爱华网系列专题：豆浆机品牌机会
近日“问题鸡蛋”的出现，让稍有沉寂的三聚氰胺再次挑逗着大家脆弱的神经。随着三聚氰胺、毒牛奶事件的深入演进，平日里不甚起眼的豆浆机，顷刻间成为众多家庭主妇和办公室白领热议的话题。几乎在没做什么推广活动的背景下，10•1以来，豆浆机一跃成为各大家电卖场、超市销量涨幅最快的小家电。豆浆机市场，究竟是三聚氰胺事件危局中的昙花一现，还是国人饮食观念转变下行业的春光乍泄？
一窝蜂消费造就繁荣局面
白岩松在央视《新闻1＋1》中说，在河北一些地区，豆浆机都脱销了。星巴克中国的经销商甚至改用豆奶制品。
据统计，几大家电卖场的豆浆机销量都呈现日渐增长的态势。仅苏宁电器全国各门店每天的总销量就已达到3000至5000台，周末甚至超过了万台，郑州单个门店一天最多能卖100多台。目前国美、苏宁等家电卖场也在加大豆浆机、榨汁机的采购力度。于是有人说，豆浆机迎来了行业发展的春天。
中国消费者有个显著特点，就是一窝蜂。炒股一窝蜂，买房一窝蜂，看球赛一窝蜂，骂足协一窝蜂，看奥运一窝蜂，侃刘翔一窝蜂，喝牛奶一窝蜂，喝豆浆也是一窝蜂。一窝蜂消费与几千来封建文化的禁锢和“蚕食”有很大关系，使得国人缺乏最起码的判断能力，不敢越雷池一步盲目从众消费。从而也导致了中国企业“各领风骚三五年”的短命现状。
豆浆机的火爆便是又一次典型的一窝蜂消费。三鹿毒牛奶事件发生后，随着三聚氰胺涉案品牌的扩大化，老百姓有一种“闻牛奶色变”的人心惶惶之感。豆浆机便成了心理安慰、寻求平衡的港湾。
市场不再一家独大
有分析指出，国内豆浆机市场总销量今年预计将接近1000万台。国务院发展研究中心家电课题组日前发布的《2008年中国小家电发展趋势研究报告》指出，在微波炉与电磁炉两大金矿被格兰仕、美的等企业挖掘殆尽后，小家电的下一个金矿非豆浆机莫属。
九阳股价逆市上涨、美的斥资3亿元生产豆浆机、众多杂牌豆浆机品牌或扩充产能或一夜之间冒出来，便是市场向好的最大佐证。
豆浆机厂商扎堆也使得九阳一家独大的市场格局被打破。在小家电领域称雄称霸的美的，一直在微波炉、榨汁机、豆浆机等细分市场被竞争对手打压，这次终于扬眉吐气地来了一次正面PK。尽管九阳目前已占据近80%的市场份额，美的声称“目标是两年内占领35%的市场份额”，并不惜血本扩充生产线，请奥运冠军造势。
与此同时，东菱、聪宝、欧科、每时乐等十几个品牌的豆浆机生产商aihuau.com也在积极备战。广东、浙江等地亦有大量企业准备上马豆浆机生产。
新进品牌的加入，对于打破原有的市场垄断、促进行业充分竞争、使产品更加价廉物美，无疑有着十分重要的推动作用。然而，市场的急速扩大，也可能会出现因品牌蜂拥而上导致产品质量不稳定。经过十几年的拼杀，家电市场的利润空间被挤压殆尽，成本的上升、经济不景气使得许多家电企业雪上加霜，豆浆机的市场蓝海可以说让它们眼睛一亮，于是乎，很多不具备研发、生产能力的家电企业纷纷转行生产豆浆机，由此也埋下了巨大的隐患和风险。
或“透支”未来销量
据了解，近期购买豆浆机的顾客以年轻父母居多，他们希望能用豆浆取代问题奶粉。但有相关医学专家提醒：婴幼儿应慎喝豆浆，尤其是未满周岁的婴儿，因胃肠功能尚未发育完全，胃内没有分解豆类的消化酶，豆浆中的物质不易被婴儿消化；幼儿可以适当喝豆浆，但也要防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。
此外，牛奶中含有的8大微量氨基酸是豆浆不完全具备的，豆浆的含钙量只有牛奶的三分之一，其营养无法满足婴儿成长需要。由于豆浆偏寒，有反胃、腹泻、腹胀及夜间尿频者，都不宜过多饮用豆浆。
“非典”期间，生产口罩、手套、消毒液的厂家不仅卖光了存货，而且新生产的产品大有供不应求之势。于是乎，有的企业便被胜利冲昏了头脑，盲目扩大生产线，加班加点提升产量，结果随着非典疫情逐渐过渡至平稳期，民众的心态也渐趋理性，戴口罩的市民数量日渐减少，曾经被抢购的口罩、消毒液、体温计等抗非典产品一时间成为市场上烫手的“山芋”。
房地产市场的走向是另外一个例子，2006年下半年以来，日渐推高的房价吸引了大批游资和从业者进入，房地产中介公司遍地开花，然而随着美国次贷危机、金融危机的爆发，中国股市崩盘，国内房价一路下挫，多家房地产中介不得不黯然关门。
这都是典型的在“透支”未来的销量。一窝蜂消费导致一窝蜂生产，导致行业的“短命”，这便是市场经济初期中国市场的真实写照。
豆浆机行业也要警惕“透支”未来销量。由于国家行政干预和消费者对信息的充分知悉、消费心理趋于理性，豆浆机系列产品的畅销场面难以维持很长时间，其销量出现下滑而回归于自然状态是必然的。
豆浆机谈行业春天，为时尚早。三聚氰胺让大家知道了什么是豆浆机，而要让更多的消费者心甘情愿地为豆浆机埋单，豆浆机企业要走的路还很远。
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