爱华网系列专题：空中对话：谢付亮谈水果
导言：2007年10月12日，著名品牌专家、远卓品牌机构策划总监谢付亮先生应邀做客《889财富通》，就水果品牌以及泉州龙眼品牌发表了独特见解。
《889财富通》是泉州人民广播电台889新闻频道财经类TALKING SHOW广播节目，节目主讲人由华大工商管理学院教授等专家团队担纲。该节目主要面向泉州地区中小私营企业和众多创业者。
《889财富通》此次邀请谢付亮先生分析水果行业的品牌塑造问题，主要为响应泉州政府号召，推广泉州龙眼品牌，为泉州水果企业和广大果农塑造水果品牌服务。
谢付亮先生的精彩阐释和独到见地受到听众的广泛认同和一致好评。他不但使泉州的果农从中大受启发，而且为泉州龙眼品牌塑造提出了借鉴方法，同时也给全国水果企业带来了诸多启示。
水果品牌，关键是抢占那部分心智资源
主持人：“做水果品牌是非常有意义的。我们刚才在辩驳水果是否需要品牌的塑造。接下来我们要考虑一下水果品牌到底怎么样塑造呢？怎么才叫水果的品牌呢？”
谢付亮：“对于水果品牌的塑造，首先它是一个系统工程。就像我们刚刚讲过，启蒙阶段水果品牌更多的表现为一个区域品牌，发展到今天，我们一定要努力把它塑造成一个企业的品牌，也就是说，水果必须跟一个企业直接挂钩。那什么叫做水果的品牌呢？简而言之，水果品牌就是，提及到某一类或者某一种产品的时候，大家都能够想到相关产品的品牌名称或者相关的品牌符号。这样就可以就称其为品牌了。就比如说，主持人在最开始时就提出的——烟台的苹果，事实上‘烟台苹果’这就是一个区域品牌，因为在你脑子里，烟台的苹果就是好的，新疆的哈密瓜就是好的。实际上它在你脑子里已经占领相关资源了。比如说：我现在跟你说，这个哈密瓜是上海产的，你不会相信我这个哈密瓜质量是好的，但是我告诉你，我的服装或者我的化妆品是上海产的，那你可能觉得上海的服装、化妆品这类东西可能会是好的。所以，总而言之，水果的品牌是存在消费者脑子中间的，我们要抢占这部分的心智资源。如果你占领了这部分的心智资源，那你就是品牌了。”
主持人：“也就是说一个产品或者是一个公司，要把地域性的品牌和自己的产品企业紧密地结合在一起。说到烟台的苹果，就一定是那家企业的最好，对不对？”
谢付亮：“对！”
主持人：“就好像说到牛奶，内蒙古的牛奶大家都知道，那可能伊力或者是蒙牛，我们大家都这样选择。当然他们运作的非常成功。那有些什么样的经验或者是好的策略可以借鉴吗？”
谢付亮：“对于经验借鉴，就像我们最近泉州主推的龙眼，我们的龙眼在05年就实施了一个品牌战略。近期，我们在北京借助我们的奥运会来宣传龙眼品牌。”
主持人：“嗯，好的，我们稍微打断一下好吗？插播一段广告好吗？”
谢付亮：“好。”
原来新鲜龙眼是长成这样
主持人：“欢迎继续收听889财富通节目，我是主持人曹轶。今天我们请到主播室远程联接的佳宾是来自远卓品牌策划机构策划总监，曾经首次提出过‘一分钱做品牌’理念，也为十多个品牌创造出业绩连年翻番的佳绩。喂，谢老师，还在吗？”
谢付亮：“你好！主持人。”
主持人：“你好！刚才说到福建的龙眼，我这里有个小笑话，跟你一起来分享一下好吗？”
谢付亮：“好。”
主持人：“现在这个资讯已经是非常发达了，但是有很多的朋友直到到了福建，到了闽南泉州之后，才知道原来新鲜龙眼是长成这样。就是他们在自己生活环境当中，从来没有见过新鲜龙眼，吃得都是干的桂圆，或者是干的荔枝，对于现在社会来讲，好像是一件匪夷所思的事情，但却又真实地存在着。所以，我觉得有些水果，要在全国范围内来推广的话，可能的的确确要下一番功夫的，是不是？”
谢付亮：“对！”
龙眼，在品牌战略指导下做公关
主持人：“那你继续给我们介绍一下，关于福建的这个龙眼的问题，好吗？”
谢付亮：“好的。我们刚刚讲了泉州的龙眼，它利用自己的一些优势，比如我们刚刚讲的，在奥运会或者是第六届农运会举办的时候，它抓住这些时机，来做我们泉州龙眼的品牌。同时它也推出了龙眼干等一系列其它的产品，以自己的产品、包装、价格等等一系列综合的方式来反映泉州龙眼这一品牌，实际上透过泉州龙眼的品牌塑造过程，我们可以看出来，它至少需要有自己的品牌战略，然后政府在战略指引下，又组织了一些活动，比如，利用奥运会等做公关活动。所以，对一个品牌来说，首先要有战略，然后在战略的指引下，选择合适的时机、合适的地方，然后做合适的公关活动，当然也有一些基础活动。这样我们逐步逐步地做出自己的品牌。当然，这是我们从宏观角度来讲的。具体到一个企业来说，要做的可能比我们整个政府做的要更具体、更落地。比如说，你到终端怎么做，这个我们在后面会和大家做一些交流。”|!---page split---|
做水果品牌，政府协调一定不能忽视
主持人：“嗯，原来是这样。您刚刚有提到龙泉进京的事例当中，其中有三个元素，我们提及一下，一个是要做品牌要有战略，战略是一个大的指引。第二个是政府要做好协调工作。第三个是指公关。这三个在品牌塑造过程中是非常重要的，是吗？”
谢付亮：“对！尤其在我们中国塑造品牌的时候，在战略和政府这些方面都是非常重要的，尤其是政府。政府他要引导这个企业，引导这个农民，让他具有这种意识。我们讲水果涉及到方方面面，比如从最开始生产的果农，然后由企业把它汇总起来，更何况在种植过程中能够影响到它质量的环节太多了。所以政府要牵头，要逐层把关。这个把关不光是制度上的，还有文化上的。这样我们才能慢慢地把一个地域的水果品牌给做起来。”
主持人：“那我们可以了解一下当时的新闻。九月初的一个新闻，是在北京某报纸上的新闻。‘这次泉州不但运来了数十吨的带着绿叶、原汁原味、无公害的龙眼果提供市民品尝和采购，还带来了大量包装精美，可做高档礼品的龙眼干、龙眼肉、龙(爱华网)眼酒、龙眼罐头等加工的产品供采购。有关专家表示泉州龙眼干、龙眼肉是居家必备的保健食品，可以常年的采购、贮藏和食用’。那么这一系列的活动好像也是政府牵头的一条龙的运作？”
谢付亮：“对！”
泉州龙眼已经形成一条产业链
主持人：“生产原汁原味的带绿叶的新鲜龙眼的是一种果农，做龙眼干的可能又是一拨企业，同时做龙眼酒、龙眼罐头深加工的可能又是另外一些加工厂、制品厂等等。把他们集中起来，共同推向王府井大街，这是一个声势浩大的工程，这是一般企业没法做到的。”
谢付亮：“是的，这样形成了一个产业链。它带来的经济增长不是单靠一个龙眼所能够达到的。”
主持人：“也就是说，对于很多龙眼相关的企业来说，它是一个利益均占的好机会？”
谢付亮：“是啊，它已经形成了一个产业链。”（未完待续）
