爱华网系列专题：《新营销》2008年11月刊
文/大 旗
中国呼唤“领先工厂”
在改革开放后的第30个年头，作为拉动中国经济快车的引擎—“中国制造”，开始陷入一个相当复杂的境地。
一直以来，在很多领域，中国企业在不断挑战成本极限，无论服装、鞋帽还是汽车、新能源，只要技术壁垒被打破，中国人总能将成本拉低至少30%，制造出廉价商品。在“低成本制造”上崛起的中国企业的确把全球竞争的残酷性推向了极致。
中国已经成为世界工厂，但，这个工厂是廉价、低档产品的代名词。随着人民币升值、国际油价暴涨、原材料和劳动力成本大幅上升，原来“中国制造”所赖以生存的各种优势正在丧失，一些以低价格开拓国际市场的出口“先驱”如今纷纷倒下，变成了“先烈”。
这在本质上是一场全球化的冲突，中国的难题就是世界的难题。“中国制造”由此必须在国内与国际、发展与资源的双重压力下寻找出路。要想改变这一局面，中国制造的发展模式就必须改变，必须实现低成本的劳动力优势向品质、技术和品牌优势的转化和升级。
知易行难，问题是如何转化和升级，东方新希望集团董事长刘永行给出的建议是：“我们可以走出一条符合中国特色的制造业之路，这就是，既有国际上的高标准，又有中国的低成本、快速度，这三个方面我觉得我们都可以做得非常非常好，我们有能力制定世界竞争标准。”
事实上，真正代表“中国制造”未来的那些企业，将挑战变成了机遇，它们通过技术和品牌创新，通过开阔视野和思维，通过积极参与产业链上游的竞争，通过更加科学、有效的生产方式，正努力发展与自身竞争战略相匹配的制造体系，率先打造出“中国式领先工厂”，并在各自的领域取得了巨大成功。
过去以OEM生产为主的格兰仕，凭借不断创新的研发技术重新站到了世界舞台上。目前，格兰仕正式向吉尼斯中国总部申报2008年新品光波美梦宝空调“22分贝最低噪音空调”世界纪录，其在全球空调业静音技术上取得的突破树起了一座新的丰碑。
此前，海尔的“双动力”也被正式接纳为2006年国际电工委员会（IEC）的国际标准提案。这是海尔继热水器“防电墙”技术之后又一项拥有自主知识产权的发明被接纳为国际标准提案。在积极参与国际标准制定的背后，是海尔“领先工厂”的强大科技研发能力和先进的质量控管标准。
身处中国烟草发源地的福建中烟工业公司（以下简称福建中烟）近年来取得了非凡的业绩，2008年，七匹狼单品牌销量将超过100万箱，销售收入将突破100亿元。七匹狼获取巨大成功的背后，是福建中烟先进的生产制造体系所提供的强大支持。2006年福建中烟确立了“一优一特”品牌发展战略，旗下七匹狼和金桥两个品牌分别承担了“优出优势”与“特出特长”战略任务，围绕这一品牌发展战略落实中国烟草产业“十一五”技改工作，确立了“一个中心、两条专线”改进计划，即强化福建中烟技术中心建设，兴建一条精品七匹狼卷烟生产专线和一条金桥特色卷烟生产专线，对七匹狼和金桥现有生产线的制造水平进行了系统性的提升；强化技术投入，为福建中烟带来了一个以国际标准进行硬件设施配备，实验室标准与国际水平保持同步的行业领先技术中心，从而确保了福建中烟技术与生产、品牌与市场的无缝对接，使新增加的两条生产专线实现了效能最大化，形成了具有国际竞争力的产品系列组合，使福建中烟成为中国烟草行业对外进行深度防御的重要力量。
2008年上半年，丰田全球销售汽车481.8万辆，比通用汽车多销售了27.7万辆，将通用汽车从其保持了77年之久的全球第一宝座上推了下来，这是丰田“领先工厂”的成功。去年出版的《丰田就这么几招》一书在为我们呈现世界汽车巨头卓越的TPS生产制造理念的同时，也抛给了我们一个严肃的问题：中国企业在大谈实现从“中国制造”向“中国创造”升级之前，是否认真思考过一个问题—中国制造是否已经足够先进？中国工厂是否已经足够领先？
在今天的世界经济环境中，中国的制造企业面临着向制造升级或者是营销品牌转型的选择，相较于对后者的陌生与挑战，中国企业对于制造上的升级更为娴熟和自然。我们不能满足于现在世界工厂的地位，不能满足于制造廉价的低档产品，致力于在制造方面的持续升级，创建全球“领先工厂”，也许是中国制造企业未来发展的必由之路。
新制造战略：“中国式领先工厂”
看看最近三鹿奶粉所引发的行业困境吧，在经济全球化的背景下，中国企业哪怕是在本土市场，面临的都已不仅仅是来自外部市场的压力。
制造是企业的生命线。没有卓越的制造，企业就没有稳固的下盘。下盘松垮，在激烈的搏斗中，对手轻轻一脚，或者自己一不小心，就会人仰马翻。
为了打造一流制造企业，众多企业想方设法对现有的制造体系加以改进：全面质量管理（TQM），准时制生产（JIT），可制造性设计（DFM），精益制造，流程再造，以及紧密的团队合作，当然还包括丰田的TPS和5S。然而，从世界范围看，多数企业的aihuau.com努力最终都打了水漂，只有少数企业取得了成功。究其根本，不在于制造体系的改进方法，更不在于实施改进方法的程序，而在于企业的战略出了问题。
1969年，威克姆·斯纳金发表了一篇名为《制造：公司战略中缺失的一环》的文章，他从三个方面阐述了自己的核心思想。首先，各个公司的优势和劣势不同，因此可以选择多种方式来实现与竞争对手的差异化。其次，不同生产体系的运行特点也不尽相同。最后，因为存在上述两点不同，一家公司要提升制造水平就不应该是采取某个既定的改进方法，而要围绕着当前的企业战略核心作出一系列相互关联的改进选择，从而建立一个更具竞争力的制造体系。
时至今日，全球产业竞争格局虽说已经有了巨大的变化，但斯纳金提出的这一观点依然有着很强的生命力。斯纳金的观点，是建立在“战略匹配”这一概念的基础上的，也就是说，一个企业改进后的制造体系应该更为高效地体现这个企业竞争战略的独特价值。
“新制造战略”的本质，就是要把制造体系的改进与优化上升到企业的战略高度，并使改进后的制造体系所提升的能力支持企业战略目标的实现。有了这一思想准绳，自然也就可以解释为什么海尔、联想、七匹狼等优秀的制造企业，能通过有效的制造体系改进计划，在各自的领域建立起一个具有强劲竞争力的“领先工厂”，并在市场层面得到相应的肯定。
和大多数中国制造企业一样，最初进入国际市场的海尔和联想，也曾面临质疑和指责：缺乏品牌利润空间，产品附加值低，最大的“优势”就是销售价格极低，甚至没有利润空间。这是多年来中国这个“世界工厂”带给海外零售商和消费者的糟糕印象。
因此，在全面实施品牌全球化战略的过程中，海尔和联想很重要的两个战略目标是：第一，在海外市场努力扭转“中国制造”长久遗留下来的负面印象，通过加强品质的控管和对生产标准的高要求，提升海外市场对“中国制造”的品质信赖；第二，在海外市场体现“中国制造”的人本科技理念，通过加大科研投入，以高附加值提升产品的溢价能力。根据以上两大核心战略目标，海尔、联想有针对性地对自己的制造业务进行了系统改进。
以海尔为例，它推出了一套严格纪律的管理体系，严格强调质量控制。在国内的海尔工厂，出错的工人必须在一些专门划定的区域罚站，并大声自我批评，解释为什么会出错以及学到了哪些教训。但在美国，海尔多层级的管理制度令美国工人难以适应，他们对出错就要罚站的做法非常抵触。海外的海尔工厂努力适应美国方式，取消了出错罚站制度，原先罚站的区域成了表扬优秀员工的场所。方式虽然不同，但都体现了海尔在提升生产标准和强化产品质量控制方面所作出的努力。
在发达国家市场上，海尔通过大力实施本土研发战略，开发出有竞争力的高附加值产品，实现了从缝隙产品到主流产品的过渡。例如在美国，海尔大容积双动力洗衣机凭借满足当地消费需求的设计、达到2007年美国能耗标准等差别化优势，产品售价达到美国同类产品的最高等级。
随着围绕企业核心战略目标推进新制造战略，海尔、联想的制造体系以海外市场发展需要为依据得到了充分改进与优化，海尔在海外市场迅速进入“卖得贵、卖得快、卖得赚”的良性循环，海尔实施全球化品牌战略的成效已在利润层面上显现出来。联想2007年财务业绩报告显示，其全年的利润增长了625%，在海外市场上也首次全面飘红。
至此，我们也可以对“中国式领先工厂”进行一个理性的定义。“中国式领先工厂”，就是中国本土企业以企业发展的核心战略目标或差异化方向为导向，明确实现战略目标和差异化生产制造体系所需要具备的能力，然后以此为依据对其进行系统优化和改进，从而构建领先于同侪的卓越工厂。
“中国式领先工厂”，不是一个简单的模板，它显然是一种迥异于过去世界车间的“新制造战略”。
标杆案例：七匹狼
如何提升企业的生产制造体系，“中国式领先工厂”的核心要素有哪些？要具备怎样的能力？让我们通过福建中烟七匹狼品牌案例，系统地呈现领先企业“新制造战略”的践行过程。
2006年，伴随中国烟草行业改革的继续深化，烟草行业呈现出“大品牌、大企业、大市场”的发展趋势，许多省级烟草工业集团进行了相似的“一优一大”品牌战略布局，市场也相应地出现了“大对大、强对强、快对快”的竞争格局。
2006年是七匹狼品牌战略转型的关键一年。福建中烟经过慎密思考、反复论证，制定出符合其发展实际的“一优一特”品牌发展战略。“一优”，就是大力优化七匹狼品牌，要“优”出优势，做大做强，借以提高福建中烟整体经济运行质量，尽快跻身于中国烟草“十多个重点品牌”行列。“一特”，则是要着力打造有中国特色的高档混合型卷烟品牌—金桥，要“特”出特色，为中国烟草提供应对国际化竞争的特色产品，确保自己在中国烟草整体产业布局中具有独特的价值，在未来的市场竞争中拥有独特的品牌优势。
目前中国卷烟市场正处在结构性提升时期，精品卷烟（零售价70元/条～150元/条）是整个结构性增长的关键环节，伴随着经济水平的整体提升和国家烟草专卖局的政策导向，也将进一步释放精品卷烟的市场容量。作为“一优”的七匹狼未来发展的一个战略性重点，就是当前占据着中国卷烟消费主流价位空间的精品卷烟。另一方面，目前中国烟草产业虽已出现了一批诸如红塔山、云烟和七匹狼这样的“百万箱明星”，但基于品类特点（上述品牌均为中式烤烟），中国烟草仍然不能与国际混合型卷烟大品牌进行直接竞争，无法从产品层面为中国烟草产业提供深度市场防御的力量，而作为“一特”的金桥，其核心发展目标，就是要通过积极地推进“产品国际化”，将金桥打造成一个具有国际竞争力的中式混合型卷烟品牌。
在此过程中，福建中烟牢牢把握“一优一特”战略目标，对企业现有的制造体系进行改进。改进计划最核心的内容有三点：其一，分别兴建定位更专、行业内工艺最先进的精品七匹狼卷烟生产专线和工艺技术水平国际领先的金桥特色卷烟生产专线；其二，全面提升软硬件配备，打造行业研发能力领先的技术中心；其三，对现有的生产制造体系进行系统升级。
目前，福建中烟的卷烟生产设备汇集了美、英、德、法、意、芬、日、荷等国卷烟工业和环保工业的最新科技，自动化、信息化、智能化和环保水平都达到了国际先进水平。福建中烟的“领先工厂”，以优质的原料供给能力、强大的创新研发能力、高效的生产制造能力构建了企业发展的核心动力，在中国烟草行业树起了一个生产制造体系改进优化的新标杆。
■科研领先
领先技术是“中国式领先工厂”的核心力量。2007年，福建中烟全面强化了企业技术中心建设，并以“四个一流”（环境一流、手段一流、队伍一流和成果一流）为标准成功打造出行业模范技术中心。全新的技术中心机构设置，是以卷烟产品的关键研发步骤为依据进行部门划分，让技术中心成为链接产品与市场、技术与生产的核心机构。技术中心组建了一个高素质、高水平的调香师、配方师队伍，高起点地进行产品研发和卷烟口味开发工作。技术中心组建有专门的研究团队，拥有博士3人、硕士20人以及多名高级研发人员，同时拥有7项专利技术。
从2007年到2008年，技术中心全面开展“卷烟产品质量稳定性的近红外技术评价”、“提高制丝线生产效率”、“稳定膨胀烟丝填充值”等重点项目的研究，并取得了多项研究成果，得到了国家烟草专卖局、国家科技部的高度认可。
■装备领先
福建中烟在烟草产业“十一五”技改过程中新增加了两条生产专线，使七匹狼和金桥的生产设备水平上了一个大台阶。七匹狼精品生产专线作为国家烟草专卖局批准兴建的领先生产线之一，以精品七匹狼品牌特征和原料加工特性为基础，以凸显品牌风格特征和提升原料使用价值为目标，开展独具特色的工艺流程设计和设备选型，强调精品质量控制，实现“产品-原料-工艺-设备”的协调共进。坚持技术引进与自主创新相结合，利用企业技术研究成果和自有专利技术定制主机设备，变“设备拉动型”技术改造为“产品工艺驱动型”技术创造，形成精品七匹狼卷烟的核心竞争力。七匹狼精品生产专线叶组配方模块设计，可以实现分组处理，不同配方模块采用不同的加工强度、不同的加工方式和不同的香精香料，并分区贮叶控制温度、湿度，进一步突出产品风格，提升了产品品质。
■原料领先
福建中烟地处中国烟草发源地，福建也是中国清香型烟叶的核心产区之一。多年来福建中烟秉承“好烟是地里种出来的”造烟理念，将烟田为作为企业的第一生产车间，严把原料关，为中国消费者奉献了有口皆碑的优质精品。此次打造“中国式领先工厂”，福建中烟一如既往地将生产工作前置，把抓好优质原料的供给摆在重要的位置。除了加大烟田基础设施建设投资，还特别成立了“烟农种植辅导专家小组”，定期深入种植第一线对烟农进行一对一的培训。针对烟叶种植、收割、烘烤等关键环节，福建中烟引入先进的设备与成熟的技术，确保了优质原料的长期、稳定供给。
■管理领先
高效管理给福建中烟庞大的生产体系带来了一个高效率、高效益的生产流程。
七匹狼精品生产专线作为国内一流的精品烤烟生产线，与原有的生产线有机结合，工艺上采用精品专线、分类加工、精确控制、柔性生产，大大提高了生产效率。七匹狼精品生产专线每年可提高50万箱的生产能力，相当于再造了一个龙岩卷烟厂（龙岩卷烟厂是福建中烟的两个生产制造基地之一，现已更名为“龙岩烟草工业有限责任公司”）。七匹狼精品生产专线创新组织模式，引进现代项目管理制度，为项目扎实、有效地推进提供人力和制度保障。
高效管理还表现为善于实行目标控制，根据企业特性将企业发展的近期目标和远期目标科学地结合到一起，让“领先工厂”保持长久领先的竞争实力。福建中烟在七匹狼精品生产专线投入建设之前就制定了如下目标：第一步是提高产品的技术含量，增强品牌竞争力；第二步要严格控制质量，提升品位，凸显品牌风格特征；第三步是拓宽产品的原料使用范围，以保障品牌的可持续发展；第四步是转化应用技术成果，最终实现产品的数字化加工。福建中烟就是根据近期、远期目标，着力打造适应精品七匹狼风格特征的特色工艺生产线。
显然，在福建中烟，“中国式领先工厂”已不再是传统意义上的生产场地，而是一个从企业发展战略出发，由先进的生产装备、创新的核心技术、强大的研发团队和成熟的管理模式组成的一个庞大的研发、生产体系。在这个体系中，每一个环节都为打造领先产品提供了切实的保障，包括国际化的质量标准和高效率的生产流程，以及成本领先的运作体系。正是有了这种“领先工厂”，福建中烟有了掌握自主知识产权的坚实基础，获得了培育有国际竞争力品牌的强大支撑。
