爱华网以“非油炸 更健康”火爆全国，其后又急速衰落的五谷道场，一直备受业界关注。去年年末，由于拖欠供货商货款及银行贷款，五谷道场遭到起诉，厂房被查封。此后数月，关于五谷道场的消息不断传出，而其母公司中旺投资集团董事长王中旺本人却“音信全无”。上周末，王中旺接受了《每日经济新闻》的专访，侃侃而谈。五谷道场资金链出现问题，业界给出的普遍说法是“因为扩张太快”。而王中旺却告诉记者：五谷道场失败，是因为扩张太慢了。 半年来第一次接受采访 5月30日，王中旺把与记者见面的地点选在了北京崇文门新世界(12.20,0.05,0.41%)商场的一家西餐厅。等记者赶到时，他已坐在了座位上，一身黑色西裤和浅色半袖衬衣。记者发现，王中旺眼中的血丝很明显，但在随后的采访中，王中旺却一直侃侃而谈，毫无倦意。 尽管从2007年到现在，五谷道场经历了无数的风波，但在王中旺身上，记者并没有发现明显的精神消沉。我们见面时，他秘书说，这是半年来王中旺第一次接受采访。 “这次见面，我是下了很大决心的。”王中旺开口说，“都是下边那帮人催过来的。” 当记者提出交换名片时，王中旺表示，新的名片还没印出来。大家相视一笑。 在此前，针对记者给他发过去的采访提纲，王就明确要求“不要提任何关于中粮集团的问题。”而此之前，有关于王中旺去向的说法版本多多，其中多数与中粮有所牵连。 “失败因为扩张太慢” 当记者问及他如何看待整个方便面行业和五谷道场时，他停顿了一小会儿，告诉记者，“这结果本是可以避免的。” “五谷道场失败的原因并非市场扩张太快，而是太慢了。”王中旺回忆道，“在2005年，五谷道场刚入市就取得了4600万元的销量。按照当时的计算，一年销售1.5亿是没有问题的，而这需要有10条左右的生产线。当时，全国各地经销商都来要货，所以才决定上马的。” 另外，2006年，中信资本原来打算用4000多万资金入股。“若果真如此，那么2008年五谷道场就已上市了。”王中旺表示，“如果我们当时集中精力，把11条生产线在2006年都搞下来，也不会出现这么大的危机。” 王中旺所指的危机，是当时占有市场绝对优势的油炸方便面企业集体“打压”五谷道场。“11条生产线在最高峰时期，只开足了6条。其余的生产线全摆在了那里。” 王中旺表示，“五谷道场是错误时期出现的产品，提前了3年出现，晚两年更好。” 缺钱时曾接触康师傅统一 话题转到了另一个方面，王中旺原来旗下的各个企业现状如何？王中旺的表述是：“都还没死。” 王中旺说：“五谷道场现在生产有两条线，江西和山东各半条，广东一条线。油炸方便面的生长线开工率不到30%，基本上都处于亏损状态。”
记者借此问道：“仅靠自身造血不够，那有没有投资者，具体是哪家企业？”王中旺表示这个问题没法回答。不过，他继续说道：“我们强调的投资者是业外而不是业内，是战略投资者而非财务投资者。” 对此，王中旺解释说，钱不够的时候，我亲自找过康师傅的魏老板和统一的罗老板。“但是，企业是不能让他们参与的，因为他们只会把非油炸方便面越做越小。而中信资本要的是短期收益，不可能等上3年5年的。” 在新公司担当二把手 记者让他具体概述一下在方便面产业上的见解。 他回答得很坚决：“我一直提倡非油炸方便面，这需要由消费者来决定的。它不是一种垄断事业。在中国这个行业协会不发达的市场上，颠覆性的产品还是有空间的。 王中旺总结了自己的立场：“非油炸方面一定还有大发展，并且现在油炸的比非油炸的成本更高。棕榈油(10440,18.00,0.17%)的价格已翻一番了，而面粉才涨了几分钱。” 他表示，自己已经有了心理准备，在新的公司担当二把手的角色。“我的性格不是董事长类型的，而是总经理类的，执行上可以，但战略上确实缺乏思考。”王中旺说。 在这次采访临近尾声的时候，记者问道，今年你期待做些什么？他的答案令人以外：“我在等待整个行业的疲惫期的到来。” 五谷道场的资金链危机 资料显示，1999年，中旺集团创始人王中旺在河北省邢台隆尧县乡下出资170万元成立了一家小型方便面企业，并且迅速发展，竞争目标直指另一个方便面巨头——华龙面业。2002年，为超越同业，王中旺决定上马五谷道场“非油炸”方便面项目，并在此后发起大规模扩产和广告宣传，资金链危机由此埋下。 到2004年，中旺集团号称在全国拥有16个生产基地、100余条方便面生产线、员工12000余人，总资产30亿元。但去年年底，由于长期拖欠工人工资和经销商货款，五谷道场位于北京房山区的工厂被查封，已经持续了4个月的五谷道场资金链断裂传闻终被证实。而根据媒体报道，此次包括银行贷款在内，五谷道场资金链断裂涉资总额只有5000余万元。 之后，市场有消息称，五谷道场可能因上述原因申请破产。但五谷道场新闻发言人对此予以否认，并称公司从未有过上述打算。 消息人士介绍，在五谷道场资金困境出现后，王中旺一度去美国等地尝试多种方式融资，但包括统一集团等食品企业均未对其施以“援手”。 五谷道场的发迹史 2001年，以王中旺为首的13位股东出资180万元创建了河北中旺食品有限公司(中旺集团前身)。 2003年12月26日，获得“康师傅”天津顶益国际食品有限公司注资3亿元。 2005年，集团总部由河北省隆尧县迁至北京，五谷道场品牌开始运作，中旺集团步入了二次腾飞阶段。 2006年，五谷道场销售额达到15亿，中旺集团因此荣登第五届中国成长企业100强的榜首。 2007年，誓言增加到48条生产线，拿下方便面市场份额60%的五谷道场命运急转直下，衰落速度比成长时还要快。
