爱华网系列专题：三鹿奶粉事件
9月11日，三鹿毒奶粉事件被新华社首次曝光，截止9月17日，确诊的患者已到6200多人，其中死亡3人。9月18日，国家质检总局公布，蒙牛，伊利，光明，雅士利奶品的样品10%中，检查出三聚氰胺。目前，中国政府已对政府、企业相关责任人做出不同程度处理与免职。
911新增加一个属性，昔日恐怖主义代名词，今日中国食品行业的信任危机。民生健康关系到每一个人，所以，就三鹿毒奶粉事件，思考食品安全及改善措施：
第一：食品行业监管程序存在重大漏洞。食品安全关系到每一个人，与老百姓生活息息相关，行业监管力度弱或形同虚设，造成三鹿公司钻了法规的漏洞，把700余吨受污染的奶继续投放市场。国家的一个免检证，企业相当于拿了个免死金牌，无论产品质量是否过硬，只要免检证在手，企业生产就无后顾之忧，批量生产，批量销售，批量购买，批量死亡，批量含冤……
那么，如何从行业监管层面积极改善法规漏洞，给食品行业买一份保单，以下工作需要严抓速办：
首先，完善行业监管程序，任一食品企业投放市场的产品需要经国家质检部门严格检查，不能因为企业过去没发生问题，就放松甚至免去检验这一环节，同时，要有相关机构对企业产品投放市场进行定期抽检。9月16日，国家质检总局相关负责人答记者问中有这样一句话“这次被检出含有三聚氰胺产品的企业，不是所有批次的婴幼儿奶粉都有问题，比如，伊利、蒙牛、雅士利、施恩等企业被抽检的产品有几十个批次，但有问题的只有几个批次。”国家质检总局对食品安全的重视程度欠妥，如果这些有问题的奶粉给了国家相关领导人的孩子喝了，有何感想。各厂家对供应奥运会和残奥会的奶粉未检出三聚氰胺，这条新闻告诉我们，中国的生产厂家执行的是两条生产标准，宁可用毒奶粉喂养本国的孩子也决不给外国友人造成一点伤害。9月18日，温家宝总理会议上讲的话，看出总理对事件的重视程度，为什么执法部门就不能像总理一样去思考问题的严重性。其次，实行责任人制，如张某检验员负责三鹿奶品的检查，最终出了问题，要有相关处罚措施，而不是实行铁饭碗制，这一点，需要向国外积极借鉴学习。再次，程序要与法律挂钩，出了问题，导致民众生命受到威胁的，需要追究法律责任，根据事件等级进行处罚，导致老百姓健康生命出问题的，需要追究刑事责任，相关连带领导也要追究责任，并在档案内记录。经常我们可以看到这样现象：上有规定，下有对策，为什么不按法规要求办事，原因就是管理处罚形同虚设，在迪拜为什么没有打架斗殴事件，法律非常严格，抓到一次，就会坐牢，还会有人在敢斗吗。所以，食品行业监管程序要加大处罚力度及处罚对象范围，上到局长，下到员工，人人有责，不能出了问题，就只是个别人问题，不痛不痒处理，没有实质性进展。
第二：公司治理结构有问题。三鹿奶粉在7月已知道部分产品含有三聚氰胺，确无视百姓身体健康，依旧进行销售，不及时收回相关问题产品。原因有几个方面：1：企业没有社会责任感，太重视企业利润，太重视股东收益，漠视百姓健康，这样的企业有什么资格成为名企，仅靠广告堆积起来的品牌金字塔，注定十分脆弱；2：企业生产流程存在问题。质检部门对问题产品依然投放市场，证明质检部门有些虚设。3：市场公关部门职能不健全，当知道这些问题产品可能导致婴儿出现生命问题后，没有放到一个高度来抓，没有及时给董事会递交相关风险报告，并作出危机事件调整预案，这一点，蒙牛的牛总做的相对好些。4：检查举报程序没有，如果相关部门发现问题后，也能及时上报到公司高管，问题可能也会缩小。5：企业安全战略没有，对食品行业而言，伤害老百姓健康的问题都是企业安全战略所必须考虑的，而不是企业在研究法律的漏洞，做投机买卖。
如何改善企业的这些问题，抓好以下几点工作：
首先，树立正确的经营理念及企业文化。如果一个组织的经营理念及主导文化本身有问题，下面无论做多少工作都意义不大，文化不是靠董事会开会开出来的，而是靠所有员工、消费者、供应商、社会机构互相工作监督日积月累沉淀下来的精神约束，企业战略有问题，战术很难进行调整。很多500强昙花一现，原因就是上层意识有问题。其次：组织、程序再造。三鹿出的问题说明管理流程出的漏洞，董事会有问题，如果董事会对下层检查要求到位，问题很难发生，听过可口可乐出这样的问题吗？监事会没有效的监督董事会是否履行董事职责，风险委员会aihuau.com没有成立，像危及老百姓身体生命的事都不能做，这是食品企业的红线，任何时候都不能碰，质检部门不能按要求工作，既然知道有问题，为何依然出厂销售，不符合职业操守，市场公关部门不及时提醒上级，并拿出危机事件的处置方案，职能上不够健全，董事长，ceo，总经理是一个人，组织架构上反映了企业很专制，一个人拍板说了算，现很多企业就是这样，不合理。再次，绩效监查不健全。所有的问题都要与处罚奖励相挂钩，很多企业不愿意奖励员工，认为员工应该那样做，同时也就酝酿了问题，像三鹿出的问题，证明企业奖励处罚机制有问题，不能很好的调动员工积极性，做企业，有很多工作如果自发性的、自主的寻求创新，往往会规避很多隐形风险，像很多企业，员工也知道问题所在，可偏偏不改，这是谁的问题，是管理的问题还是员工的问题？从现代企业管理而言，属于管理问题，如果组织的培训教育激励管理到位，问题相比较发生的概率少。
第三：媒体社会监督机制不成熟。新华社最早发现问题，并做了报道。再此之前，6.7月份已经有媒体发现问题，可没有及时曝光，让那么多消费者依然吃着有毒的奶粉，依然酝酿着疾病，很可笑！国外媒体最早发现问题产品，要进行曝光，可三鹿公司无视问题存在，通过公关市场手段把问题掩盖起来，3个月的时间成本造成对行业大洗牌，大曝光，胡锦涛、温家宝亲手抓食品安全问题，有什么问题能比民生问题更大，何况国家战略都在倡导和谐。
浅谈媒体业如何进步，更好的发挥舆论监督导向作用，向世界同行学习？
首先：曝光的及时性，国内个别主流媒体发现问题产品已在6月份，确没有及时报道，属于新闻敏感性不够高，这与行业发展阶段有关系；其次，媒体的责任意识，像危及老百姓生命健康的问题都要放到第一位，有什么比人更重要的呢，以人为本的社会更应体现对人的高度尊重，这样才能建设和谐中国。再次，媒体的自由性，媒体应尽量不受外界干扰，多报道一些真实事件，由此可有效的监督企业，相关执法组织严以律己，依法办事。最后，加强媒体组织的道德约束，鼓励倡导媒体要多报道那些不负责任的生产企业，而不是通过看不见的手把一些有价值的新闻删除掉。
谁来为生命买保单，是这个社会共同的责任，希望在未来不再出现下一个911三鹿毒奶粉事件。
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