每年的秋冬营销会暨新品订货会对于大中型企业来说,既是一次新的战略决策发布会,又是一次精心安排的新品推介会。而对于小型鞋企来说,却只是一次产品订货为主题的简单聚会。多年来,在每年的秋季营销峰会上出现的体现厂代合作的关键字眼有:共赢发展,战略合作,管理提升,规范运作,和谐俱进,决胜终端,等等,营销峰会结束后,订货会上厂代一派和气的样子,却很难圆就彼此真正的发财梦。究其原因之一,还是订货不够科学,导致:货也订了,会也开了,但“货”并非是轮转,“会”也并非象培训会上那样让鞋商可以圆梦。
因此,新品上市前,订货这一环非常重要,特别今年奥运年的下半年的黄金卖鞋时期,除了秋季单鞋订货,还有几次订货的阶段,那么如何科学订货呢?
店铺要有销量,就必须要货源足,所谓百货百客的道理就在这里,要备足新货,也就要科学地订货,以下供各经销商订货时参考:
(1)根据你卖场面积的大小拟定最佳陈列方案,把卖场分几个货品分区 ,分析能陈列多少数量的皮鞋。这个工作相当重要!
(2)每个货品分区要陈列哪些皮鞋 ,这些皮鞋分为哪几个系列、几个款式、几个色系、几种价格,几类风格等等。皮鞋有“主销皮鞋”、“形象性的概念皮鞋”、“配合性销售的皮鞋”等等 , 从品牌形象的角度,确定形象产品、大众产品、特价产品的组合比例,从产品流行趋势的角度分析,确定传统产品、时尚产品、前卫产品的组合比例,他们的比重又如何分配 , 这些都必须因地制宜。
(3)选皮鞋要根据当地的文化和消费个性等 , 掌握每个区域的消费趋势,分析区域市场成渝鞋、广东鞋、福建鞋、温州鞋、其它鞋等的产品组合比例,从价格的角度分析,确定高、中、低价位的产品组合比例。
(4)从专卖店的角度分析,确定橱窗产品、普通货架产品、中岛展示柜产品、精品柜产品的组合比例,以一个挑剔顾客的眼光 , 给自己的店铺科学配货。
(5)如果自己看板有局限性 ,在人才队伍的建设中,不断地在店铺管理的老员工中培养“看板”能手,高明的“选货人”对鞋款一年的走向和顾客消费习惯很有经验,并且把握得比较准确。
(6)是否有分店、新店要在本年度或本季要开发 ,店铺间数增加多少(单、双门面店、柜、厅的增量计划),拟定店铺销售计划。
(7)日常经营过程中,必须建立准确的数据库,根据颜色、尺码、货号、价格、店铺级别等找到品类的畅滞走势,科学算出店铺(包括分店)订货的数量。
(8)根据以往同期的销售情况和经验,考虑到同类皮质、底材的功能与质量,并从季节的角度分析,确定上市产品、过渡季产品、过季产品的比例关系,确定你这次订皮鞋的基本数量。
(9)从销售功能的角度来分析,确定正价产品、促销产品和特价产品的组合比例。
(10)从产品品类的角度分析,确定皮具产品与鞋类产品的组合比例。
(11)了解自己仓库的库存,库存里的每款货号的码子、颜色等都要数字依据,然后考虑新品订货的数量,
(12)建立自己区域的秋冬季市场店铺经营计划,对自己订货数量进行有效预算。
(13)对客观因素如天气、不可抗、行政干预等因素进行分析,预算分析订货的科学数量。
(14)考察区域竞争对手的产品动向,把握产品区域的走势。
(15)根据本次订货会的优惠政策权衡自己的订货数量与订货计划。
(16)根据本年度的单店提升计划及单店增长率,确定自己的订货计划和现场订货数量。
(17)根据订货会各位同仁的信息反馈来选择鞋款,或对自己选择的鞋板进行淘汰及补充。
另外,还要分析国家的宏观政策,如国家统计局公布的7月份国民经济数据显示,7月份中国社会消费品零售总额8629亿元,同比增长23.3%。零售业吃、穿、用商品类零售额同比增长31.1%,同时我国的GDP和CPI的动态发展也要时时关注。总体而言,我国国民经济继续朝着宏观调控的预期方向发展,总体保持了平稳较快运行的态势。根据上述分析,再制定具体店铺的年度或季度销售计划。
再说点题外话,那就是新品上市后,销售量和库存量正常的比率为1:1.5,这是安全存货量,在这个基础上,也可根据上述内容的分析再延伸为1:2或1:3,或因地制宜地灵活把握,只有这样 ,您才能在订货的时候才能做到“胸中有数”,在卖货的时候,也可以避免断货或无货的现象发生。
作者:郑锦辉,欢迎交流:[email protected]