自从年初看到可口可乐ZREO系列广告之后,一直有一种直觉在牵引我,告诉我可乐市场将有大的变动,也一直想写一篇这样的文章,论述自己对于当下可乐市场发展的看法。我总觉得可口可乐和百事可乐在可乐市场的竞争已经进入衰退期,所以一直在寻找这方面的资料以证实自己的直觉。前段时间忙于工作无瑕顾及,今天因为辞职后无官一身轻,便有了时间来寻找资料和撰写。登陆可口可乐网站仔细浏览之后,我对自己的判断越来越坚定,因为可口可乐正在全力打造自己健康饮料的形象,并且有专门的栏目让别人改变可乐可乐等于可乐的认知。
现在就让我们从可口可乐的两大改变出发,去论证自己关于可乐市场的看法:
一、可口可乐首度改变配方:0度无糖可乐全新推出,该变了可口可乐的配方神话可口可乐
[[left]][[image1]][[/left]]继“Light”后,又推出全新零卡路里的“可口可乐zero”系列。口感几乎等于可乐,瓶身包装也从百年注册红变为具时尚感的黑色。“可口可乐zero”自2005年年底贩售,至今全球已卖出1亿箱,台湾则是亚洲市场继韩国、香港后第三个销售点,预计此全新零热量系列能拓展今夏碳酸饮料市场,目前在麦当劳、汉堡王、各大超商、量贩店都可以买zero系列。百事可乐则于2005年推全新“MAX”低热量配方,口感更接近原味百事可乐,已在欧美、中国销售。
二、可口可乐首度推出茶饮:原叶茶饮料的推出,坚定了可口可乐本土化的战略
可口可乐昨天宣布在中国推出全新茶饮料———“原叶”系列调味茶饮料,这是可口可乐首次在中国推出茶饮料。 据介绍,“原叶”系列茶饮料与目前市场上其他各类茶饮料的区别在于“原叶”是100%用真正茶叶泡制。据可口可乐公司有关人士介绍,“原叶”茶饮料面对16-50岁消费者,目前已在全国30个省份100多万个网点进行了铺货,头4周销售势头良好。
原叶茶饮料的推出,说明可口可乐对于中国市场战略的本土化进一步得到了巩固,面对发展迅猛的茶饮料市场,可口可乐顺势推出自己的茶饮料,虽然搭上的是市场的尾班车,但是对于弥补日益被挤兑掉的可乐市场和终端,具有很好的补充作用。同时也满足了中国茶饮大国的市场消费大市场,中国人可以改变服装,但是不可能改变饮食,而饮食最具有代表的茶,更是一个长久而持续的市场。
可口可乐之所以做出两大转变,主要是因为受可乐市场发展的现状决定的,因为传统的可乐市场越来越被边缘化、魔鬼化,市场在众多各式各样的饮料品牌的围攻之下,进入穷途末路的境地。
一、市场被挤兑:品质生活时代,健康引领饮料市场主流
为什么可口可乐在这个时候做出两大重要的转变呢?曾经的配方改良风波已经成为经典的营销教材,此次为何敢于改变产品配方,其原因无外乎就是市场需要新产品,路卡的危害和健康的消费潮流,造就了可乐外的果汁市场、功能饮料市场、健康饮料市场的崛起,所谓墙倒众人推,可乐市场寡头竞争的情况下,必然被仅追其后的众多替代品制造商围攻,把原本主流的可乐变成非主流的饮料。
由于果汁类,功能类、保健类等健康饮料篡位的成功,成就了其健康饮料的形象,也成为饮料市场的主力军,让可乐沦为非健康饮料的代表,成为典型的反面教材,被越来越多的人认识和排斥。
可口可乐推出茶饮料和零露卡的ZERO可乐,我们可以看出这是为了顺应品质生活时代的需要,顺应健康饮料潮流的大势。因为国际上公认的六种保健品,其中第一位就是绿茶。后五位是红葡萄酒、豆浆、酸奶、骨头汤、蘑菇汤。而传统的可乐被认为路卡和糖过多,影响消费者的身体健康。
二、终端被挤压:可乐的货架越挤越少,原本属于独占的资源,现已成为饮料公用资源。
以往被可乐专署的货架和排面,被越来越多的饮料和水所抢占,给可乐的空间越来越小,前期可口可乐及百事可乐建立起来的饮料终端,和很多独占的资源,开始在果汁、功能饮料、纯净水、矿泉水、牛奶、健康饮料所取代,终端及渠道已经被大大的分流,因为弱化了可口可乐的终端拦截能力。
消费者在终端选择的越来越多,对于品牌的游离越来越明显,忠诚的消费者越来越少,因为对于快销品而言,如果没有特殊的情感维系,消费者很难就一个价值并不高的产品进行深度的忠诚。根据调查现实,消费者从预计购买到终端实际购买的过程中,有75%的人会受终端的影响,改变购买意向。因此,可乐货架的越来越少,越来越被分割,让可乐弱势越来越明显。
可口可乐zero与百事可乐MAX的推出,让我真正意识到了可乐市场正在逐渐萎缩,可口可乐及百事可乐这样方设法地改变自己,其目的就是为了顺应饮料消费发展的大潮流。可口可乐零卡路ZERO及百事可乐MAX低热量产品的推出,标志着老可乐时代的全面结束,新可乐时代全面到来。