建材涨价的背后 区域名酒涨价,跟风名酒的背后



  春节前后,茅台、五粮液等名酒涨价了,而一些区域名酒也跟着涨价了。区域名酒是否有跟风之嫌?还是难以承受经济通胀而做出的连锁反应?这对未来白酒行业的微观和宏观层面将产生哪些影响呢?

  豫酒涨价,并非跟风茅、五

  2月底,河南赊店酒业有限公司透露,将于3月1日起提高个部分产品价格,涉及的产品为52度和56度中国赊酒与五星、六星赊酒四款产品,每瓶提价10元。同时,其他豫酒企业也已经上涨了某些产品的价格。这很容易让人将之与茅台、五粮液的提价联系到一起,进而引起酒民的恐慌。针对此次提价,赊店酒业副总经理李强表示,提价是为加大营销投入而准备的,并不是跟随茅台、五粮液涨价的行为。笔者认为,这种说法总会让人觉得有点模模糊糊,有应付之嫌。所谓营销投入对普通消费者来说是看不见摸不着的,因为这都是商业秘密,消费者根本就无从知道。笔者看来,无论是茅台、五粮液,还是区域名酒,他们涨价的大背景就是整体的经济通胀,不光是原材料涨价,其他费用,如人员工资等。茅台等名酒涨价虽有利用垄断保持利润之嫌,但作为行业老大更是逃不过经济通胀的影响。

  另外,年后茅台、五粮液在一些地区的零售价已经开始有所下跌,肯定有利于维护他们在普通民众中的品牌美誉度。因此,豫酒涨价与其说是为增加营销投入,不如说是为了应付通胀。豫酒的产品大多是中、低档产品,税收压力也比较大,通胀对他利润所造成的侵蚀可想而知。因此,豫酒涨价是由通胀引起的,并非是对茅、五的跟风。

  通胀,挑战与机遇

  正如上面所分析到的,区域名酒涨价的最根本原因是经济通胀所带来的成本的显性增长。如何应对呢?茅台、五粮液等高档名酒可以利用自身的品牌影响力获得垄断利润,对经济通胀的抗压能力也比较强。由于相比于茅台、五粮液,区域名酒家底相对淡薄,抗压能力也相对较差。对于以中档和低档为主的区域名酒来说,产品涨价是消化经济通胀压力的最直接的方式。因此,茅台、五粮液年后价格下跌,反倒是区域名酒,如豫酒提价。可见,经济通胀所带来的后续反应在白酒行业逐渐散漫开来。

  笔者看来,对于区域名酒企业,短期内提价是对经济通胀的最直接方式,是外延性的。正如赊店酒业副总李强索说提价是为了扩大营销投入,但消费者很快会明白这是最直接的“羊毛出在羊身上”,很容易引起消费者的反感,反而有损于自己的品牌形象。反之,在经济通胀中,企业会发现内部运营环节上的一些问题,通过内涵式发展,改善一些操作环节的不规范、低效化行为,内部节约增效,提高各项投入的利用效率。从近期看,最直接的影响是降低了运营成本;远期看,这对企业未来的经营反倒是一件好事。再从大的方面来说,如果企业利用好经济通胀的机会,做好自身内部调整,如在经营理念、体制等方面,必将在以后的市场竞争中获得比较好的竞争优势。一些调整步伐慢的企业会落后,甚至可能会消失。

  当微观层面企业对比发生变化时,宏观层面上白酒行业大整合来临,现有的区域保护、体制保护将最终被打破,如一个企业对另外一个企业的兼并。笔者以为,这种兼并或整合中所根本依靠并不是资本实力等硬件实力,而是体制、理念等企业软实力。为何目前中国白酒业诸侯割据严重呢?一个非常重要的原因就是经营理念大家都差不多,硬件实力更差不多。如果谁能利用经济通胀的机会,并发展壮大,最终,就可以兼并那些落后的企业,整合资源,获得更大的市场优势。因此,经济通胀给白酒企业带来不仅仅是挑战,也有机遇。现在是行动的时候了。  

  王凯胜,现任职于北京三十度空间传媒有限公司media事业中心,大食品网和《大食品》杂志责任编辑,曾任职于《糖烟酒周刊》等行业媒体。QQ:346418063,MSN:[email protected],EMAIL:[email protected],联系电话:010-64459166-8029/13811564504

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