系列专题:空中对话:谢付亮谈水果
导言:2007年10月12日,著名品牌专家、远卓品牌机构策划总监谢付亮先生应邀做客《889财富通》,就水果品牌以及泉州龙眼品牌发表了独特见解。
《889财富通》是泉州人民广播电台889新闻频道财经类TALKING SHOW广播节目,节目主讲人由华大工商管理学院教授等专家团队担纲。该节目主要面向泉州地区中小私营企业和众多创业者。
《889财富通》此次邀请谢付亮先生分析水果行业的品牌塑造问题,主要为响应泉州政府号召,推广泉州龙眼品牌,为泉州水果企业和广大果农塑造水果品牌服务。
谢付亮先生的精彩阐释和独到见地受到听众的广泛认同和一致好评。他不但使泉州的果农从中大受启发,而且为泉州龙眼品牌塑造提出了借鉴方法,同时也给全国水果企业带来了诸多启示。
一线记者细说龙眼进京
主持人:“嗯,好的,我们稍微打断一下好吗?我们线上有一位记者梁新茂,此刻我们跟他联线,现在把他邀请进我们的直播间,你好,梁新茂。”
梁新茂:“喂,主持人,你好!听众朋友,大家好!”
主持人:“这次把你请进来呢是有目的,想跟你交流一下‘龙眼进京’的事,您是全程跟踪,然后采访报导了是吗?”
梁新茂:“对。”
主持人:“那这一次的龙眼进京,刚才也提到了不仅有新鲜的龙眼,还有龙眼肉、龙眼酒、龙眼罐头等等,那么你在一次的活动当中,你自己有什么直观的感觉吗?”
梁新茂:“今年是我们泉州龙眼三步走的第三年,是把我们泉州龙眼推向北方市场一个很关键的一年。在北京举办‘泉州龙眼’的推荐会,本身最初的目的是把泉州龙眼的品牌通过这个北京首都的辐射作用,然后带过整个北方及东北市场,那一开始这个定位北京比较远,泉州龙眼这个保鲜时间不是很长,所以我们就用这个深加工品,就像您刚才说的龙眼肉、龙眼酒、龙眼罐头、果冻、蜜饯等等以深加工品为主,可是去了以后发现,龙眼鲜果在北方市场是非常非常受欢迎的,真的是一种抢购热潮。因为,我们这次带去了二三十吨的鲜果,我们在21个摊位限量卖,如果不是限量卖,可能第一天就全部卖光了。因为为了保证我们三天展会期间正常的销售,所以我们拉长了时间。假设不是限量卖,到下午就可能没有货了。”
主持人:“新鲜龙眼真的是非常受欢迎,因为在北方很多人都没有见过新鲜龙眼。这个是丝毫不夸张的。”
梁新茂:“也不是说没有看见过新鲜的龙眼,以前北方市场一向都是泰国龙眼和新加坡龙眼占主流的。他们为什么龙眼的保鲜期这么长?他通过一种新的保鲜方法,可以让龙眼的保鲜达到一个月之久。那比如说去泉州、去哈尔滨都没问题。你说对不对?那它在味道和口感上就和泉州龙眼差很多,我们也亲自去尝,老百姓也去尝了。明显感觉到口味不一样。我们去北京主要是统一,不管是泉州的哪个地方龙眼,统一打“泉州龙眼”的品牌,统一包装,统一叫,统一名称,统一宣传。主要是让“泉州龙眼”这四个字,不管是他的鲜果也好,还是深加工品也好,让这四个字渗透到首都市民的心中,深入到整个北方的市场。”
主持人:“您刚才说到‘泉州龙眼’这四个字是品牌名称对吗?它没有其它的名字,就叫泉州龙眼对吗?”
梁新茂:“你说这几年来,我们泉州市政府为了把‘泉州龙眼’这四个字打出更好更响亮的品牌,做了很多很多的工作。”
抢购促进传播,泉州龙眼暗藏危机
主持人:“梁新茂你不要挂电话,我想请教一下我们的谢老师。谢老师还在吗?”
谢付亮:“你好!”
主持人:“谢老师,你好!刚才有说到泉州龙眼,它的品牌运作可能集中体现在9月的8、9、10号这三天,你有什么问题要跟我们的小梁交流吗?您觉得对于他这样子的一个活动算不算一次成功的推广呢?品牌的塑造上有没有成功的地方呢?在战略上?”
谢付亮:“首先,这个活动肯定是比较成功的。让北方的人民感受到泉州龙眼的质量,同时又与国外的产品进行对比,而且在销售上也切切实实形成了抢购的现象。所以,我认为这已经是非常成功了。因为在抢购的过程中,就是一种非常好的传播。泉州龙眼是好的龙眼,但是我想品牌推广上还有一定陷缺,因为我们刚刚听记者谈到主要是‘泉州龙眼(爱华网)’这几个字,那么我们可以设想一下,泉州龙眼达到一定的知名度,消费者就会产生一个谜惑,这个谜惑来自于两个方面,第一个方面,消费者在购买的时候是不是泉州龙眼一定要去买,因为到时他会发现泉州龙眼会有不同的企业来生产。第二,万一泉州龙眼在某个地方出现危机或质量问题,会不会‘一个老鼠屎坏一锅汤’,一荣俱荣,一损俱损。在这一方面是不是存在一定的陷缺。”
主持人:“嗯,好的,我们稍微打断一下好吗?进一段广告好吗”
谢付亮:“好。”|!---page split---|
果中之王,京城演绎“一箭多雕”
主持人:“今天跟大家探讨的是水果塑造的一个战略问题。今天我们请到的嘉宾是远卓品牌策划总监谢付亮先生。谢老师,您好!还在吗?”
谢付亮:“在,主持人,你好!”
主持人:“您好!欢迎您!另外在线上联线的还有本台记者梁新茂。梁新茂还在吗?”
梁新茂:“在,主持人,你好!”
主持人:“二位好!刚才我们提到了泉州龙眼进京的一个事例。已经提到了泉州龙眼在北京王府井大街旺销三天,而且已经是限量卖才能够阻止市民的一种抢购风潮。我想问一下,我们带去的水果,包括龙眼干、龙眼酒、龙眼罐头、等深加工产品都已经卖完了,那么卖完之后,他的这个定单啊,卖货的情况到底怎么样呢?”
梁新茂:“我觉得我们这三天的展销会,其实他的成果并不在龙眼在王府井大街卖得这三天。如果我们去只是为了去卖这三天,那其实这展销会的效果也不是很大的。我们在展销会开幕期当天意向订单就达到了2.7个亿。而且,我们这个成功之处并不是在于市民们多么多么喜欢我们的这个口碑,好多人就是说以前就根本不知道泉州龙眼这么回事,泉州的龙眼有这么好吃,他们说我们就吃过泰国的、新加坡的。然后我们在展销会之后,我们把泉州的龙眼及龙眼的加工品打入到北京的大型超市,比如说,泉州龙眼进入家乐福,还有一些大型的连锁超市。换而言之,让北京市民三百六十五天都能在超市见到我们‘泉州龙眼’这个四字。而且我们还在跟北京钓鱼台宾馆积极地进行接洽,有可能我们这个泉州龙眼成为国宴供品,打入到北京的钓鱼台宾馆。”
主持人:“龙眼和泉州这个地域结合起来,好吃的龙眼打上了泉州制造的标识。在这方面的策划是非常成功的。对不对?”
梁新茂:“对!就是让大家都知道我们泉州的龙眼就是果中之王。”
主持人:“哦,非常感谢我们的梁新茂。非常感谢你给我们带来的这些信息,而且也希望下次有机会的时候再继续把泉州的龙眼推到北京的奥运会上,好不好?”
梁新茂:“嗯,这也是下一步我们的农业工作者的一个意向,其实已经有这一方面的进展了。在农运会上和北京的奥运会上出现我们泉州龙眼做为礼品。就是做为国品出现在奥运会上。”
主持人:“好的,谢谢你!”
梁新茂:“主持人,再见!”
主持人:“嗯,再见!(未完待续)