品牌厚积薄发的力量。
历次哈尔滨啤酒节都以"相聚啤酒故乡 传承百年文化"、“啤酒文化饮誉冰城，哈尔滨与你我同醉” 、“欢乐灌溉，情醉冰城”、“欢迎你到中国啤酒的故乡”等历史和文化为主题和口号，有力的彰显了品牌的历史地位，也大力的弘扬了啤酒文化。
国际啤酒节掀开了哈尔滨啤酒新的一页，打开了尘封久远的记忆，使得哈啤焕发出崭新的风采，成为国内外瞩目的啤酒文化盛事，成为彰显哈尔滨城市个性优势和魅力的盛大节日。至今为止已经成功举办六届，当之无愧地成为中国最具啤酒文化底蕴的啤酒节，正逐渐成为继哈洽会和冰雪节之后的又一张代表哈尔滨城市形象的“国际名片”。
哈啤的文化营销做的有声有色，犹如高山流水般酣畅淋漓，虽然在地域上他依然更多的固守在北方，但这些文化营销的灵魂是可以有效复制的。
虽然在饮食等一些行业本土品牌一直占据优势，但时尚的年轻人的消费观念中更多注重彰显自我个性，注重品牌的体验感受，他们正给更多的企业提供未来商场上的战略机会。
